2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Duka zina uteuzi mkubwa wa kila aina ya bidhaa za nyanya. Wacha tukujulishe kwa zingine na jinsi ya kuzitumia.
Nyanya za makopo
Nyanya hizi ni aina za duara na zilizoiva kwenye makopo kwenye juisi yao wenyewe. Vipande vya nyanya huchemshwa kwa muda wa dakika 30, lakini mchuzi huhifadhi muundo wake. Aina zingine za chakula cha makopo kina vitunguu au viungo, hata pilipili kali na mizeituni. Tumia nyanya hizi kwenye mchuzi wa tambi, curry na casserole.
Nyanya za makopo ya makopo
Ni tamu na yenye harufu nzuri sana. Usiwapike kwa muda mrefu sana kwa sababu watapoteza umbo lao. Tumia nyanya hizi kwa michuzi ya haraka ya tambi.
Nyanya nzima ya makopo
Nyanya zote za makopo zina umbo refu na ni nzuri kuliko aina ya nyanya. Nyanya hizi zimekatwa vizuri kwa salsa. Kwa michuzi minene ya tambi, futa nyanya na ziwache zikauke kwenye sufuria, kisha zisafishe kwa uma.
Kupita
Hizi ni nyanya zilizochujwa na zilizochujwa. Mchoro laini na kama mchuzi unafaa kwa pilipili, mchuzi wa bolognese, kitoweo, casserole na supu. Unaweza pia kutumia kuweka kueneza unga wa pizza. Pia kuna matoleo ya kughushi kwenye maduka.
Nyanya ya nyanya
Wakati mwingine huitwa nyanya ya nyanya au mkusanyiko wa nyanya. Inatoa ladha tajiri kwa sahani, unaweza pia kuitumia kama kichocheo cha mchuzi kwenye sahani zilizooka au kuongeza rangi ya sahani ya kawaida. Duka hutoa chaguzi tofauti kwenye chupa, makopo au mirija.
Nyanya zilizokaushwa na jua
Hizi ni nyanya, iliyokatwa na kung'olewa, iliyotiwa chumvi na kukaushwa na jua. Nyanya hupoteza uzito wao mwingi na kilo 1 ya nyanya kavu inahitaji karibu kilo 14 ya nyanya safi. Duka pia hutoa kulowekwa kwenye mafuta na viungo. Ladha yao ni tajiri sana na inafaa kwa sahani za mboga au kuongeza harufu ya mkate, nyama iliyochwa au risotto.
Vidokezo muhimu
Nyanya zilizopikwa ni muhimu zaidi kuliko zile safi. Kupika kwa dakika 15 huharibu ukuta wa seli ya nyanya na kutoa lycopene yenye thamani ya antioxidant, ambayo inadhaniwa kupunguza hatari ya saratani zingine na hutumiwa kutibu cholesterol na magonjwa ya moyo.
Tofauti kati ya nyanya za bei rahisi na za bei ghali ni kwamba nyanya za makopo zilizo na bei rahisi kawaida hazilingani, juisi ni nyembamba na sio tamu na yenye harufu nzuri. Hii ni rahisi kurekebishwa na kuweka nyanya kidogo au sukari kidogo, ambayo hupunguza asidi ya ziada.
Ilipendekeza:
Kitabu Cha Upishi: Jinsi Ya Kupika Nyama Na Mboga?
Ili kupata mchuzi wenye nguvu ulioshiba virutubisho, ni muhimu kuweka bidhaa (nyama, mifupa, samaki au mboga) ndani ya maji baridi na uwape moto polepole kwenye jiko, na ni bora hata kuikata vipande vidogo. vipande. Ikiwa kinyume ni nia, yaani.
Kitabu Cha Upishi: Jinsi Ya Kuhifadhi Keki Vizuri?
Pasta iliyokamilishwa imehifadhiwa kwa njia tofauti na kwa nyakati tofauti. Bidhaa zilizotengenezwa na siagi iliyochanganywa na unga wa siagi iliyochanganywa, iliyoandaliwa na jamu na marmalade, hudumu siku kadhaa katika vyumba vya kavu na vya hewa.
Kitabu Cha Kiada Cha Upishi: Kanuni Za Kutengeneza Syrup Ya Nyumbani
Wengi wetu tunakumbuka kwa hamu nyakati hizo wakati moja ya vinywaji ladha zaidi katika utoto wetu ilikuwa syrup iliyotengenezwa nyumbani au juisi, iliyotengenezwa kwa ustadi wa kweli na bibi zetu au mama zetu. Hii ni kweli haswa kwa sisi ambao tumepata bahati nzuri ya kutumia likizo zetu za kiangazi katika vijiji vyetu au majengo ya kifahari, ambapo dawa na juisi hutengenezwa na matunda yaliyopandwa nyumbani, sio yale tunayoyaona kwenye masoko leo, na licha ya muonekano k
Kitabu Cha Upishi: Kiwango Cha Mafuta Ya Nguruwe
Bacon, iliyotengwa kwa siagi inayoyeyuka, hukatwa vipande sio kubwa sana, ambavyo vimewekwa kwenye chombo kikubwa na kumwaga na maji baridi ili loweka kwa siku 1-2. Wakati wa kuloweka, maji hubadilishwa mara kadhaa mpaka itaacha kuchafua na damu.
Kitabu Cha Upishi Cha Coryphaeus: Jinsi Ya Kutengeneza Tambi Na Ya Kupendeza Mwenyewe
Aina za tambi hazitofautiani tu kwa sura lakini pia katika muundo, rangi na ladha. Unga wa tambi ya kawaida ya Kiitaliano, ambayo inauzwa kavu, imetengenezwa kutoka semurina ya ngano ya durumu, maji na chumvi. Mafuta ya mizeituni na mayai wakati mwingine huongezwa kwenye tambi safi.
