2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kuna wapishi wengi wa novice, na ninaamini sio tu waanziaji ambao hawajasikia utamu huu mzuri wa caramel, hutumiwa zaidi na mara nyingi kwa kutengeneza dessert. Kwa kifupi, dulce de leche ni caramel ya maziwa. Kuna chaguzi mbili kuu za kuiandaa nyumbani.
Chaguo la kwanza ni kwa wale ambao wanapata maziwa halisi ya nyumbani na wana wakati wa kuchochea mchanganyiko wa maziwa na sukari mara nyingi. Kichocheo ni rahisi, lakini inahitaji wakati na umakini. Teknolojia ni muhimu.
Viungo unavyohitaji ni 950 ml ya maziwa safi, 200 g ya sukari na 1/4 tsp. kuoka soda kufutwa katika 2 tsp. maji.
Unaweza kuongeza ladha ya chaguo lako kama mdalasini na vanilla. Watu wengine hata huongeza chumvi kidogo ya baharini ili kuonyesha ladha ya utamu wa caramel baada ya noti ya kwanza ya chumvi.
Teknolojia ya utayarishaji wa dulce de leche ni kama ifuatavyo: Mimina sukari na harufu ndani ya maziwa na uweke kwenye sahani moto, moto kutoka joto la wastani hadi kali. Koroga hadi kufutwa na subiri maziwa yachemke, kisha toa kutoka kwa moto kwa muda na ongeza soda iliyoyeyushwa ndani ya maji.
Sasa ni wakati wa kupendekeza sufuria ya kina, kwani maziwa yatatoa povu, changanya vizuri, kisha uirudishe kwenye hobi. Inapaswa kuchemsha kwa nguvu kwa saa 1, ikichochea kila dakika kumi.
Punguza moto baada ya saa moja na upike kwa dakika nyingine 20-30. Koroga mchanganyiko kila dakika 5 kwa dakika 10-15 za kwanza, na mwishowe unapaswa kuanza kuchochea kila wakati hadi mchanganyiko unene.
Ikiwa umetumia mdalasini kwenye fimbo au vanilla kwenye ganda, baada ya kuondoa kutoka kwenye moto, shika kwenye jar au mahali unapopanga kuihifadhi (ikiwa hautatumia sasa) wakati bado ni kioevu zaidi. Wakati wa baridi, inakua zaidi na huhifadhiwa kwa karibu mwezi kwenye jokofu.
Chaguo lako jingine la kutengeneza dulce de leche ni rahisi zaidi. Nunua makopo na maziwa yaliyofupishwa na chemsha moja kwa moja na masanduku kwenye sufuria kubwa ya maji.
Chemsha kwa karibu masaa 2-3, na kiwango cha chini cha masaa 2, na unapaswa kuhakikisha kila wakati kwamba maji hufunika makopo, na ikiwa yatatoweka, jaza maji ya moto. Baada ya muda kupita, toa makopo nje ya maji na uwaache yapoe. Wako tayari kufungua na kutumia.
Jambo zuri juu ya chaguo hili ni kwamba maisha ya rafu ya caramel hii ya maziwa ni ndefu sana, kivitendo hadi ufungue kopo, na baada ya kufungua inaweza kukaa kwa mwezi 1 kwenye jokofu.
Na njia rahisi ya kupata tamu hii ni kutoka duka. Labda haitakuwa ya kipekee na ya kupendeza kama toleo la nyumbani, ambalo unaweza kushawishi na upendeleo wako wa ladha, lakini bado ni mbadala mzuri.
Ilipendekeza:
Vitamini Morkov Na Jinsi Ya Kuiandaa Vizuri
Ulipokuwa mdogo, je! Mara nyingi uliambiwa kwamba ikiwa utakula karoti, utakuwa na macho mazuri? Labda ndio na labda kwa sababu hii ni kweli kabisa. Karoti ni nzuri sana kwa macho na huongeza kinga kwa sababu ni moja wapo ya vyanzo bora vya provitamin A, carotenoids, alpha-carotene na beta-carotene.
Malenge: Thamani Ya Lishe, Faida Na Jinsi Ya Kuiandaa
Malenge ni sehemu inayopendwa ya chakula katika vuli na msimu wa baridi. Lakini ni muhimu kama kila mtu anadai? Inageuka kuwa malenge yana lishe sana na kalori kidogo. Kwa kuongeza, ni rahisi zaidi kuliko unavyofikiria. Inaweza kutayarishwa katika sahani tamu na tamu.
Mchuzi Wa Mifupa Ni Chakula Bora Cha Juu! Hapa Kuna Jinsi Ya Kuiandaa
Mchuzi wa mifupa umeandaliwa tangu nyakati za zamani. Wahenga waliiandaa kwenye ganda la kasa au kwenye ngozi. Walijaza mifupa ya wanyama waliouawa kwa maji na mimea na kuchemsha mchuzi mtamu kwenye moto. Leo, mchuzi wa mfupa hutumiwa kama msingi wa lishe nyingi.
Maji Ya Mchele - Jinsi Ya Kuiandaa Na Inasaidia Nini
Maji ya mchele ni ugunduzi wa Wachina. Waasia wana uhusiano maalum na mchele na wanachukulia kama bidhaa ya maisha marefu. Wanaamini kuwa mchele unaboresha utendaji wa viungo vingi, ambayo inamaanisha kuwa huongeza maisha. Leo, tasnia ya afya na urembo inaendelea kwa nguvu, ikitoa bidhaa mpya zaidi na zaidi.
Maji Kutoka Lourdes Katika Kupikia - Ni Nini Na Jinsi Ya Kuiandaa?
Maarufu maji kutoka Lourdes ni maji ya kawaida, ambayo inaaminika kuwa na mali ya uponyaji wa kimiujiza. Inachipuka huko Santuario De Lourdes huko Ufaransa, tata ya majengo ya kidini na basilasi kadhaa zilizojitolea kwa ibada ya Bikira Maria.
