2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kama vile dini la Kiislam linawakataza wafuasi wake kula nyama ya nguruwe lakini inaruhusu kitu kingine chochote, vivyo hivyo Ubudha unakataza mauaji ya viumbe vyote. Huko Japani, ambapo Ubudha na Shintoism hufanywa sana, ni karne moja na nusu tu iliyopita ilikuwa marufuku kula nyama yoyote kutoka kwa wanyama wenye nyara.
Pamoja na ujio wa ushawishi wa Magharibi, marufuku haya yameondolewa, lakini hata leo upendeleo hutolewa kwa samaki na dagaa. Hii haishangazi, kwani Japani ni taifa la kisiwa na kwa kweli linaweza kusambaza samaki wengi.
Mbali na kuwa nguvu inayotambuliwa ya uvuvi, iko kati ya nchi ambazo pia ni watumiaji wakubwa wa samaki na dagaa. Kulingana na uainishaji fulani, inakuja hata kwanza.
Kwa karne samaki na dagaa zipo katika maisha ya kila siku orodha ya Wajapani. Kwa sababu ya ukweli kwamba maji kuzunguka nchi nzima yanaathiriwa na mikondo ya moto na baridi, sio tu idadi ya samaki na dagaa ambao wanaweza kushikwa kubwa, lakini pia utofauti wao.
Iliyopangwa katika maduka kadhaa katika masoko ya Japani, unaweza kupata samaki kama vile tuna, kaa, pike, lax, mackerel, redfin, tuna na zingine nyingi. Chakula cha baharini ni pamoja na kome, squid, sardini, kila aina ya kamba na hata mussels Saint Jacques.
Jambo lingine ambalo linavutia kutaja samaki huko Japani, ni ukweli kwamba katika Ardhi ya Jua linalochomoza, farasi unaendelea. Ingawa wamepigwa marufuku ulimwenguni kwa sababu ya kupungua kwa idadi ya wanyama hawa wakubwa, Wajapani wanaendelea kula nyama ya nyangumi, ingawa sio kawaida.
Huwezi kupata baa ya kawaida ya sushi ukitarajia kujaribu kitamu hiki, lakini ikiwa utajaribu bahati yako katika moja ya mikahawa ya kifahari ya Japani, unaweza kuagiza sashimi iliyotengenezwa kutoka kwa nyama ya nyangumi au nyama ya nyangumi iliyokaanga moja kwa moja.
Pia ukweli wa kupendeza una wasiwasi samaki na Wajapani ni kwamba wao ni mabwana wa kutengeneza fugu. Hii ni moja ya samaki wenye sumu zaidi ulimwenguni, lakini kuna mafundi maalum ambao wanaweza kuisindika na kuirekebisha kwa matumizi.
Ilipendekeza:
Vidokezo Vya Kuhudumia Samaki Na Dagaa
Sahani za samaki ni sehemu muhimu ya meza ya sherehe. Hii inaelezewa na ukweli kwamba samaki na kazi zake za upishi ni tofauti sana na huenda kwa ladha na rangi na mboga anuwai na bidhaa zingine. Baada ya kupika samaki, ni muhimu sana kuchagua sahani inayofaa ambayo utatumikia.
Bidhaa Kuu Zinazotumiwa Katika Vyakula Vya Kijapani
Kama vile mahindi, maharagwe na pilipili kali huhusishwa na vyakula vya Mexico, na matumizi ya idadi kubwa ya viungo tofauti ni kawaida ya vyakula vya Kiarabu, kwa hivyo Wajapani wana upendeleo wao wenyewe. Bidhaa nyingi zinazotumiwa katika Ardhi ya Jua linaloibuka ni kawaida kwa nchi nyingi za Asia, lakini pia kuna zile ambazo unaweza kupata tu huko Japani, au zile ambazo hutumiwa sana katika utayarishaji wa sahani za Kijapani.
Samaki Na Dagaa: Vidokezo 8 Vya Jinsi Ya Kuchagua Bora
Majira ya joto ni karibu hapa. Hewa tayari inanuka uhuru, kusafiri, kicheko na samaki. Daima iko karibu nasi, lakini inapofika wakati wa marudio ya bahari na bahari, huwa na jukumu kubwa. Lakini tunajua jinsi ya kuchagua samaki bora ? Kuna miongozo mingi kwa hii jinsi ya kuchagua samaki na dagaa .
Mbinu Za Kupikia Katika Vyakula Vya Kijapani
Unaweza kuleta hali ndogo ya Kijapani nyumbani kwako ikiwa unafikiria kuwa umezungukwa na bahari na milima na ujue na mbinu na mapishi ya jadi ambayo Japani inajivunia. Uchaguzi wa asili Vyakula vya Kijapani hufuata misimu - mboga na viungo hubadilika, sahani pia hubadilika mwaka mzima.
Tangawizi Katika Vyakula Vya Kijapani
Vyakula vya Asia ni maarufu kwa utumiaji mkubwa wa bidhaa kama vile mchele, aina anuwai ya tambi, soya, mchuzi wa soya na zaidi. Ikiwa tutazungumza juu ya Ardhi ya Jua linaloongezeka, hata hivyo, tutafikia hitimisho kwamba kuna viungo kama vile wasabi, kwa mfano, bila ambayo vyakula vya Kijapani visingekuwa hivi.
