2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Vyakula vya Peruvi vinashika nafasi ya tatu katika ustadi, ugeni na utofauti - baada tu ya vyakula vya Kifaransa na Kichina.
Hatuwezi kusaidia lakini kuanza safari yetu ya upishi ya Peru na sahani ya jadi inayoitwa ubinafsi.
Imeandaliwa tangu zamani za zamani hadi leo na kwa kiwango fulani imekuwa kadi ya kupiga simu ya Peru ulimwenguni. Ubinafsi hutengenezwa na samaki, kome, kamba, pilipili, vitunguu, maji ya limao. Mboga hukatwa kwenye juliennes.
Kwa ujumla, vitoweo vya samaki hutumiwa mara nyingi Vyakula vya Perulakini sio hayo tu. Hatupaswi kusahau ukweli kwamba Peru ni nyumbani kwa nafaka nne kati ya kumi ambazo zipo ulimwenguni. Tunazungumza juu ya quinoa, kiwi, mahindi, mtumbwi.
Sahani zenye manukato sio mgeni kwao hata kidogo - wanapenda kuongeza viungo anuwai kwenye sahani zao kuwapa ladha nzuri na tofauti. Na kwa ucheshi - kuwa mwangalifu, sahani zingine ni spicy haswa.
Lakini hebu tusikengeushwe na jukumu letu kuu na tuendelee kutangatanga kupitia kina cha Peru ya upishi. Sahani inayofuata, ambayo tunaweza kuita kwa jadi, imeandaliwa na mioyo ya nyama ya nyama, ambayo imewekwa kwenye vipande vya miwa. Inaitwa antikucho na imechomwa.
Pombe ambayo hutumia zaidi ni chapa ya zabibu ya kawaida na inaitwa mchuzi wa pisco. Aina nyingine ya kinywaji, kileo tena, jadi kwa eneo hilo, ni Uncle Morada. Inazalishwa na kuchimba mahindi kwenye maji yaliyowekwa chumvi kabla.
Bia na divai sio wageni wa Peru pia. Usisahau kuagiza juisi ya aguahe. Kawaida ya mkoa huo ni supu iliyotengenezwa na nyama ya nyama ya nyama, nyama ya bakoni, kabichi, karanga, viazi na matunda yaliyokaushwa, inayoitwa puero.
Labda ya thamani zaidi katika Vyakula vya Peru ni majaribio ya kuihifadhi, kuhifadhi uhalisi wake kutoka zamani, kuendelea na jadi. Lakini sio hayo tu.
Wakati huo huo na utunzaji wa mila yao ya upishi, WaPeru wanasimamia kufuata wakati na kuchukua faida ya ubunifu wote wa upishi. Ndio sababu Peru ina moja ya vyakula bora ulimwenguni.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Vyakula Vya Ulimwengu: Vyakula Vya Cuba
Vyakula vya Cuba kawaida huonyeshwa na sahani rahisi sana ambazo zina viungo vya kawaida vya Karibiani na hutegemea mila ya upishi ya watu wengi. Vyakula vya Cuba inaathiriwa na tamaduni za Uhispania, Kifaransa, Kiafrika, Kiarabu, Kichina na Kireno.
Vyakula Maarufu Vya Vyakula Vya Kituruki
Vyakula vya Kituruki ni moja ya tajiri zaidi katika ladha, viungo, bidhaa na ladha. Imekopa ladha kutoka Asia na Mashariki ya Kati, na pia kutoka kwa watu wa Balkan. Kuna wingi wa kebabs, pilaf, moussaka, supu, saladi, vivutio, burets, sarma, baklava na dagaa.
Vyakula Vya Kupikia Katika Vyakula Vya Mexico
Ikiwa tutazungumza juu ya bidhaa kama mahindi, maharagwe na pilipili pilipili na utaalam kama vile tortilla, burritos, quesadillas, nk, utakumbuka kwa urahisi kuwa ni juu ya vyakula vya Mexico. Mchanganyiko wa kipekee wa maoni ya zamani juu ya chakula na tabia ya kula baada ya Columbian, inaendelea kumvutia kila mtu leo kwa unyenyekevu wake na ugumu wa ladha na harufu zake.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
