2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chakula cha zukini kinafaa katika msimu wa joto, kwa sababu basi zukini zinauzwa kwa bei ya chini. Inazingatiwa kwa siku tano, wakati ambao unapoteza paundi mbili.
Siku ya kwanza ya lishe ya zukini huanza na kiamsha kinywa cha zucchini moussaka. Grate zukini moja, ongeza vijiko vitatu vya unga wa rye, yai moja na viungo vya kijani, changanya na kuoka.
Kiamsha kinywa cha pili ni saladi ya mboga na zukchini mchanga. Unahitaji zukini laini sana, bado ina rangi ya kijani kibichi. Kata yao kwenye duru nzuri, ongeza karoti na matango na msimu na mtindi.
Wakati wa chakula cha mchana, kula supu ya zucchini. Kata ndani ya cubes zukini, karoti, pilipili mbili nyekundu na bua ya celery, mimina lita moja na nusu ya maji ya moto.
Kupika kwa nusu saa, ongeza chumvi na viungo ili kuonja. Baada ya supu, kula saladi ya mboga na nyama ya Uturuki ya kuchemsha. Kiamsha kinywa cha mchana ni saladi ya zukini na jibini la kottage.
Blanch zukini, kata kwa miduara, ongeza pilipili nyekundu iliyokatwa na viungo vya kijani. Ongeza gramu mia mbili za jibini la kottage na gramu hamsini za mtindi.
Chakula cha jioni ni zukini iliyojaa mboga. Kata zukini kwa nusu, chonga katikati. Jaza zukini na mboga iliyokatwa, funga kwenye foil na uoka kwa nusu saa.
Siku ya pili ya lishe huanza na nyama za nyama za malenge. Grate zukini, itapunguza juisi, ongeza vijiko vitatu vya unga, yai moja, chumvi kidogo, kijiko cha soda.
Scoop na kijiko kutoka kwa mchanganyiko na kaanga hadi dhahabu. Kiamsha kinywa cha pili ni saladi ya zukini mchanga, iliyokaliwa na mafuta au mafuta na maji ya limao.
Wakati wa chakula cha mchana, fanya samaki na zukini. Bika minofu ya samaki kwenye karatasi na vitunguu iliyokatwa, karoti na zukini. Vitafunio vya mchana ni caviar ya zukchini.
Kata zukini mbili, karoti moja, kitunguu kimoja na pilipili mbili nyekundu au kijani, kitoweo kwenye mafuta na baada ya kupoa, panya. Ongeza jibini la kottage.
Chakula cha jioni ni supu ya zukini - chemsha viazi, zukini na karoti na panya, iliyotumiwa na croutons ya mkate wa mkate mzima. Siku inayofuata unarudia menyu kutoka siku ya kwanza ya lishe.
Ilipendekeza:
Kuweka Canning Na Kuhifadhi Zukini
Zucchini ni mboga ya mapema ya chemchemi ambayo hupendekezwa wakati wa majira ya joto kwa sababu ya ladha yake nzuri na bei ya bei rahisi sana. Zucchini inaweza kutumika kutengeneza sahani nyingi sana - zinaongezwa kwenye casserole, supu, mchele, na huwa ya kupendeza na tayari kwa njia ya mpira wa nyama, iliyochomwa au iliyotiwa, hata kama moussaka na mayai na mtindi.
Jinsi Ya Kuhifadhi Zukini Kwa Msimu Wa Baridi
Na ladha maridadi, zukchini nyepesi na inayojaza raha inaweza kuwa chakula kizuri wakati wa siku za msimu wa joto. Hifadhi yao ni sawa na ile ya matango na ni vizuri kuiweka kwenye jokofu hadi itakapopikwa. Kuzihifadhi kwa muda mrefu inahitaji utunzaji mzuri.
Zukini
Zukini (Cucurbita pepo) ni mboga kutoka kwa familia ya malenge na jamaa wa karibu wa matango. Wao ni zawadi ya kalori ya chini kutoka kwa maumbile, yenye madini mengi, ambayo ndio sababu ya faida zake nyingi katika kula kwetu kiafya. Zucchini ni mmea wa kila mwaka ambao ni dicotyledonous, na shina linalotambaa na kutengeneza ndevu zilizobadilishwa, na rangi yake inatofautiana kutoka manjano hadi kijani.
Zukini: Ladha, Muhimu Na Rahisi Kuandaa
Zucchini sio mboga tu ya kupendeza, lakini pia ni muhimu. Asili yao ni kutoka Amerika ya Kati na Kusini. Kwa kuwa wanatoka nchi zenye joto, ni vyema kuzikuza katika nchi zilizo na hali ya hewa ya joto. Zinaiva wakati wa chemchemi na majira ya joto, lakini kwa sababu ya kilimo cha chafu na uingizaji zinaweza kupatikana kwenye soko mwaka mzima.
Utaalam Tatu Usioweza Kuzuiliwa Na Zukini
Zucchini ni chaguo bora kwa chakula cha jioni nyepesi au kama kivutio. Tunakupa mapishi matatu ya kitamu na rahisi na zukchini. Pendekezo la kwanza ni kwa zukini iliyojazwa na walnuts na vitunguu - huwa ladha na harufu nzuri na huenda vizuri na saladi ya nyanya iliyosafishwa na vitunguu.
