2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kinyume na matarajio ya watu wengi, samaki wenye mafuta ni muhimu sana kwa mwili wa mwanadamu. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba zina asilimia kubwa (karibu 5%) ya asidi ya mafuta ambayo haijashibishwa, inayojulikana zaidi kama Omega-3, ambayo inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo na mishipa, mshtuko wa moyo, thrombosis, na shinikizo la damu., na kadhalika.
Kiasi cha asidi ya mafuta ya Omega-3 katika samaki hutegemea hali kadhaa, kama vile ni wakati gani wa mwaka ambao hushikwa (kabla au baada ya kuzaa), joto la maji, nk. Kwa kuongezea, sio kweli kila wakati samaki wakubwa, ambao kwa uzito ni mzito, wana asilimia kubwa ya mafuta.
Kikundi cha samaki "wenye mafuta" ni pamoja na lax, samaki wa baharini, carp, sill, makrill na tuna. Kwa ujumla, spishi ambazo zimebadilishwa kuwa hali ya hewa baridi na hukua katika maji ya barafu pia zina mafuta zaidi ya ngozi.
Usindikaji wa upishi wa aina hizi ni muhimu sana kwa kuhifadhi sifa zao za lishe. Wakati wa kukaanga, asidi ya mafuta ambayo haijajaa huharibiwa kwa kiwango kikubwa kuliko wakati wa kuoka na kupikwa.
Na wakati wa kukaa kwa muda mrefu, mafuta haya yameoksidishwa, rancid na ni chanzo cha itikadi kali ya bure ambayo ina athari mbaya kwa mwili. Kwa hivyo, kwa mfano, mara chache utaona lax ambayo imepikwa kukaanga.
Maisha ya rafu ya spishi nyingi ndogo za samaki wenye mafuta, kama sardini na nanga, ni fupi sana - kati ya siku 3 hadi 6. Kwa upande mwingine, spishi kubwa kama vile tuna na samaki wa panga wanaweza kuhimili hadi siku 24 zilizohifadhiwa. Ndiyo sababu sardini, makrill na anchovies huhifadhiwa kwenye barafu na chumvi iliyochapwa na kutolewa safi.
Watu kawaida hula mafuta mengi, lakini haswa kutoka kwa maziwa, nyama, siagi na samaki kidogo sana. Na mafuta yake, tofauti na ile ya mamalia, ni matajiri katika asidi muhimu ya mafuta ya polyunsaturated.
Wanatoa unyumbufu na kubadilika kwa utando wa seli na ni chanzo cha vitu vyenye biolojia vinavyohitajika na viungo vingi kwa utendaji wao mzuri.
Omega-3 asidi hupunguza kuvimba, kupanua mishipa ya damu, kuzuia malezi ya kuganda kwa damu. Kwa hivyo, zina athari nzuri kwa magonjwa ya moyo na mishipa, pamoja, ngozi na saratani. Kwa kuongeza, wana athari kubwa kwa ukuaji wa akili wa watoto.
Ilipendekeza:
Je, Mimi Ni Mnene Kupita Kiasi?
Kwa mwanamke, uzito ni muhimu sana - anataka kujua ikiwa ni kawaida - kwa kusema - kama uzito ni kawaida kwa urefu wake au amepata zaidi ya lazima. Njia kadhaa tofauti zinajulikana kukokotoa - faharisi ya Brock, faharisi ya molekuli ya mwili, faharisi ya Borngard, faharisi ya Breitman.
Mbegu Za Alizeti Zinafaa Zaidi Kuliko Samaki Wa Samaki Aina Ya Cod
Mbegu za alizeti zilikuja Ulaya kwa njia sawa na viazi, nyanya na mahindi - baada ya Columbus kugundua Amerika, zililetwa na washindi wa Uhispania. Alizeti hapo awali ilizingatiwa mmea wa mapambo, na kwa faida ya mbegu zake, Wazungu kwa muda mrefu wameingizwa katika kuzima kwa habari.
Mwana-kondoo Wa Kupendeza Zaidi Na Samaki Anayevutia Zaidi
Tumeandaa mapishi mawili tofauti ya nyama choma ambayo unaweza kutengeneza kwa familia yako au wageni maalum. Ushauri wetu wa kwanza ni kwa mguu wa kondoo wa kuchoma. Ili kutengeneza kichocheo chako, utahitaji bidhaa zifuatazo: Mguu wa kondoo wa manukato na sesame Bidhaa muhimu :
Ambayo Ni Samaki Wadogo Ladha Zaidi
Samaki ni moja ya vyakula muhimu zaidi ulimwenguni. Kulingana na upendeleo na kulingana na aina hiyo, ni kawaida kwa vyakula vyote vya kitaifa, hata kwa vile vya kigeni. Katika Bulgaria, kwa sababu ya Bahari Nyeusi na mito mingi, samaki pia huheshimiwa.
Mtoto Mnene Zaidi Katika Sayari Anaishi Urusi
Mtoto mnene zaidi kwenye sayari anaishi katika jamhuri ya Urusi ya Kabardino-Balkaria. Huyu ni Jambulat Hatohov wa miaka tisa, ambaye ana uzani wa kilo 150, kulingana na vyombo vya habari vya Urusi. Jambulat alizaliwa kilo 3 na sentimita 50 kwa muda mrefu.
