2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mayai yaliyopigwa rangi ni ishara mkali zaidi ya Pasaka. Tangu nyakati za zamani, mayai hupakwa Alhamisi na Jumamosi, na Ijumaa Kuu ni marufuku kabisa kufanya kazi. Jumamosi, marufuku haya yalitolewa kwa wale bii harusi ambao walipaswa kufanya kazi nyingine, kama vile kuchora mayai.
Yai la kwanza huwa nyekundu kila wakati na limepakwa rangi na mwanamke mzee ndani ya nyumba. Wakati alipakwa rangi mpya, aliandika msalaba kwenye paji la watoto na kisha kwa kila mtu mwingine. Baada ya ibada hii, uchoraji huchukuliwa na wasichana wadogo ndani ya nyumba.
Kubisha na mayai ya Pasaka ni ibada kwa afya, na yeyote atakayekaa na yai lenye afya atafurahiya afya na furaha kwa mwaka mzima.
Wakati wowote mayai yalipakwa rangi, kikapu cha mayai kilibaki kwa godparents. Kila mgeni aliyevuka kizingiti cha nyumba hiyo pia alipokea yai iliyochorwa.
Njia moja ya kawaida ambayo bado hutumiwa leo kupamba mayai ni na majani. Ziliambatanishwa na yai na nyuzi au zimefungwa kwa kitambaa. Kisha yai ilitolewa kwenye rangi. Baada ya kuondoa majani, muundo unasimama. Hii ni njia ya jadi ya kuchora mayai.
Kuandika mayai na nta ni desturi ya zamani ya Kibulgaria. Ni kawaida kupaka rangi na mshumaa wa nyumbani uliotengenezwa na nta safi. Kutumia mshumaa, chora yai iliyopozwa nusu.
Kwa hivyo, unapozama kwenye rangi, mchoro unaonekana. Siku hizi, mshumaa wa nyumbani uliotengenezwa na nta safi haupatikani, lakini unaweza kutumia mshumaa mwembamba wa kawaida.
Katika siku ambazo hakukuwa na rangi bandia, vidonge kadhaa vya mimea na karanga vilitumiwa. Na decoction ya oregano ilipatikana rangi nyekundu, na sumac - machungwa, kijani kibichi, manjano na kutumiwa kwa vitunguu vya zamani.
Bidii na upendo umewekwa katika kuchora mayai. Michoro, takwimu za jiometri, nk zilifanywa. Mayai yaliyopakwa rangi bado huitwa perashki. Hazitumiki kwa kutomba, lakini kama zawadi.
Ilipendekeza:
Wanachunguza Mayai, Kondoo Na Keki Za Pasaka Kwa Wingi Kwa Pasaka
Ukaguzi mkubwa wa mada kuhusiana na likizo kuu kuu ya Kikristo ya Pasaka ilizindua Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria. Wataalam kutoka Idara ya Udhibiti wa Chakula watafanya ukaguzi ambao haujapangiwa katika maduka kadhaa. Uangalifu haswa utalipwa kwa maghala na vifaa vya uzalishaji, vituo vya kupakia mayai, vituo vya upishi na maduka ya rejareja ya chakula.
Ukaguzi Wa Mayai, Keki Za Pasaka Na Kondoo Huanza Kabla Ya Pasaka
Ukaguzi wa pamoja wa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria na Tume ya Kulinda Watumiaji huanza kabla ya likizo ya Pasaka. Kuanzia leo, Aprili 2, ukaguzi mkali katika mtandao wa kibiashara na nafasi ya mkondoni ya mayai, keki za Pasaka na kondoo, ambazo kwa kawaida ziko kwenye meza ya sherehe, zinaanza.
Tahadhari! Mayai Hatari Ya Pasaka Hujaa Kwenye Soko La Pasaka
Kadri likizo kali za Pasaka zinavyokaribia, kazi ya wakaguzi kutoka kwa Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria (BFSA) ni kali zaidi. Mbali na rangi za mayai zenye ubora wa chini, mayai yasiyotambulika ya asili isiyojulikana na ubora, wataalam wa wakala lazima wawe waangalifu juu ya kondoo bila nyaraka husika, ambazo wafanyabiashara wengi wenye bidii watajaribu kuuza kwa Pasaka na Siku ya St George.
Mwaka Huu Tunasherehekea Pasaka Na Mayai Ya Kibulgaria
Mmiliki wa shamba la kuku huko Osenovo - Boyko Andonov, alisema kuwa Pasaka hii katika masoko ya ndani inatarajiwa mayai ya Kibulgaria baada ya miaka michache, ambayo tulifurika na mayai ya bei rahisi kutoka Poland. Uingizaji mkubwa wa mayai ya Kipolishi, ambayo hupunguza bei za bidhaa za Kibulgaria kwa miaka kadhaa mfululizo, ilikuwa sababu kuu ya mauzo ya chini ya bidhaa za Kibulgaria.
Keki Za Pasaka Na Vitamu Vitamu Na Mayai Ya Zamani Hufurika Kwenye Soko La Pasaka
Wakati Pasaka inakaribia, maonyo kutoka kwa wazalishaji na mamlaka juu ya bidhaa zisizo na viwango vinatarajiwa kujaa soko. Bidhaa zinazotafutwa zaidi ni za kudanganywa zaidi - mayai na keki za Pasaka. Keki za Pasaka, kama bidhaa tamu zaidi, zinajazwa sana na vitamu.
