2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Jacques Pepin, ambaye jina lake lilijulikana sana mwishoni mwa karne iliyopita kati ya miduara ya upishi, anajulikana sio tu kwa ukweli kwamba anaandaa sahani kitamu sana, lakini pia kwa ukweli kwamba katika hali nyingi pia ni haraka. Onyesho lake la upishi lilichukua nafasi ya kwanza mnamo 1997 na 1999 na likatajwa kuwa onyesho bora la upishi, na vitabu vyake vya kwanza vinachukuliwa kuwa vya msingi kwa mbinu ya upishi ya Ufaransa, iliyoandikwa mwishoni mwa miaka ya 80 ya karne iliyopita.
Na tangu wakati huo, Jacques Pepin anaendelea kuandika vitabu, anaandika safu katika jarida la upishi na ndiye mwandishi wa nakala kadhaa za upishi. Walakini, hasira maalum ilitokea wakati kitabu chake Kila Siku na Jacques Pepin kilichapishwa, ambacho pia kilitafsiriwa kwa Kibulgaria. Ndani yake hutoa rahisi sana kuandaa vivutio, sahani kuu na dessert ambazo kwa kweli hazihitaji muda mwingi. Wazo lake ni kufuata ushauri wake ili uweze kuandaa kitu kitamu na cha kuvutia hata wakati una haraka.
Kwa kuwa wengi wetu siku hizi hatuna pesa za kutosha kumudu kununua vitabu vya kupika na hatuwezi kupata kitabu cha hapo juu cha Jacques Pepin, tumeamua kukusaidia. Tutakupa maelezo ya jinsi Jacques Pepin anavyoandaa kuku ladha, ambayo aliipa jina Kuku ya kuku.
Ni kuku na mchuzi uliotumiwa kwenye kitanda cha lettuce. Kwa kusudi hili, hata hivyo, unapaswa kuwa umenunua kuku iliyochomwa vizuri, ikiwezekana iliyoandaliwa tayari. Chaguo jingine ni kujaribu kuchoma nyama mwenyewe, mradi una grill. Hapa kuna mapishi ya Jacques Pepin ya kuku ya Uajemi:
Bidhaa muhimu: kuku iliyooka, 1 lettuce, 4 tbsp. mafuta, 1 tbsp. siagi, 2 tsp. juisi ya limao iliyochapishwa hivi karibuni, 2 tbsp. kitunguu kilichokatwa vizuri (shallot), 1 tbsp. vitunguu iliyokatwa, chumvi na pilipili ili kuonja.
Njia ya maandalizi: Majani ya lettuce yaliyoshwa yanavuliwa na kuenea kwenye tambarare kubwa. Nyunyiza na 2 tbsp. mafuta, maji ya limao, chumvi na pilipili ili kuonja. Panga kuku iliyokatwa juu yao.
Katika sufuria ya Teflon, kaanga kitunguu na vitunguu kwenye mafuta na siagi iliyobaki kwa muda wa dakika 30 na ongeza juisi kutoka kwenye chombo ambacho umehifadhi kuku. Kutumikia nyama, ikamwagika sawasawa na mchuzi unaosababishwa.
Ilipendekeza:
Paella Ladha Zaidi Ni Ya Jacques Pepin: Paella Na Kuku Na Dagaa
Hakuna mtu anayependa upishi ambaye hajasikia jina la Jacques Pepin, maarufu nchini Bulgaria kwa kipindi chake cha upishi, kinachorushwa kwenye Fiesta TV. Muhimu sana kwa kila mama wa nyumbani ni kitabu chake Kila siku na Jacques Pepin: Mapishi ya haraka na ya kitamu, ambayo kwa kweli kila sahani ni ya haraka na ya kitamu.
Viazi Zinapata Bei Rahisi, Kuku Inakuwa Ghali Zaidi
Fahirisi ya bei ya soko, ambayo inaathiri thamani ya chakula cha jumla, iliongezeka kwa asilimia 0.69 wiki hii hadi alama 1,449. Hii ilitangazwa na Tume ya Jimbo juu ya Mabadilishano ya Bidhaa na Masoko, ikitangaza mabadiliko gani yatatokea katika bei za bidhaa za msingi za chakula.
Kichocheo Cha Miujiza Cha Zamani Cha Kijapani Cha Kuondoa Kasoro
Bila shaka, wanawake wa Kijapani ni wanawake wazuri zaidi ulimwenguni na muhimu zaidi, wanaonekana mzuri katika umri wowote. Hakika siri ya uzuri wao iko kwenye chombo ambacho kimetumika kwa karne nyingi, na kingo yake kuu ni mchele. Mchele ni muhimu sana kwa kufufua ngozi.
Kivutio Cha Haraka Na Radishes Na Jacques Pepin, Ambayo Itawafurahisha Wageni Wako
Kila mtu anayejiheshimu sanaa ya upishi amesikia jina la Jacques Pepin . Ni mzaliwa wa Ufaransa lakini kwa sasa anaishi Merika. Alipendezwa na kupika kama mtoto, akining'inia jikoni ya wazazi wake, ambao ni wataalam. Umri wa miaka 13 tu, tayari ameanza mazoezi katika mkahawa kama huo, ambapo huvutia kila mtu na ustadi wake wa upishi.
Kupika Kitamu Na Kwa Urahisi: Miguu Ya Kuku Na Ganda Ala Jacques Pepin
Jacques Pepin mwenyewe, fakir maarufu wa upishi wa Ufaransa, anasema kwamba kupika inapaswa kuwa raha, na kwa kweli haipendezi kutumia masaa machache kwenye oveni. Chakula cha jioni maalum na kifahari kinaweza kutayarishwa kwa wakati mfupi zaidi na tu na bidhaa kwenye jokofu, bila ya kutafuta viungo vya bei ghali na visivyojulikana.
