2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Unapoenda kununua au kwenye duka kubwa la sadaka matunda na mboga, unachagua zipi za kuweka kwenye kikapu chako. Ubora wa sahani utakayopika nao baadaye inategemea chaguo lako sahihi. Kila mama wa nyumbani hujitahidi kupata bidhaa bora, lakini mara nyingi hufanya makosa katika uamuzi wake na huchukua zile ambazo zinaelekea kuharibika au hazijakomaa vya kutosha. Ikiwa hii imetokea kwako, hauko peke yako.
Hebu tuone ishara za matunda na mboga bora – jinsi ya kujua wiki nzuri?
Parachichi - parachichi nzuri iliyoiva ni kijani kibichi, laini lakini sio nyingi. Unapaswa kujisikia laini wakati wa kutumia shinikizo nyepesi. Jambo zuri juu ya tunda hili ni kwamba ikiwa utachukua parachichi ambayo haijaiva, unaweza kuiacha kwa siku chache kwenye tunda la jikoni. Hii itaifanya iwe kamili kwa kupikia na kula.
Mananasi - inapaswa kuwa ya manjano, na majani ya kijani na vichwa vya hudhurungi. Matunda mekundu hayafai kutumiwa. Mananasi mazuri yana harufu nzuri ya kupendeza.
Mbaazi - mbaazi zilizoiva zina ganda kwenye rangi ya kijani kibichi na kuonekana unyevu kidogo. Jaribu kuikunja katikati na ikiwa haitafaulu, basi mboga ni za zamani.
Uyoga - ngumu, nyeupe na safi. Uso wao lazima uwe laini.
Tikiti maji - kawaida ni ngumu zaidi. Haipaswi kuwa na dalili za kuumia juu ya uso. Michirizi lazima ionekane wazi. Tikiti maji bora ni ile yenye ukubwa wa kati na uzito.
Nyanya - sio ngumu sana wala laini sana. Pink ya kupendeza hadi rangi nyekundu, na harufu safi safi. Hakuna majeraha, kwa kweli.
Kabichi - majani hayapaswi kuwa laini sana au ngumu sana. Kuwa rangi sawa, bila matangazo na athari.
Apricots - matunda yanapaswa kuwa na afya, bila mikwaruzo. Sio lazima iwe laini. Ni kawaida kuwa na rangi nyekundu au ya manjano. Apricots nzuri ni kavu.
Viazi - inafaa zaidi kwa kupikia viazi za kahawia zenye ukubwa wa kati, bila meno, madoa au mikwaruzo.
Matango - bidhaa zenye ubora hazina kasoro, lakini ni laini na laini. Rangi ni kijani kibichi. Chagua matango nyembamba na ya kati.
Limau - rangi nzuri ya manjano kwenye uso mzima. Haipaswi kuwa na maeneo ya kuvimba au concave. Haipaswi kuwa laini sana au ngumu sana. Matunda mazito yana juisi zaidi.
Vitunguu - ngumu na kavu, kitunguu kizuri kina tabaka za nje zenye kung'aa, hakuna mikwaruzo na madoa, na kwa harufu yake ya kupendeza.
Makomamanga - nyekundu, ni bora. Haipaswi kuwa na mikwaruzo au vivuli vya hudhurungi. Komamanga mzuri ni thabiti, laini na hana harufu.
Bilinganya - nzito, laini na yenye kung'aa, na rangi nzuri ya zambarau nyeusi. Haipaswi kuwa na nyufa au mikwaruzo.
Tikiti - harufu ni muhimu hapa pia. Lazima ionekane kutoka mbali. Kwa matunda, lazima iwe na uso mkali na uzani. Utajua kuwa imeiva ukisikia sauti tupu wakati unagonga gome lake.
Radishes - laini na ngumu, bila matangazo na nyufa. Unaweza kujidanganya na kuelekea kundi la radishes ambazo bado zina majani. Watakuonyesha jinsi mboga ni safi.
Mbegu - zinapaswa kuwa laini, sawasawa kusambazwa, bila matangazo na mikwaruzo.
Malenge - maboga yaliyoiva yana shina kavu, ngozi ya hudhurungi kidogo na hakuna kasoro. Lazima wawe imara. Chagua ukubwa mdogo au wa kati.
Zukini - laini, kwa rangi moja, bila athari na nyufa. Na hapa mambo ya saizi - chukua zukini sio zaidi ya cm 15-20.
Vitunguu - vichwa kavu na karafuu kubwa - hii ni vitunguu nzuri. Ikiwa utaona matangazo ya kijani kibichi au mengi ya laini, basi mboga bado hazijakomaa vizuri.
Maapulo - apple nzuri ni dhahiri. Ina harufu ya kupendeza, ina uso laini, bila madoa na mikwaruzo, na rangi tajiri.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuosha Matunda Na Mboga
Kila mtu anajua kuwa matunda na mboga mboga ndio chanzo kikuu cha vitamini, madini na virutubisho, ndiyo sababu husaidia kudumisha afya njema na kinga ya mwili. Matunda na mboga zingine ni bora kuliwa mbichi ili virutubisho vinaweza kufikia mwili.
Vyakula Bora Vya Kucha Zenye Afya Na Zenye Kung'aa
Katika kifungu hiki tunakuletea vyakula bora kwa kucha zenye afya, zenye nguvu na zenye kung'aa. Mwili wako unahitaji kuzidisha kila mara seli zinazounda kucha zako na inahitaji usambazaji mzuri wa virutubisho kusawazisha mchakato, anasema Megan Wolf, mtaalam wa lishe aliyesajiliwa huko New York.
Jinsi Ya Kuhifadhi Matunda Ya Bluu Na Matunda Mengine
Blueberries ni matunda ya majira ya joto ambayo hutumiwa vizuri katika fomu mbichi, imeongezwa kwa mtindi au saladi, na vile vile kujaza matunda. Kwa bahati mbaya, ikiwa matunda ya bluu hayakuhifadhiwa vizuri, watavimba haraka, kuwa laini, au hata ukungu itaonekana.
Saladi Za Msimu Wa Baridi Na Siki - Zenye Konda Na Zenye Kupendeza Sana
Leek iko kila mahali katika masoko na maduka, ambayo ilituhamasisha kukupa mapishi ya saladi ya leek . Ili kufanya saladi iwe tastier zaidi, tumeongeza pilipili kali kwake. Wale ambao hawapendi spicy hawatawaongeza. Kwa maana saladi ya leek utahitaji mboga zaidi - kichocheo tajiri hufanya saladi inafaa kwa kupamba na samaki au nyama iliyochomwa.
Dawa Za Wadudu: Je! Ni Matunda Na Mboga Mboga Ni Hatari Zaidi
Tangu chemchemi matunda na mboga wamerudi kwenye meza yetu. Rangi, juicy na harufu nzuri, wako tayari kutupa raha katika mchanganyiko wowote wa ladha. Lakini je! Tunajua kwamba wakati mwingine ni hatari. Mamia ya tani kila mwaka dawa za wadudu hutumiwa na wakulima kote ulimwenguni, na mwishowe mabaki yao yenye sumu huonekana kwenye sahani zetu kwenye uso wa matunda na mboga.
