2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ureno ni nchi ya warithi kwa watafiti wakuu na mabaharia. Jikoni yake ya kisasa imeundwa, kwa upande mmoja, na wavamizi, yaani. Warumi na Waarabu, na kwa upande mwingine - kutoka kwa manukato ya kigeni yaliyoletwa kutoka kwa safari kwenda Ulimwengu Mpya.
Sahani kwenye meza za Ureno zinachanganya unyenyekevu wa ladha na exoticism ya viungo vya mizizi. Warumi walileta vitunguu kwenye vyakula vya Ureno, na Waarabu: mchele, lozi, ndimu, tini na pichi.
Vyakula vya Ureno ya kati vina nyama. Maarufu zaidi ni Leitão Assado, i.e. nguruwe iliyooka. Jukumu muhimu la nyama katika vyakula vya mkoa huu linatokana na ukweli kwamba kuna sehemu kubwa ya mikoa ya kilimo, ambapo kuna hitaji la sahani ambazo hutoa nguvu nyingi kwa kazi.
Lazima pia tutaje Açorda de Marisco, yaani. supu na mkate na dagaa, viungo halisi ambavyo hutegemea kile mpishi anacho mkononi.
Hapa kuna upande dhaifu wa Vyakula vya Ureno. Ingawa classic inapaswa kutumiwa na vipande kadhaa vya sausage, bado tunazungumza juu ya Caldo verde - mchuzi wa kijani.
Yote huanza na mchuzi mzito (mara nyingi nyama), viazi zilizochemshwa na kale, na mara nyingi kale. Kuna anuwai ambayo badala ya vipande vya sausage kuna maharagwe meupe kidogo. Asili ya supu hiyo ni kutoka sehemu ya kaskazini mwa nchi, lakini leo iko kila mahali.
Tripas modo do Porto ni kitoweo na vipande vya kitoweo, sausage na maharagwe meupe, na mahali pa kawaida ambapo kichocheo chenyewe hutoka ni Porto. Kuna hadithi nyingi juu ya ladha hii ya kitaifa.
Kawaida zaidi ya majimbo haya kwamba wakati wa vita watu walitoa nyama yote waliyokuwa nayo wanajeshi wanaoondoka. Walijiachia matumbo tu, kwa hivyo ilibidi wagundue nini cha kupika nao na ndio hivyo alizaliwa. utaalam wa Kireno.
Arroz cabidela pia ni moja ya sahani maarufu kwenye upande wa jua. Kwa mtazamo wa kwanza, haina chochote maalum, lakini utaalam umekuwa ishara ya ladha nzuri ya Ureno. Viungo ni kuku, mchele, curry na damu ya ndege aliyepikwa.
Sahani zingine maarufu kutoka kwa vyakula vya Kireno ni: Nyama ya nguruwe kwa Kireno, Kuku kwa Kireno, Mwana-kondoo aliyechapwa huko Magellan, Uturuki na mchuzi wa machungwa, Jamu ya karoti, saladi ya Vensedora.
Ilipendekeza:
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Kifaransa
Vyakula vya Ufaransa ni maarufu kwa sifa yake kama bora ulimwenguni. Mara nyingi hutumiwa samaki na dagaa, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, sungura. Nguruwe haifurahii sana. Kifaransa hufafanua konokono na miguu ya chura kama kitoweo kilichosafishwa.
Utaalam Maarufu Wa Vyakula Vya Italia
Tangu siku za Roma ya zamani, Waitaliano walijulikana kama waunganishaji wa chakula kizuri. Tangu nyakati za zamani katika mila ya upishi ya Italia ya leo kuna upendeleo wa nyama kupikwa kamili. Mfano wa hii ni utayarishaji wa nguruwe, ambayo haikatwi vipande vipande, lakini imechomwa nzima, au utayarishaji wa ragout ya nyama, ambayo nyama haikatwi vipande vipande, lakini nzima imechikwa kwenye mchuzi wa nyanya.
Utaalam Maarufu Zaidi Wa Vyakula Vya Kiserbia
Vyakula vya Serbia vimeundwa na vyakula vya Mediterranean, Kituruki na Austro-Hungarian. Ndio sababu ina sahani nyingi za kipekee. Moja ya vivutio maarufu zaidi ni Negush prosciutto - nyama ya nguruwe kavu. Imeitwa hivyo kwa sababu inaaminika kuwa imeandaliwa vizuri katika eneo la Negushi.
Sahani Za Jadi Na Utaalam Wa Vyakula Vya Kicheki
Vyakula vya Kicheki vitavutia kwa urahisi watalii wowote: sahani za kupendeza na za ujinga, sehemu kubwa sana, bei ya chini. Ikiwa umeamua kutembelea Prague, basi unapaswa kufurahiya kipekee vyakula vya jadi. Shangaza hisia zako na ujizamishe katika safari isiyosahaulika ya upishi ambayo hata gourmets kubwa wangethamini.
Ofa Nzuri Kutoka Kwa Vyakula Vya Ureno
Vyakula vya Kireno ni juisi na safi. Watu wengi wanafikiria kuwa inafanana na Uhispania, lakini kwa kweli haikosi utaalam wake. Hali ya hewa nchini Ureno ni nyepesi na kwa sababu ya eneo lake la kijiografia nchi hiyo ina hali nzuri ya uvuvi, kupanda mboga na matunda ya kusini.
