2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ili samaki kuwa crispy na isiyoweza kuzuilika, ni muhimu sana jinsi itakavyopikwa mkate. Kuna sheria kadhaa za dhahabu ambazo lazima uzingatie wakati wa kuandaa samaki wa jadi wa Mtakatifu Nicholas.
Ni vyema kutumia carp ndogo kwa mkate. Baada ya kusafisha, samaki hukatwa kwa sehemu, ambayo lazima iwe na chumvi.
Kuna aina nyingi zinazohusiana na utayarishaji wa carp kabla ya mkate. Mmoja wao ni maandalizi ya marinade. Inaweza kutungwa tu na chumvi na maji ya limao yaliyokamuliwa hivi karibuni.
Samaki hukaa ndani yake kwa muda usiozidi dakika 20. Chaguo jingine ni kusugua vipande na kitunguu cha vipande vyenye vipande, ambavyo maji ya limao huongezwa.
Vipande vya nyama vimeingizwa kwenye unga ambao chumvi kidogo imeongezwa. Kuna njia kadhaa za kuandaa mkate. Za jadi ziko kwenye unga tu, na pia na unga na yai.
Mikate ya pamoja ni pamoja na unga, yai na unga tena. Unaweza kujaribu kwa kuongeza makombo ya mkate au mimea yenye kunukia ya ardhini (kama vile thyme) kwenye unga.
Ya umuhimu hasa ni joto la mafuta ya kupikia ambayo utakaanga kaanga. Lazima iwe moto vizuri.
Joto kali ndio sababu mkate huanza kukaanga mara moja, na hivyo kuhifadhi juiciness ya bidhaa. Ikiwa mafuta hayana moto, basi samaki atalowekwa na ataanza kutoa machozi.
Sheria nyingine ya kimsingi ni kuweka vipande karibu wakati wa kuziweka kwenye sufuria na mafuta moto. Hii itafanya carp iliyopikwa iwe juicier na crispier.
Kwa hali yoyote usikimbilie na usiweke vipande juu ya kila mmoja. Hii pia itasababisha vipande kuvunjika. Pia ni kinyume chake kufunika sufuria ya kukaranga na kifuniko. Inashauriwa kula samaki wa mkate wa kukaanga mara tu baada ya kuiondoa.
Kupamba carp huficha ujanja. Baada ya kuondoa vipande kutoka kwenye sufuria, huwekwa kwenye sahani na karatasi ya ngozi ili kuondoa mafuta mengi. Ikiwa unajali uonekano wa urembo wa carp unayotumikia, ni vizuri kupanga majani mawili au matatu ya lettuce kwenye sahani ya kuhudumia.
Weka kwa uangalifu samaki wa kukaanga na upambe na limau, kata kwa urefu wa robo. Ikiwa inataka, parsley iliyokatwa inaweza kuongezwa.
Mojawapo ya viongeza vya kufaa zaidi kwa carp iliyotiwa mkate ni viazi vya kukaanga au sauteed, na pia kachumbari za kweli.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Mkate - Mwongozo Wa Kompyuta
Pai ni sahani ya jadi ya Kibulgaria ambayo iko kwenye kila meza ya sherehe karibu na mkate, kitamu, chumvi na asali. Inaheshimiwa hasa wakati wa Krismasi na Krismasi, kama moja ya likizo mkali zaidi. Wabulgaria hutumiwa kula pai kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, chakula cha jioni, kati ya chakula, kifungua kinywa cha mchana au hata dessert.
Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Unga
Njia rahisi ya kutengeneza mkate wa unga ni kutumia unga wa unga. Lakini kuwa muhimu sana, teknolojia maalum lazima ifuatwe. Katika jarida la lita tatu mimina kikombe cha unga wa unga na nusu kikombe cha sukari ya kahawia. Jaza chupa na maji ya kuchemsha, yaliyopozwa kidogo karibu na kuongeza kijiko cha chachu kavu.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Jinsi Ya Kutengeneza Unga Wa Mkate
Kuwa tengeneza chachu ya mkate , unahitaji kufuata sheria kadhaa maalum. Kwanza kabisa, zingatia chombo ambacho "utakua". Inafaa zaidi ni jar ya kawaida ya compote na kofia ya chuma iliyotobolewa. Kisha unga - ni sahihi kuanza na rye au unga wote.
Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Laini
Hata sisi ambao tunafuata lishe na tumeondoa bidhaa za mkate na mkate kutoka kwenye menyu yetu tutazingatia mara moja ikiwa wangeweza kunuka mkate uliotengenezwa hivi karibuni. Sio lazima kwenda kwenye oveni iliyo karibu kwa kusudi hili, kwa sababu unaweza kujiandaa mwenyewe nyumbani.
