2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Njia rahisi ya kusafirisha nyama ya nyama ya nyama ni kuweka nyama kwenye mfuko wa plastiki na kumwaga marinade juu yake. Funga bahasha, ondoa hewa ya ziada na uiache kwenye jokofu.
Ikiwa unataka kupaka nyama ndani ya bakuli, inapaswa kutengenezwa na glasi, kauri au chuma cha pua ili marinade isiingize ndani yake.
Baada ya kuondoa nyama kutoka kwa marinade, itupe mara moja. Marinate nyama kwenye jokofu. Unaweza kusafiri kwa joto la kawaida kwa zaidi ya nusu saa.
Ikiwa unataka kutumia marinade kama mchuzi wa nyama, chemsha kwa dakika tatu kabla ya kutumikia. Nyama na kuku husafishwa kwa saa moja hadi tatu.
Chakula cha baharini husafishwa kwa dakika kumi na tano hadi thelathini. Asidi zaidi iko kwenye marinade - juisi ya limao, siki au mtindi - wakati mdogo wa bidhaa kusafirishwa.
Marinade hupenya kwa kina cha sentimita moja, kwa hivyo usitarajie kwamba vipande vikuu vya nyama vitazama zaidi. Baada ya kusafirisha bidhaa na kuziondoa kwenye marinade, unahitaji kusugua na mchanganyiko wa viungo.
Tengeneza mchanganyiko wako mwenyewe kwa kuongeza kwa idadi tofauti rosemary, paprika, mbegu za bizari, vitunguu iliyokatwa, pilipili nyeusi na nyeupe.
Sugua nyama pamoja nao ili waingie ndani yake, na uichome vipande vipande nzima au uifungwe kwenye mishikaki. Chagua mishikaki na sehemu ya mraba ya mraba, kwa sababu bidhaa hazitelemuki juu yao.
Ikiwa unatumia mishikaki ya mbao na mianzi, weka maji kwa dakika kumi na tano kabla ya kuitumia ili isiwate moto. Kabla ya kufunga nyama, kausha kuni vizuri.
Ili kuchoma vipande vya nyama kwenye mishikaki vizuri, usiwafunge vizuri karibu na kila mmoja, acha nafasi ili ziweze kuchomwa sawasawa.
Vipande kubwa sana vya nyama na mboga hazitaanguka ikiwa utazifunga kwenye mishikaki miwili inayofanana na kuzioka hivi. Unaweza kuzinyunyiza na mafuta kidogo kabla ya kuoka.
Ilipendekeza:
Siri Ya Barbeque Kamili
Hadithi inasema kwamba baharia maarufu na mpelelezi Christopher Columbus, akiwasili katika Karibiani mwishoni mwa karne ya 15, alishangazwa na makabila ambayo yalitayarisha samaki waliovuliwa na mchezo kwa kuwaweka kwenye standi iliyotengenezwa kwa mbao juu ya moto na hivyo nyama ilivutwa na kuokwa.
Siri Za Barbeque Ladha
Barbeque ni kondoo wa kuchoma au nyama ya aina nyingine kwenye grill. Imeandaliwa kwa njia maalum. Barbeque kawaida hufanywa kwa Siku ya St George. Siri unazohitaji kujua kupika kitamu barbeque , ni: - Moto haupaswi kuwa mkali sana;
Vidokezo Vya Barbeque
Bidhaa tofauti zinahitaji njia tofauti za usindikaji. Bidhaa zilizooka kwenye moto wazi huwa ladha zaidi. Njia hii inafaa zaidi kwa kukaanga nyama, ambayo inapaswa kupikwa chini ya nusu saa - minofu ya kuku, nyama ya samaki, samaki, burger na mbwa moto.
Marinades Inayofaa Kwa Barbeque Ladha
Kuna hila nyingi za kuandaa kondoo mtamu. Chagua mwana-kondoo aliye na miezi 3-4 ili kuifanya nyama iwe laini zaidi. Nyama inapaswa kuwa nyekundu na nyeupe nyeupe. Ni vizuri kuweka chumvi nyama kabla tu ya kuanza kuipika. Vinginevyo una hatari ya kuwa kavu.
Marinades Kwa Barbeque Kamili
Kebab inawakilisha nini? Kinyume na imani maarufu, hii sio nyama tu iliyowekwa kwenye skewer. Maandalizi yake yamekuwa ibada ya kweli kwa wanaume wengi. Ni muhimu sana kujua kwamba kebab haijokaangwa au kuoka katika oveni. Kwa maandalizi yake ni muhimu kuwa na wakati wa kutosha wa bure, nafasi na grill ya mkaa.
