2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Matunda na mboga ni muhimu zaidi na ngozi zao na ngozi. Kwa msaada wao utaongeza kiwango cha vitamini unachochukua, utaboresha mapambano dhidi ya saratani na kuongeza viwango vya nishati.
Peel sio chembe pekee yenye afya ambayo tunatupa mbali na matunda na mboga. Shina na cores ya bidhaa zingine za mmea zinaweza kuwa na virutubisho vingi.
Dr Marilyn Glenville anashauri matunda na mboga zifuatazo kuliwa kabisa kukubali faida zao za lishe.
Kiwi - Ngozi yenye manyoya ya kiwi ina vioksidishaji vingi. Ina anti-cancer, anti-uchochezi na anti-mzio. Ngozi ina antioxidants mara tatu kuliko matunda yenyewe. Ikiwa ngozi ya kiwi ya kawaida ni tamu kwako, unaweza kuchagua kiwi "ya dhahabu", ambayo ni tamu na haififu sana.
Machungwa na tangerines - ngozi yao ina vioksidishaji vikali. Superflavonoids inaweza kupunguza kiwango cha cholesterol "mbaya" bila kupunguza "nzuri". Antioxidants inayotokana na gome ina nguvu mara 20 kuliko ile iliyo kwenye juisi.
Ongeza maganda ya machungwa yaliyokunwa kwenye sahani za cauliflower na jibini au keki. Ni bora kuweka matunda yote kwenye juicer, kwa hivyo utapata virutubisho vyote mara moja.
Mananasi - Ganda la kuchoma halitaliwa, kweli. Lakini msingi mzito wa mananasi una nyuzi muhimu na vitamini C. Faida halisi ya mananasi iko kwenye enzyme inayoitwa bromelain. Inavunja chakula na tishu za binadamu zilizokufa ambazo zimesimama katika mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, na hivyo kulinda tumbo. Kiini cha mananasi kina bromelaini maradufu kuliko nyama ya tunda. Ponda msingi na ongeza juisi kwa kutetemeka.
Ndizi - Dondoo la ndizi la ndizi linaweza kupunguza unyogovu kwani ina utajiri wa serotonini, ambayo inaboresha mhemko. Peel ya ndizi pia ni nzuri kwa macho kwa sababu ya lutein. Ni antioxidant ambayo inalinda seli za macho kutoka kwa athari mbaya za miale ya ultraviolet. Watafiti kutoka Taiwan wanashauri kuchemsha mikoko kwa dakika kumi na kunywa maji yaliyopozwa. Chaguo jingine la kuzitumia ni kuziweka kwenye juicer na kutengeneza juisi kutoka kwao.
Viazi - Viazi vya viazi vina afya. Hii ni kwa sababu ganda lina virutubisho halisi. Vipande vya viazi tu vya ukubwa wa ngumi hutoa nusu ya posho inayopendekezwa ya kila siku ya nyuzi mumunyifu, potasiamu, chuma, fosforasi, zinki na vitamini C, ambayo katika viazi ni zaidi ya machungwa. Bika viazi nzima na maganda au upike, kisha usafishe. Unaweza kuzikata vipande vipande na kuoka kwenye oveni na mafuta kidogo ya mzeituni.
Vitunguu - maganda ya vitunguu yana antioxidants sita tofauti. Kulingana na utafiti wa Kijapani, karafuu za ngozi huondoa antioxidants - phenylpropanoids, ambayo husaidia kupambana na kuzeeka. Pia hulinda moyo. Nyunyiza na mafuta ya mzeituni nusu au hata kichwa nzima cha vitunguu, kisha ongeza kwenye nyama iliyooka au mboga kwenye oveni kwa mtindo wa Mediterranean.
Brokoli - Mabua ya Brokoli ni muhimu. Hawana harufu nzuri kuliko maua, lakini ni matajiri haswa na kalsiamu na vitamini C. Zina nyuzi mumunyifu na hujaa kwa muda mrefu. Piga shina kwenye vipande nyembamba na uwaongeze kwenye sahani.
Ilipendekeza:
Mchanganyiko Wa Matunda Kwa Matunda Safi Muhimu Zaidi
Juisi ni hazina isiyokadirika ambayo asili imetupa. Wao ni chanzo muhimu cha vitamini na kufuatilia vitu. Je! Unajua kwamba kiwango kikubwa cha vitamini na vitu vyenye kuwa ndani yake vimo kwenye juisi mpya iliyofinywa? Lakini dakika 20 tu baada ya kufinya, kiwango chao kinashuka sana, kwa hivyo ni muhimu kunywa juisi mara moja.
Matunda Na Mboga Za Vuli Muhimu Zaidi
Sisi sote tunapenda zawadi za vuli , tunatumia safi, kukaanga au kupikwa. Kwa familia yako, chagua bidhaa zenye afya za vuli zilizo na virutubisho vingi ambazo zinaimarisha afya ya kiumbe chote. Tazama katika mistari ifuatayo ambayo ni matunda na mboga za thamani zaidi za vuli .
Matunda Na Mboga Iliyo Safi Zaidi Na Iliyochafuliwa Zaidi
Leo tunatilia maanani zaidi vyakula tunavyotumia. Tunavutiwa na asili yao na jinsi walivyolelewa. Lakini tunaweza kuorodhesha safi zaidi na matunda na mboga zilizochafuliwa zaidi ? Tutakusaidia katika kazi hii kwa kufunua ukweli usiofurahi juu ya vyakula vya mimea vya kupendwa na vilivyotumiwa.
Matunda Na Mboga Zilizohifadhiwa - Ni Muhimu Zaidi Kuliko Safi
Watafiti katika Taasisi ya Utafiti wa Lishe nchini Uingereza wamefikia hitimisho la kushangaza kwamba matunda na mboga zilizohifadhiwa zina virutubisho vingi zaidi kuliko zile safi. Sababu iko katika ukweli kwamba matunda na mboga mboga hazifikii mabanda mara tu zinapochukuliwa, lakini tu baada ya siku chache na kwa sababu ya ukweli huu wanapoteza vitu vyao vingi vya thamani.
Dawa Za Wadudu: Je! Ni Matunda Na Mboga Mboga Ni Hatari Zaidi
Tangu chemchemi matunda na mboga wamerudi kwenye meza yetu. Rangi, juicy na harufu nzuri, wako tayari kutupa raha katika mchanganyiko wowote wa ladha. Lakini je! Tunajua kwamba wakati mwingine ni hatari. Mamia ya tani kila mwaka dawa za wadudu hutumiwa na wakulima kote ulimwenguni, na mwishowe mabaki yao yenye sumu huonekana kwenye sahani zetu kwenye uso wa matunda na mboga.
