2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Anafurahia heshima maalum nchini Urusi samaki wa kuchoma, bila kujali ni aina gani. Inaweza kukaangwa mapema, kutumiwa na viazi, kabichi au mbaazi, au hata kujazwa na uji wa buckwheat.
Hapa kuna 2 za jadi mapishi ya Kirusi kwa samaki waliooka, ambazo sio ngumu kutekeleza, na wakati huo huo hakika zitabadilisha menyu yako:
Kamba ya samaki iliyooka
Bidhaa muhimu: Kijani 800 cha samaki, 150 g iliyokatwa jibini la manjano, 3 tbsp. siagi, viazi 6, 1 tsp. divai nyeupe, chumvi na pilipili kuonja, matawi machache ya iliki
Njia ya maandalizi: Nyunyiza samaki na samaki na pilipili na uache kwenye sufuria iliyotiwa mafuta. Viazi zilizokatwa nusu ya kuchemsha hupangwa karibu nayo. Mvinyo pia huchanganywa na chumvi na pilipili na hutiwa juu ya samaki na viazi. Nyunyiza na jibini la manjano iliyokunwa na siagi na uoka katika oveni ya digrii 180 iliyowaka moto. Sahani hiyo hunyunyizwa na parsley na kupambwa na vipande vya limao au chokaa.
Samaki na buckwheat
Bidhaa muhimu: Samaki 2 kubwa ya kujazwa, 1 tsp. uji wa buckwheat, kitunguu 1, 1 tsp. cream, mayai 2, 3 tbsp. mafuta, chumvi na pilipili kuonja, matawi machache ya bizari safi, unga wa kutembeza
Njia ya maandalizi: Samaki huoshwa na kusafishwa kutoka ndani. Tofauti, kata kitunguu na kaanga, na chemsha mayai. Wao ni mchanganyiko pamoja na uji wa buckwheat na samaki hujazwa na kujaza hii. Ikiwa inakuwa kioevu sana, itakuwa vizuri kushona samaki na mshono wa upasuaji. Chukua samaki na chumvi na pilipili, pindua unga na kaanga kwa muda mfupi pande zote mbili kwenye sufuria. Kisha uhamishe kwenye sufuria, choma kwenye oveni ya digrii 180 iliyowaka moto, ukinyunyiza mara kwa mara na mchuzi ambao umeunda wakati wa kukaanga na kuoka. Dakika chache kabla ya kuondoa kutoka kwenye oveni, mimina cream na baada ya kuondoa, nyunyiza na bizari iliyokatwa vizuri. Inaweza kupambwa na vipande vya limao, chokaa au capers.
Ilipendekeza:
Vyakula Vya Kupikia Katika Vyakula Vya Mexico
Ikiwa tutazungumza juu ya bidhaa kama mahindi, maharagwe na pilipili pilipili na utaalam kama vile tortilla, burritos, quesadillas, nk, utakumbuka kwa urahisi kuwa ni juu ya vyakula vya Mexico. Mchanganyiko wa kipekee wa maoni ya zamani juu ya chakula na tabia ya kula baada ya Columbian, inaendelea kumvutia kila mtu leo kwa unyenyekevu wake na ugumu wa ladha na harufu zake.
Vyakula Vya Kifini - Vishawishi Vya Samaki Wa Darasa
Chakula cha Kifini kijadi kimeathiriwa sana na Sweden. Katika Mashariki mwa Finland, hata hivyo, ushawishi unatoka kwa vyakula vya Kirusi. Viungo hutumiwa kidogo, ambayo chumvi nyingi huongezwa. Utamaduni wa kula katika miongo ya hivi karibuni imekuwa sehemu muhimu sana ya kitambulisho cha kitaifa cha nchi.
Mapishi Ya Samaki Ya Kukaanga Katika Kirusi
Ingawa sehemu ya kati ya Urusi iko mbali na bahari, imezungukwa na mito mingi mikubwa ambayo inakidhi mahitaji ya samaki wa hapa. Kwa sababu ya uhusiano mzuri wa mawasiliano ya nchi, kuna upatikanaji mkubwa wa samaki wa baharini na dagaa, na pia mapishi kadhaa ya samaki wa kupikia.
Samaki Na Dagaa Katika Vyakula Vya Kijapani
Kama vile dini la Kiislam linawakataza wafuasi wake kula nyama ya nguruwe lakini inaruhusu kitu kingine chochote, vivyo hivyo Ubudha unakataza mauaji ya viumbe vyote. Huko Japani, ambapo Ubudha na Shintoism hufanywa sana, ni karne moja na nusu tu iliyopita ilikuwa marufuku kula nyama yoyote kutoka kwa wanyama wenye nyara.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi:
