2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kutokana na umuhimu wa chakula katika tamaduni ya WachinaHaishangazi, sahani zingine za Wachina zina jukumu muhimu katika kuadhimisha Mwaka Mpya wa Kichina. Chakula cha bahati hutolewa wakati wa maadhimisho ya Mwaka Mpya wa wiki mbili, ambayo hufanyika kila Februari.
Ni nini kinachopa chakula fulani maana ya mfano?
Wakati mwingine inategemea muonekano. Kwa mfano, kutumikia kuku mzima wakati wa wiki mbili za likizo katika mwaka mpya wa Kichina inaashiria uhusiano wa familia. Na tambi ni za muda mrefu (ushirikina wa zamani unasema ni bahati mbaya kukata tambi). Kutoka kwa vivutio hadi dessert - mapishi haya ya Asia yana vyakula ambavyo vinazingatiwa bahati katika utamaduni wa Wachina.
Vyakula na sahani zingine ni maarufu sana wakati wa sherehe ya Mwaka Mpya wa Kichina, lakini unaweza kuzifurahia kwa miezi 12. Bata inaashiria uaminifu kwa utamaduni wa Wachina. Bata wa Peking ana historia ndefu na anaweza kupatikana kwenye menyu ya kifalme ya Nasaba ya Ming. Katikati ya karne ya 20, ilikuwa imekuwa alama ya kitaifa ya China. Inajulikana kwa ngozi yake nyembamba na nyama laini.
Nyama ya nguruwe kwenye mchuzi tamu na tamu ni sahani maarufu kati ya familia inayotarajia wajukuu wengi, kwani neno siki linasikika kama neno kwa mjukuu.
Keki zina mahali maalum meza kwa Mwaka Mpya wa Kichina. Utamu wao unaashiria maisha tajiri na tamu, wakati tabaka zinaashiria kuongezeka kwa wingi kwa mwaka ujao. Sura ya duara inamaanisha kuungana tena kwa familia.
Kwa Kichina, neno samaki huonekana kama ziada. Wachina siku zote wanataka kuwa na ziada mwishoni mwa mwaka, kwa sababu wanafikiria kwamba ikiwa wanaweza kuokoa kitu mwishoni mwa mwaka, wanaweza kupata zaidi mwaka ujao.
Matunda fulani ni zinazotumiwa wakati wa Mwaka Mpya wa Kichina - tangerines, machungwa na pomelo. Wanachaguliwa kwa sababu wana mviringo na rangi ya dhahabu na wanaashiria ukamilifu na utajiri.
Kuna mengi sahani za mfano za Wachinaaliwahi wakati wa Mwaka Mpya wa Kichina. Kila sahani imelewa na mila na ni jina la kutamani maalum kwa mwaka ujao, kama vile kujifurahisha sana au kupata pesa nyingi.
Chakula ni jiwe la msingi la sherehe hizi na hapa tumeorodhesha zile kuu sahani zinazoongozana na Mwaka Mpya wa Kichina.
Na ikiwa unataka kupika kitu haraka kwa mtindo wa Mashariki, angalia mapishi haya ya tambi ya kukaanga, mchele wa Wachina au kuku ladha ya Wachina.
Ilipendekeza:
Mtaro Wa Kifalme Kwa Meza Ya Mwaka Mpya
Mshangao mkubwa kwa meza ya Mwaka Mpya inaweza kuwa mtaro wa kifalme na nyama na uyoga. Inachukua muda kujiandaa, lakini matokeo yanastahili bidii. Unahitaji gramu 250 za nyama ya nguruwe, gramu 650 za Uturuki, gramu 450 za ini ya kuku, gramu 500 za bacon iliyokatwa, gramu mia moja ya bacon ya kuchemsha na ya kuvuta sigara.
Chakula Cha Mwaka Mpya Haraka Hupunguza Uzito Baada Ya Likizo
Pamoja na zawadi, likizo mara nyingi huisha na pauni chache za ziada. Ili kuondoa haraka matokeo ya kula kupita kiasi kwa sherehe, lishe ya Mwaka Mpya inapendekezwa sana. Kupata sura ni kipaumbele kwa watu wengi, na takwimu zinaonyesha kuwa Januari ni mwezi wenye faida zaidi kwa wataalamu wa lishe na waalimu wa mazoezi ya mwili, kwani mamilioni wanatafuta njia za kupunguza uzito wakati wa likizo.
Chakula Kitamu Cha Meza Ya Mwaka Mpya
Mwaka wa Joka la Maji lazima uadhimishwe na samaki. Inapaswa kuwa na angalau sahani moja ya samaki kwenye meza ya Mwaka Mpya - farasi au kozi kuu, ili uweze kutembea kama maji katika mwaka wa Joka la Maji. Ingawa huko Bulgaria samaki sio maarufu sana kwa Mwaka Mpya, Gotvach.
Joka La Mwaka Mpya Kwa Mwaka Mpya
Kwa wageni ambao watasherehekea Mwaka Mpya wa Joka na wewe, andaa mshangao maalum - farasi wa asili kwa sura ya Joka. Msingi wa hii hors d'oeuvre ni mayai ya kuchemsha. Unahitaji mayai saba ya kuchemsha ngumu, iliki au bizari ili kuonja, chumvi, vijiko kumi vya mayonesi.
BFSA Ilianza Ukaguzi Wa Chakula Kabla Ya Krismasi Na Mwaka Mpya
Wakala wa Usalama wa Chakula wa Bulgaria umezindua ukaguzi wa chakula kinachotolewa kabla ya likizo ya Krismasi na Mwaka Mpya. Na wakati wa likizo wenyewe kutakuwa na timu kwenye zamu. Uzalishaji wa chakula na maeneo ya biashara, maghala ya jumla, vituo vya upishi, masoko na mabadilishano ya rejareja yatakaguliwa.
