2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Shark ni samaki wanaokula nyama ambao hukaa baharini na bahari. Kati ya spishi karibu 400, ni 30 tu inayofikiriwa kuwa hatari kwa wanadamu. Nyama ya papa imejaa maji, protini, mafuta na kiwango cha chini cha wanga. Inayo pia chuma, kalsiamu, fosforasi na gramu 100 zake hupatia mwili karibu kcal 350.
Shark fin imekuwa sahani yenye thamani tangu 1400 nchini Uchina na kwa karne nyingi idadi ya watu wamechukulia chakula hiki kama moja ya nane muhimu zaidi baharini. Na kwa sababu idadi ya nyama haikuwa nyingi, papa huyo alithaminiwa zaidi na watawala wakala.
Faida za kiafya za kula ladha hii ya dagaa ni nyingi. Inaaminika kwamba samaki huongeza hamu ya kula, hulisha damu, figo, mapafu na zingine. Pia husaidia kudumisha muonekano mzuri na ujana. Supu iliyotengenezwa kutoka kwa mapezi ya papa huhifadhi uume kwa muda mrefu.
Shark cartilage pia ni muhimu katika kutibu rheumatism, chunusi, ukurutu, mzio. Watafiti wengine hata wanataja kutibu mabaya.
Pia kuna ripoti zilizotengwa kwamba cartilage katika mapezi yake ni muhimu sana kwa kazi ya pamoja ya mwili. Mifupa ya papa hutengenezwa haswa na cartilage iliyo na tishu zinazojumuisha, ambayo ina seli (chondrocytes) zinazounga mkono utengenezaji wa nyuzi za collagen na elastini. Mwisho huweka ngozi laini na yenye afya. Seli kama hizo zinafikiriwa kupatikana zaidi katika papa wa hudhurungi.
Uangalifu unapaswa kuchukuliwa na ulaji wa papa, kwa sababu mapezi na nyama yake ina kiwango kikubwa cha zebaki, ambayo ni hatari sana kwa afya ya binadamu. Mkusanyiko wake katika mwili husababisha uharibifu wa ubongo na seli za neva.
Katika kesi wakati samaki husindika na kukaushwa vizuri, mkusanyiko wa kipengee hiki cha kemikali hupungua. Lakini WHO (Shirika la Afya Ulimwenguni) linaripoti kuwa hata hivyo, watu wako katika hatari, haswa ikiwa wanakula mapezi ya papa mara nyingi.
Ilipendekeza:
Nyama Ya Papa
Nyama na ladha ya mchungaji hatari wa baharini - ndio hiyo nyama ya papa . Bila shaka, ladha ya nyama ya papa haiwezi kupendeza wengi, lakini hakika inafaa kujaribu. Muundo wa nyama ya papa Nyama ya papa ina protini kamili, kiasi kidogo cha mafuta, madini.
Faida Na Madhara Ya Nyama Ya Nguruwe
Kukubaliana kwamba nyama ni muhimu kwa wanadamu - ina karibu vitu vyote muhimu kwa utendaji kamili na wa kawaida wa viungo na mifumo katika mwili wetu. Faida ya nyama ya nguruwe Nyama ya nguruwe ni rahisi kumeng'enya kuliko kondoo. Wanasayansi na wataalam wa lishe wamethibitisha kuwa nyama ya nguruwe ni ya pili kwa kunyonya na tumbo na ina athari nzuri kwenye mfumo wa mmeng'enyo.
Tazama Faida Na Madhara Ya Nyama Ya Nguruwe
Kumekuwa na mjadala mwingi hivi karibuni juu ya ikiwa nyama ni muhimu au la, na ikiwa inachukuliwa kuwa muhimu, ni nyama ya aina gani ambayo mtu anapaswa kusisitiza. Tofauti na Waislamu na Wayahudi, sisi Wakristo tunapenda kula mahali, haswa nyama ya nguruwe.
Jinsi Ya Kupika Nyama Ya Papa
Wataalam wa upishi wanadai kuwa nyama ya chui papa, papa wa kijivu na shark wa mbweha ana sifa bora za lishe. Siku hizi, watumiaji wakubwa wa aina hii ya dagaa ni Wajapani. Kijani cha Shark ni moja wapo ya vyakula maarufu nchini Australia, Afrika na Amerika Kusini.
Nyama Ya Papa Sio Ya Wajawazito Na Watoto
Nyama ya papa hutumiwa kama chakula na watu wengi wanaoishi kando ya bahari na bahari - huko Asia, Afrika, Amerika ya Kusini, Australia. Kuna zaidi ya spishi mia tatu za papa ambazo hutofautiana kwa saizi, mtindo wa maisha, lishe na tabia, lakini ni zingine tu zinafaa kwa tasnia ya chakula.