2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Squash kuwa na aina anuwai. Wanakua kwenye miti kwa urefu wa wastani wa mita 5-6. Katika sehemu tofauti za ulimwengu hua katika miezi tofauti ya mwaka. Kwa mfano, huko Taiwan, miti ya plum hupanda maua mnamo Januari, wakati huko Uingereza hufanya hivyo mnamo Aprili.
Mbegu ni duara au umbo la mviringo. Wao ni juisi na mnene. Plum ina jiwe ngumu iliyozungukwa na sehemu yenye nyama. Mimea ya kijani kawaida huwa siki, na nyeusi na nyekundu ni tamu na huwa na sukari zaidi.
China ni nchi ambayo uzalishaji wa plum ni kubwa. Mnamo mwaka wa 2011, China ilishika nafasi ya kwanza katika uzalishaji wa plamu, ya pili Serbia, na ya tatu huko Romania, ikifuatiwa na Chile, Uturuki, Iran, Bosnia na Herzegovina, India, Italia na Merika.
Mbegu zina virutubisho, vitamini na madini. Ni chanzo kingi cha vitamini A. Kama thamani ya lishe, squash ni chanzo kizuri cha vitamini C (asidi ascorbic). Mbali na hayo hapo juu, squash pia ina vitamini K, asali, nyuzi na folate, na pia ina vitamini B1 (thiamine), vitamini B2 (riboflavin), vitamini B3 (niacin), vitamini B6 na vitamini E.
Vyanzo vyema vya mmea ni fluoride ya potasiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma, madini kama kalsiamu na zinki. Kwa kuongeza, squash hazina asidi ya mafuta yenye madhara.
Squash ni matunda ya kitamu kabisa. Kwa kuongeza, wana mali ya kinga ambayo inalinda dhidi ya magonjwa anuwai. Wanalinda na kukuza afya ya moyo, kulinda afya ya utumbo, kuimarisha mifupa na mfumo wa mifupa, kudhibiti sukari ya damu, kulinda ubongo na kuboresha kumbukumbu.
Kama chanzo kizuri cha nyuzi squash kuzuia kuvimbiwa na kudhibiti digestion. Kama antioxidant, squash hulinda mwili kutoka kwa itikadi kali ya bure, wakati beta-carotene inapunguza hatari ya saratani ya mapafu na ya mdomo. Wanapunguza shinikizo la damu, hupunguza hatari ya saratani, hupunguza hatari ya ugonjwa wa Alzheimer's na ugonjwa wa sukari.
Plum moja ya ukubwa wa kati ina takriban 113 ml ya potasiamu. Madini haya hupunguza shinikizo la damu na hupunguza hatari ya kiharusi. Husaidia mtiririko mzuri zaidi wa damu na inalinda mishipa na mishipa. Plums safi hupunguza hatari ya mshtuko wa moyo na ugonjwa wa moyo na mishipa.
Prunes huzuia hatari ya hypercholesterolemia na lipids. Uchunguzi unaonyesha kuwa squash na juisi zao hudhibiti viwango vya cholesterol kwenye ini. Shukrani kwa nyuzi iliyomo, squash hupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu.
Prunes kuzuia kuenea kwa seli hatari za saratani na kupunguza hatari ya saratani ya ini. Pamoja na antioxidants yake na phytonutrients, plum inalinda seli zenye afya kutoka kwa athari mbaya za kansa. Pamoja na kiambato chao cha chlorogenic wanapunguza hatari ya saratani ya matiti.
Prunes bado inasimamia utaratibu wa utumbo. Shukrani kwa yaliyomo kwenye nyuzi, squash huhifadhi afya ya koloni na matumbo.
Kiwango cha chini cha glycemic ya squash hudhibiti na kusawazisha viwango vya sukari kwenye damu. Hupunguza hatari ya ugonjwa wa kisukari 2 haswa kwa sababu ya faharisi ya chini ya glycemic. Kulingana na tafiti zingine, squash hupunguza sukari ya damu na triglycerides. Pia zinaonyesha athari ya kinga dhidi ya upinzani wa insulini.
Changia kwa msingi thabiti zaidi wa mifupa ya mgongo na mkono.
