2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Pasta iliyokamilishwa imehifadhiwa kwa njia tofauti na kwa nyakati tofauti.
Bidhaa zilizotengenezwa na siagi iliyochanganywa na unga wa siagi iliyochanganywa, iliyoandaliwa na jamu na marmalade, hudumu siku kadhaa katika vyumba vya kavu na vya hewa. Bidhaa zile zile, zinapoandaliwa na matunda au mafuta, zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa muda usiozidi masaa 36.
Bidhaa za chachu hivi karibuni hupunguza ladha yao kadiri zinavyokuwa ngumu na kukauka.
Bidhaa za unga wa mvuke zilizotengenezwa na mafuta ya maziwa zinalenga kutumiwa haraka. Wanaweza kuhifadhiwa kwenye vyumba vilivyohifadhiwa kwa muda usiozidi masaa 24.
Fried na syruped na bidhaa nene syrup muda mrefu.
Bidhaa zilizotengenezwa na keki ya unga, iliyoandaliwa na mafuta ya maziwa, pia ni kwa matumizi ya haraka. Kwa uhifadhi mrefu, hulainisha na ladha yao hudhoofika, na cream huanza kuchacha haraka. Bidhaa hizi zinahifadhiwa kwenye jokofu au vyumba.
Keki ya kavu ya kukausha haihifadhiwa kwenye jokofu, lakini katika vyumba baridi na kavu ili isiwe mvua na laini.
Bidhaa nyepesi za unga wa biskuti zina tabia maalum. Hapo awali, bidhaa zilizomalizika nusu kutoka kwa unga kama huo hudumu zaidi ikiwa zimehifadhiwa kwenye vyumba vya kavu na baridi.
Kwa mfano, bidhaa zilizotengenezwa na cream ya siagi ya Aparel, syrup nene na chokoleti hudumu kwa siku kadhaa na huhifadhiwa kwenye jokofu au jokofu. Lakini ikiwa bidhaa hizi zimetengenezwa na siki nyembamba na mafuta ya maziwa, sio ya kudumu na inapaswa kutumiwa haraka. Bidhaa kama hizo zinaweza kuhifadhiwa kwa zaidi ya masaa 24.
Keki ya keki haipaswi kuhifadhiwa pamoja na bidhaa zingine, kwani hunyonya haraka harufu yao maalum kwa sababu ya muundo wao wa porous. Wao ni nyeti haswa kwa harufu ya vitunguu, vitunguu, aina anuwai za saladi, kachumbari, samaki, soseji na zaidi. Haipaswi pia kuwa karibu na mafuta, gesi, petroli na mafuta mengine ambayo hutoa harufu. Hii kwa haraka na kwa urahisi itawafanya wasifae kwa matumizi.
Ilipendekeza:
Kitabu Cha Upishi: Jinsi Ya Kupika Nyama Na Mboga?
Ili kupata mchuzi wenye nguvu ulioshiba virutubisho, ni muhimu kuweka bidhaa (nyama, mifupa, samaki au mboga) ndani ya maji baridi na uwape moto polepole kwenye jiko, na ni bora hata kuikata vipande vidogo. vipande. Ikiwa kinyume ni nia, yaani.
Kitabu Cha Kiada Cha Upishi: Kanuni Za Kutengeneza Syrup Ya Nyumbani
Wengi wetu tunakumbuka kwa hamu nyakati hizo wakati moja ya vinywaji ladha zaidi katika utoto wetu ilikuwa syrup iliyotengenezwa nyumbani au juisi, iliyotengenezwa kwa ustadi wa kweli na bibi zetu au mama zetu. Hii ni kweli haswa kwa sisi ambao tumepata bahati nzuri ya kutumia likizo zetu za kiangazi katika vijiji vyetu au majengo ya kifahari, ambapo dawa na juisi hutengenezwa na matunda yaliyopandwa nyumbani, sio yale tunayoyaona kwenye masoko leo, na licha ya muonekano k
Kitabu Cha Upishi: Kiwango Cha Mafuta Ya Nguruwe
Bacon, iliyotengwa kwa siagi inayoyeyuka, hukatwa vipande sio kubwa sana, ambavyo vimewekwa kwenye chombo kikubwa na kumwaga na maji baridi ili loweka kwa siku 1-2. Wakati wa kuloweka, maji hubadilishwa mara kadhaa mpaka itaacha kuchafua na damu.
Kitabu Cha Upishi: Jinsi Ya Kutengeneza Siki Kamili?
Sour ni dessert nyepesi, tamu na yenye kunukia, na nyingi zina vitamini nyingi, sukari ya matunda na asidi ya matunda. Imeandaliwa kutoka kwa matunda safi au kavu, na vile vile kutoka kwa syrups ya matunda, compotes, jam na dondoo. Pia zina sukari, viazi na wanga ya mahindi, tartaric au asidi ya citric.
Kitabu Cha Upishi Cha Coryphaeus: Jinsi Ya Kutengeneza Tambi Na Ya Kupendeza Mwenyewe
Aina za tambi hazitofautiani tu kwa sura lakini pia katika muundo, rangi na ladha. Unga wa tambi ya kawaida ya Kiitaliano, ambayo inauzwa kavu, imetengenezwa kutoka semurina ya ngano ya durumu, maji na chumvi. Mafuta ya mizeituni na mayai wakati mwingine huongezwa kwenye tambi safi.
