2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bidhaa-ndogo ni sehemu na viungo vya mzoga wa mnyama ambavyo vina umuhimu wa lishe. Muundo wao na umuhimu wa kiafya ni tofauti sana. Uainishaji wa jumla hugawanya ndani na nje.
Baada ya kutolewa kutoka kwa mwili wa mnyama, bidhaa zinazosafishwa husafishwa na vichafuzi, tishu zisizo za lazima na damu, ambayo ndio sababu kuu ya kuzorota kwao haraka. Kwa njia hii wameandaliwa kama bidhaa za kumaliza nusu kwa matumizi zaidi.
Bidhaa za ndani huitwa kwa masharti offal. Kikundi hiki ni pamoja na ini, moyo, wengu na wengine. Kikundi cha pili ni bidhaa za nje kama vile miguu, masikio, ngozi.
Bidhaa za ndani zinagawanywa wote na kile kilichoundwa na rangi yao - nyekundu na nyeupe nyeupe. Wanaweza kutengenezwa na tishu za parenchymal - ini, figo na wengu; kutoka kwa tishu zinazojumuisha - tumbo, matumbo na mapafu, na pia kutoka kwa tishu za misuli - moyo na ulimi.
Kwa sababu ya utofauti mkubwa wa muundo wa lishe ya bidhaa sio sawa. Bidhaa za ndani zina virutubishi zaidi na zina virutubisho vingi, wakati zile za nje hazifurahii vitu kama hivyo. Kwa mfano, mapafu yana utajiri wa collagen na elastini, moyo una thamani ya lishe karibu na ile ya nyama ya daraja la kwanza, figo zina utajiri wa lipids na vitu vyenye nitrojeni, na ini ina protini kamili, glycogen, creatine, choline, maji na vitamini vyenye mumunyifu.
Siku hizi, hata hivyo, kuna jambo moja linalopuuzwa mara nyingi - matumizi ya kemikali nyingi katika ufugaji. Antibiotics, vitamini vya synthetic, vichocheo vya ukuaji na rangi, na wakati mwingine homoni zinazotumiwa, hujilimbikiza zaidi katika viungo vya wanyama.
Wanaweza kupatikana kwa idadi kubwa katika ini na wengu, na katika hali zingine kwenye figo, ubongo, tumbo na utumbo. Wataalam hugundua ini ya kuku kama hatari zaidi.
Ilipendekeza:
Vivutio Vya Kupendeza Zaidi Vya Vyakula Vya Uigiriki
Eneo la kusini mwa Ugiriki limeathiri sana maendeleo ya vyakula vya kienyeji. Hali ya hewa ya joto inaruhusu matumizi ya matunda na mboga kila mwaka. Katika nchi ya mizeituni, mafuta ya mizeituni, ambayo hutumiwa karibu kila sahani, pia huheshimiwa sana.
Viwango Vya Juu Vya Sukari Na Chumvi Ni Hatari Zaidi Katika Lutenitsa Ya Asili
Kutoka kwa uchambuzi uliochapishwa wa Watumiaji Walio wazi ni wazi kuwa yaliyomo kwenye chumvi na sukari katika bidhaa ndio shida kubwa na lyutenitsa ya asili. Katika chapa nyingi, kuna tofauti kati ya protini mpya kwenye jar na ile iliyoelezewa kwenye lebo.
Kuku Ya Kuku La La Jacques Pepin - Chakula Cha Jioni Rahisi Zaidi
Jacques Pepin, ambaye jina lake lilijulikana sana mwishoni mwa karne iliyopita kati ya miduara ya upishi, anajulikana sio tu kwa ukweli kwamba anaandaa sahani kitamu sana, lakini pia kwa ukweli kwamba katika hali nyingi pia ni haraka. Onyesho lake la upishi lilichukua nafasi ya kwanza mnamo 1997 na 1999 na likatajwa kuwa onyesho bora la upishi, na vitabu vyake vya kwanza vinachukuliwa kuwa vya msingi kwa mbinu ya upishi ya Ufaransa, iliyoandikwa mwishoni mwa miaka ya 80 ya karn
Vegans Wana Hatari Ndogo Ya Mshtuko Wa Moyo, Lakini Wako Katika Hatari Zaidi Ya Kupigwa Na Kiharusi
Mlo ambao hautumii bidhaa za wanyama ni maarufu sana. Sababu ni tofauti. Wengine hawapendi nyama, kwa hivyo wanaamua kuitoa kabisa. Wengine wanaamini kuwa matibabu ya maadili ya wanyama ni muhimu zaidi. Wengine huripoti kwamba bidhaa za wanyama zina hatari kwa afya yetu.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
