2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Wakaguzi kutoka Kurugenzi ya Mkoa ya Usalama wa Chakula walipata karibu kilo 390 za chakula kilichomalizika na hata ukungu wakati wa ukaguzi katika mikahawa miwili katika mji mkuu.
Katika mikahawa na baa, ambapo matangazo hupangwa kila mwaka, idadi kubwa ya bidhaa zenye harufu nzuri zilipatikana, ambayo chakula cha jioni cha vijana kiliandaliwa.
Chakula hicho kilikuwa na muonekano wa kuzorota kwa kuonekana na bidhaa zingine zilikuwa zenye ukungu. Zaidi ya kilo 91 za nyama na kilo 242 za chakula kingine zimehamishwa kutoka jikoni kwa uharibifu.
Kurugenzi ya Mkoa imeandaa kitendo cha mpishi kwa sababu ya ukiukaji uliowekwa.
Katika mgahawa, ambapo prom iliandaliwa kwa wahitimu 40, kilo 50 za nyama iliyokwisha muda wake na kilo 6 za bidhaa za maziwa zilipatikana.
Taarifa ya matokeo na kitendo cha biashara isiyofaa kwa bidhaa za matumizi viliandaliwa kwa wanaokiuka. Chakula hicho kimepigwa marufuku na amri imetolewa ya kuharibiwa.
Kuhusiana na matangazo hayo, Kurugenzi ya Mkoa ya Usalama wa Chakula pamoja na wafanyikazi wa Polisi ya Uchumi hufanya ukaguzi kamili wa vituo ambapo sherehe za wahitimu wa shule za upili zitafanyika.
Wakati wa ukaguzi nchini, iligundua kuwa mikahawa huko Borovets na Etropole pia inasukuma chakula kilichoharibiwa kwa wahitimu wa shule za upili.
Karibu kilo 240 za mkate wenye ukungu ulipatikana katika mgahawa katika mapumziko ya Borovets. Karibu kilo 91 za steaks, mayai na maziwa pia zilikamatwa.
Mkahawa huo ulipaswa kuwa mwenyeji wa wazee 50 mnamo Mei 22, na kuwapa chakula kilichoharibika.
Kurugenzi ya Mkoa ya Mambo ya Ndani ilifafanua kuwa 99% ya chakula jikoni haifai kwa matumizi - nyama, mboga, bidhaa za maziwa na mkate.
Kesi hiyo ni sawa na huko Etropole, ambapo kilo 56 za nyama ya nguruwe, maandalizi ya nyama, kebabs, mpira wa nyama, soseji za muda mfupi na maandalizi ya barafu yaliyomalizika yalizuiliwa.
Migahawa imepigwa faini lakini bado iko wazi.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Ukungu Kwenye Chakula
Kipande chenye ukungu cha jibini au jibini la manjano, supu ya siki, mtindi uliofunikwa na ukungu wa kijani-kijani unaweza kupatikana karibu kila jokofu. Je! Bidhaa hizi zinaweza kutumika au bado zinapaswa kutupwa? Ni muhimu kujua kwamba aina zingine za ukungu zina sumu kali, zinaweza hata kuunda vitu vya kasinojeni, kinachojulikana kama mitotoxins, ambayo ikikusanywa katika mwili husababisha magonjwa makubwa.
Kwa Nini Chakula Cha Mchana Na Chakula Cha Jioni Cha Familia Ni Muhimu Kwa Familia?
Maisha ya leo ni mbio inayokwenda kasi dhidi ya wakati. Vitu vingi hufanywa kwa miguu, hata kula. Migahawa ya chakula haraka imeunda utamaduni mpya ambao umetoa matokeo yake hasi - kiafya na kijamii. Hasi kuu ni chaguo la chakula - kitu haraka, bila kuangalia muundo na faida zake au madhara.
Kiamsha Kinywa Tajiri, Chakula Cha Mchana Cha Wastani, Chakula Cha Jioni Duni
Kiamsha kinywa ni chakula muhimu sana - inaweza kutengeneza au kuvunja siku yako. Na kwa kuwa sheria ni kwamba kifungua kinywa ni nyingi, hatutakuwa na njaa sana wakati wa chakula cha mchana na tutakula nusu ya sehemu zilizopita. Na kwa chakula cha jioni pia ni wazi - kula kabla ya masaa nane au hadi jua litakapotua, na kwa kipimo kidogo ili usitupime wakati wa usiku.
Mifuko Ya Mapinduzi Italinda Chakula Kutoka Kwa Ukungu
Wanasayansi wameunda mfuko wa mapinduzi ambao utazuia ukuaji wa ukungu na bakteria kwenye bidhaa. Teknolojia mpya ni mfuko wa plastiki ambao utalinda mkate, jibini na bidhaa zingine za chakula kutoka kwa ukungu kwa muda mrefu, na hivyo kuongeza maisha yao ya rafu.
Kitunguu Saumu Kinalinda Chakula Kutoka Kwa Ukungu
Vitunguu au vitunguu ni mboga ya kudumu ya familia ya vitunguu. Aina hiyo hupatikana tu iliyopandwa. Inaaminika kuwa ni matokeo ya uteuzi wa kitamaduni miongo kadhaa iliyopita. Kinachotumiwa zaidi ni muundo wa kuhifadhi chini ya ardhi unaoitwa kichwa.