2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Zucchini ni mboga ya mapema ya chemchemi ambayo hupendekezwa wakati wa majira ya joto kwa sababu ya ladha yake nzuri na bei ya bei rahisi sana. Zucchini inaweza kutumika kutengeneza sahani nyingi sana - zinaongezwa kwenye casserole, supu, mchele, na huwa ya kupendeza na tayari kwa njia ya mpira wa nyama, iliyochomwa au iliyotiwa, hata kama moussaka na mayai na mtindi.
Kwa sababu hii, wamiliki wengi wa nyumba wanataka kuwa na zukini za makopo ambazo wanaweza kutumia wakati wa miezi baridi ya msimu wa baridi. Hapa kuna maoni juu ya jinsi ya kuyahifadhi.
Ili kuweka zucchini safi kwa muda mrefu, unapaswa kuzihifadhi kwenye jokofu. Ni bora kuwaacha salama. Uziweke kwenye chumba cha jokofu, ambacho kimetengwa kwa mboga. Kwa njia hii zinaweza kuhifadhiwa kwa siku kadhaa, lakini usizidishe kusubiri - zinaharibu ghafla, usisubiri zaidi ya siku 3.
Ikiwa unataka kuzihifadhi kwenye freezer, kuna njia kadhaa, lakini lazima ukumbuke kuwa ladha ya zukini haijahifadhiwa kabisa. Mara baada ya kugandishwa, ni laini wakati unayeyuka.
Ikiwa bado unaamua kufungia zukini kwa msimu wa baridi wa msimu wa baridi, njia moja ni kuzikata kwenye cubes ambazo unaweza kutumia kwa aina tofauti za sahani.
Unaweza pia kukata vipande au vipande na kuziweka tena kwenye freezer. Lakini ikiwa umechagua chaguo hili, ni vizuri kuizuia kwa muda usiozidi dakika 2 kabla ya kuihifadhi (zucchini ni mboga laini) na kuziacha zikimbie vizuri.
Hautaenda vibaya ikiwa utawakaanga, msimu na bizari na vitunguu na uwafungie kwa njia hii. Mara tu ni wakati wa kuyeyuka, unaweza pia kuziweka kwenye microwave.
Zukini ya kumeza inaweza kufanywa kwa njia tofauti, lakini kwa toleo rahisi zaidi kuliko kufungia, kwa sababu inalinda mboga zaidi. Kata zukini iliyosafishwa mapema vipande vipande, labda kwenye cubes, kama unavyoona inafaa.
Uziweke kwenye jar, ongeza maji na aspirini - vipande viwili, basi unahitaji kuchemsha kwa zaidi ya dakika 5. Imeandaliwa kwa njia hii unaweza kuitumia kwa kukaanga na kupika.
Chaguo jingine la kukamua zukini - kata ndani ya cubes na kuiweka kwenye mitungi, ongeza chumvi, bizari na aspirini. Inapaswa kuchemshwa tena kwa karibu dakika tano.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuhifadhi Zukini Kwa Msimu Wa Baridi
Na ladha maridadi, zukchini nyepesi na inayojaza raha inaweza kuwa chakula kizuri wakati wa siku za msimu wa joto. Hifadhi yao ni sawa na ile ya matango na ni vizuri kuiweka kwenye jokofu hadi itakapopikwa. Kuzihifadhi kwa muda mrefu inahitaji utunzaji mzuri.
Kuweka Makopo Na Kuhifadhi Mahindi
Mahindi hutoka Amerika ya Kati. Inaweza pia kuhifadhiwa kwa muda mrefu. Kama ilivyo kwa mboga au matunda yoyote ya kibinafsi, vivyo hivyo na mahindi, kuna maelezo madogo ambayo yatatusaidia kushughulikia kazi hii vizuri. Mahindi ni nafaka ya majira ya joto.
Kuweka Makopo Na Kuhifadhi Kabichi Safi
Kabichi ni mboga ya majani ambayo ni kiungo maarufu katika supu, kitoweo, kitoweo na saladi. Aina za kabichi zimegawanywa haswa kwa sura na msimu, ingawa katika sehemu zingine za nchi zinaweza kupandwa kwa mwaka mzima. Kabichi inaweza kupima mahali popote kutoka kilo 1 hadi 6.
Vidokezo Vya Kuhifadhi Na Kuweka Beets Nyekundu
Beets nyekundu ni mboga muhimu sana. Ina virutubisho muhimu, na ni mpinzani mwenye nguvu sana wa seli za saratani. Na kama mboga zingine zote, tunaweza kuhifadhi beets kwa msimu wa baridi ili iwe karibu kila wakati. Mboga hii inaletwa nchini mwetu kutoka nchi za Mediterania.
Kuweka Nyama Kwa Kuweka Chumvi
Wamekuwa Wamisri tangu nyakati za zamani kuhifadhi nyama kwa salting . Michakato ambayo hufanyika katika mchakato huu haijulikani wazi, lakini mali ya kihifadhi ya chumvi inajulikana. Inapenya juisi ya misuli, inabadilisha protini na inaunda shinikizo kubwa la osmotic, ambayo, kwa upande wake, hufanya vijidudu vilivyooza kuwa nyeti.