Vioksidishaji vilivyomo kwenye squash hupunguza radicals bure, ambayo husababisha uharibifu wa seli za ubongo. Wana athari ya kuimarisha seli za ujasiri na kumbukumbu.
Mbali na kila kitu kilichoelezewa hadi sasa, squash kudhibiti shughuli za mfumo wa mmeng'enyo wa chakula, kuimarisha kinga, kuimarisha upinzani wa mwili na kinga. Kwa sababu ya kiwango cha juu cha vitamini C, squash hupambana na maambukizo anuwai na uchochezi, inakuza uzalishaji wa oksidi ya nitriki mwilini, kuzuia malezi ya uvimbe, kuzuia magonjwa yanayohusiana na fetma, kusaidia kutolewa kwa homoni ambazo ni nzuri kwa ubongo na mishipa..
Hasa huko Japani, squash na juisi ya plum hutumiwa kama wakala wa kupambana na mafua.
Kama matunda mengine yoyote, plum pia ina athari zake mbaya. Mbegu zina oxalate, ambayo huunganisha na kujilimbikiza katika mwili, figo au kibofu cha nyongo. Kwa hivyo, ulaji mwingi wa squash husababisha malezi ya mawe ya figo au mawe ya nyongo.
Mbegu zina sulfidi - haswa kavu. Wanaweza kusababisha dalili za mzio na kusababisha shambulio la anaphylactic. Tumors za kasinoid huongeza kiwango cha serotonini katika damu. Mbegu zina kiasi kikubwa cha serotonini.
Kula squash, lakini kwa kiwango cha kawaida na kinachokubalika ili uwe na afya!
Ilipendekeza:
Ndio Sababu Haupaswi Kula Viazi Kijani Kibichi
Je! Unajua kwamba viazi kijani haipaswi kuliwa. Hata zile ambazo zimefunikwa kwa wingi na mimea inapaswa kuepukwa. Ingawa mtu anaweza kudhani kwamba tunapaswa kuwaepuka kwa sababu ya ladha yao isiyofaa, ukweli ni kwamba zinaweza kuwa mbaya sana.
Mchanganyiko Wa Matunda Kwa Matunda Safi Muhimu Zaidi
Juisi ni hazina isiyokadirika ambayo asili imetupa. Wao ni chanzo muhimu cha vitamini na kufuatilia vitu. Je! Unajua kwamba kiwango kikubwa cha vitamini na vitu vyenye kuwa ndani yake vimo kwenye juisi mpya iliyofinywa? Lakini dakika 20 tu baada ya kufinya, kiwango chao kinashuka sana, kwa hivyo ni muhimu kunywa juisi mara moja.
Ndiyo Sababu Chickpeas Ni Muhimu Sana
Chickpeas, pia inajulikana katika latitudo zetu kama chickpeas, ni kunde. Imeenea karibu ulimwenguni kote. Ni maarufu sana katika Afrika Kaskazini, Mashariki ya Kati na India. Inaweza kuliwa kwa njia ya supu, hummus na hata iliyooka tu kama karanga.
Ndio Sababu Ni Muhimu Kula Kachumbari Wakati Wa Baridi
Ni mila ya zamani ya upishi katika nchi yetu kuandaa kachumbari kwa msimu wa baridi kila vuli, na tabia hii, iliyorithiwa kutoka kwa bibi zetu, ina faida kubwa kwa afya na kinga kali wakati wa baridi. Katika kachumbari mbichi za nyumbani, mali muhimu ya mboga huhifadhiwa kwa sababu hazijapikwa, na katika mchakato wa kuchimba asili, vitamini huhifadhiwa na enzymes muhimu kwa mwili hutolewa.
Matunda Ya Matunda - Ndio, Pombe - Hapana
Sio kitu kipya kwa mtu kwamba juisi za matunda ni nzuri kwa afya, wakati vileo ni adui yake. Lakini katika nakala hii tutakufunulia juu ya utafiti mpya unaohusiana na faida na ubaya wa aina zote mbili za vinywaji. Mashabiki wa juisi za matunda wana uwezekano mkubwa wa kupata virutubisho muhimu kuliko watu ambao hawakunywa juisi.
