2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kanuni ya msingi ya kuchanganya chakula na divai ni kusisitiza ladha ya bidhaa, na ladha na harufu ya divai. Mvinyo haipaswi kutawala chakula kwa suala la harufu na ladha, na kinyume chake - chakula haipaswi kukandamiza ladha na harufu ya divai.
Pinot Noir ina ladha na harufu nzuri ya kitamaduni, ina rangi nyepesi sana ya matunda na inajulikana kama moja ya divai ya kiungwana ya kihistoria.
Pinot Noir huenda vizuri sana na sahani za nyama, haswa nyama ya ng'ombe na kondoo. Mvinyo huu wa kunukia pia unafaa kutumiwa na nyama ya ndege wa porini. Pinot Noir ni kamili pamoja na nyama ya bata - inachukuliwa kuwa moja ya divai inayofaa zaidi kutumikia na bata.
Pinot Noir huenda sawa sawa na nyama iliyooka, nyama ya kukaanga na sahani za nyama na mboga. Ni mchanganyiko mzuri wa divai hii nzuri na sahani kutoka kwa vyakula vya mashariki, lakini bila matumizi ya viungo vyenye nguvu kupita kiasi.
Jibini ngumu na haswa jibini la Parmesan linafaa kwa mchanganyiko na Pinot Noir. Salmoni na tuna ni kamili kuchanganya na Pinot Noir. Kutoka kwa mchanganyiko huu samaki huwa tastier zaidi, na divai - na ladha tajiri na harufu.
Pinot Noir huenda vizuri sana na vivutio na sahani ambazo zina dagaa na viungo vya viungo. Vivutio vya samaki vya kuvuta sigara huenda vizuri na divai ya kunukia.
Pinot Noir inachanganya vizuri sana na aina tofauti za saladi mpya za mboga na mchuzi wa mayonnaise. Pinot Noir inaweza kutumiwa na aina tofauti za nyama za kuvuta sigara - nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe au kuku.
Lugha ya nyama ya kuchemsha ni kivutio bora cha kuchanganya na Pinot Noir. Sahani za sungura zimejumuishwa vizuri sana na divai hii ya kunukia. Pinot Noir inafaa kwa kuchanganya na aina tofauti za sahani za mchezo.
Nyama ya nguruwe ya porini imefanikiwa pamoja na Pinot Noir. Ni vizuri kwa sahani za mchezo kuwa na cream au mchuzi mwingine wa mafuta, ili harufu na ladha ya divai iweze kuwa imejaa zaidi. Mvinyo mzuri hupewa baridi hadi joto la digrii 12-14.
Ilipendekeza:
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Chardonnay
Chardonnay ni divai nzuri ambayo ina sifa ya asidi ya juu na harufu nzuri na ladha. Inakwenda vizuri na mboga mpya ambayo ni laini - kama vile avokado na artichokes. Chardonnay pia imefanikiwa pamoja na aina anuwai ya samaki wa mafuta, iliyochomwa au iliyooka kwenye foil.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Pinot Gris
Mvinyo Pinot Gris ina harufu kali ya matunda, ladha kidogo ya asali na ladha tajiri sana. Pinot Gris ni moja ya kile kinachoitwa vin nzuri, ambayo inachukuliwa kuwa moja ya vinywaji vya kiungwana. Pinot Gris inatumiwa baridi kwa joto la digrii 8-10.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Sauvignon Blanc
Linapokuja chakula gani cha kuchanganya na divai gani, unahitaji kujua sheria za msingi. Mmoja wao ni kwamba harufu ya divai haipaswi kukandamizwa na harufu ya kupindukia ya vyombo. Unapotumia divai iliyosafishwa na yenye harufu nzuri, kama Sauvignon Blanc, ni muhimu kuichanganya na sahani na vyakula vile ambavyo havitapunguza sifa zake, lakini kinyume chake - zitasisitiza na kutimiza ladha na harufu yake.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Muscat
Muscat ni aina ya zabibu ya Kibulgaria iliyopatikana kutoka kwa kuvuka kwa aina ya Dimyat na Riesling. Licha ya jina la karibu na ile ya aina ya Muscat, hawana kitu sawa. Kuna aina mbili - nyeupe na nyekundu Muscat, na kutoka kwa divai inayosababishwa ni nyeupe.
Na Vyakula Gani Na Sahani Za Kutumikia Cabernet
Mchanganyiko wa divai na chakula ni muhimu sana, kwani ladha ya sahani haipaswi kukandamiza harufu na ladha ya divai, kama vile kinyume haipaswi kutokea. Joto la divai ni muhimu sana, kwa sababu ikiwa ni baridi sana, haifunguzi harufu yake, na ikiwa ni ya joto sana, haifai kupendeza.
