2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Selenium inaweza kuzuia maambukizo na saratani, lakini watafiti wanaonya juu ya viwango vya ulaji uliopunguzwa katika jamii ya kisasa.
Hata ukifuata lishe bora na yenye usawa, inaweza kuwa ngumu kupata seleniamu ya kutosha kwa sababu ya mabadiliko ya hali ya hewa na kupungua kwa virutubisho vya mchanga, haswa Ulaya. Hii ilionyesha utafiti uliofanywa na wanasayansi wa Uswizi.
Selenium ni muhimu sana kwa mfumo wa kinga, lakini ni kiasi gani tunahitaji kuwa bora? kulindwa dhidi ya maambukizo? Kuna pia inaonekana kuwa kiunga kati ya upungufu mkubwa wa seleniamu na kuongezeka kwa viwango vya saratani.
Kiasi cha seleniamu katika lishe yetu inategemea ni kiasi gani cha madini kwenye mchanga. Walakini, njia za kilimo na mabadiliko ya hali ya hewa zinaweza kusababisha upotezaji wa seleniamu ya ziada ya asilimia 66 ya eneo linalolimwa duniani. Tatizo linaonekana kuathiri Ulaya haswa
Mahesabu yanategemea idadi kubwa ya sampuli za mchanga, ambazo zilichambuliwa na wanasayansi kutoka Taasisi ya Shirikisho la Sayansi ya Majini na Teknolojia ya Uswizi. Wanashauri kuwa upungufu wa seleniamu unazidi kuenea na hii ina athari mbaya kwa protini anuwai na seli nyeupe za damu za mfumo wa kinga.
Selenium ni muhimu kwa kinga ya kinga
Selenoproteins hufanya kazi kama enzymes zinazoathiri protini anuwai na seli nyeupe za damu za mfumo wa kinga. Kwanza kabisa, selenoproteins ni muhimu kwa ulinzi wetu wa kinga isiyo maalum (asili), ambayo inashughulikia maambukizo mengi.
Pili, selenoprotein ni muhimu kwa kinga maalum (inayobadilika) inayokua baada ya kuzaliwa na ambayo inauwezo wa kubobea katika kutengeneza kingamwili na kutupatia chanjo.
Mwishowe, selenoprotein kadhaa hufanya kazi kama antioxidants ambayo inalinda seli zenye afya kutoka kwa mashambulio ya kinga.
Mara tu tunapopata maambukizo, seli nyeupe za damu kwenye mfumo wetu wa kinga isiyo maalum huchukua oksijeni nyingi na kuibadilisha kuwa radicals bure. Mbaya hizi za bure hutumika kama makombora ya uharibifu dhidi ya vijidudu vinavyovamia.
Wakati wa mchakato, seli nyeupe za damu huchukua seleniamu nyingi na vitamini C kuwasaidia kufanya mashambulizi ya mbele. Kwa njia hii, sehemu hii ya mfumo wetu wa kinga, ambayo inaweza kulinganishwa na vikosi vya kushambulia, inaweza kupigana na maambukizo yanayokua kabla hata hatujayajua.
Walakini, itikadi kali ya bure ni molekuli zenye fujo sana ambazo zinaweza pia kusababisha athari za mnyororo na uharibifu wa seli isipokuwa ikiwa imeunganishwa. Kwa hivyo, tunahitaji kinga antioxidantskupunguza athari mbaya za itikadi kali ya bure, na seleniamu, vitamini C na misombo mingine ina jukumu katika suala hili.
Selenium inazuia mabadiliko ya homa, homa na virusi vya manawa. Sababu ambayo wengi wetu huathiriwa na maambukizo ya mara kwa mara (homa, homa na malengelenge) ni kwamba aina hizi za virusi huitwa virusi vya RNA na hubadilika vizuri. Virusi vya RNA inaweza kubadilisha muonekano wake au antijeni, na hivyo kupotosha mfumo wa kinga na kuizuia kupata kinga. Kwa hivyo, mfumo wa kinga lazima uanzishwe tangu mwanzo, haswa ikiwa umeathiriwa, kwanza.
Hapa seleniamu inafaa kwenye picha.
Melinda A. Beck, profesa katika Chuo Kikuu cha North Carolina, USA, alifunua panya hao na upungufu wa seleniamukuambukizwa na mafua Virusi vina kiwango cha kuongezeka kwa mabadiliko ya virusi vya RNA. Panya hawa pia wana shida kupambana na homa ikilinganishwa na panya walizonazo seleniamu nyingi mwilini. Panya walioambukizwa na homa waliokosa seleniamu walipata shida kubwa ya mapafu kwa sababu ya mafua, wakati panya wa juu katika seleniamu walipata dalili dhaifu tu.
Selenium ni muhimu katika kuzuia mabadiliko ya virusi vya mafua na aina zingine za virusi vya RNA. Sio bahati mbaya kwamba aina mpya hatari za mafua mara nyingi hutoka katika maeneo yaliyomalizika ya seleniamu ya China, Afrika ya Kati na Asia ya Kusini Mashariki.
Ilipendekeza:
Vyakula Gani Ni Vyanzo Tajiri Zaidi Vya Seleniamu
Selenium ni madini muhimu sana kwa afya ya binadamu, ambayo ina athari kubwa sana na kwa hivyo tunahitaji kiasi kidogo tu. Inachukua jukumu muhimu katika utendaji mzuri wa mwili na kozi ya kawaida ya michakato ya kimetaboliki inayotokea mwilini.
Tofauti Kati Ya Nafaka Ndefu, Nafaka Fupi Na Mchele Wa Kati
Mchele ni moja ya nafaka muhimu zaidi. Ni matajiri katika wanga tata (75% - 85%) na protini (5% - 10%), ambayo ndio chanzo kikuu cha nguvu kwa mwili. Ndio sababu inatumiwa sana. Walakini, utayarishaji wake unathibitisha kuwa kazi ngumu kwa wengi.
Kiunga Lishe Cha Amaranth Hutukinga Na Saratani
Wanafunzi wa Mexico kutoka Kituo cha Utafiti katika Taasisi ya Kitaifa ya Polytechnic katika mji mkuu wamebuni virutubisho vya kipekee vya lishe ambavyo husaidia kupambana na saratani. Mmea wa Waazteki amaranth , inayojulikana katika nchi yetu kama maua ya mahindi, ndio msingi wa ugunduzi.
Kiunga Kati Ya Hatari Ya Ngozi Na Saratani
Utafiti wa hivi karibuni juu ya mali ya kitani imefunua kama bidhaa ya chakula ambayo inastahili umakini maalum kwa sababu ya uwezo wake wa anapambana na saratani . Hitimisho hili lilifanywa baada ya takriban viungo 27 kupatikana ndani yake, ambavyo vina nguvu ya kupambana na seli za saratani.
Kiunga Cha Miujiza Katika Bia Kinatuokoa Kutoka Kwa Shida Ya Akili
Hops, ambazo hutumiwa kutengeneza bia, zina kiwanja xanthohumol, ambayo wanasayansi wanaamini hutukinga na shida ya akili. Mali ya faida ya kiwanja yamevutia wataalam kwa muda mrefu - xanthohumol ni antioxidant, inalinda mfumo wa moyo na mishipa.
