2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Grana Padano ni moja ya jibini maarufu la Italia. Imetengenezwa kutoka kwa maziwa ya ng'ombe na imetoa jina lake kwa kikundi chote cha jibini. Neno Grana sasa linatumika kwa jibini ngumu kavu ambazo zimekangwa. Neno padano linamaanisha kuwa ilitengenezwa katika eneo la mto Po.
Jibini la Grana Padano hukomaa kwa angalau mwaka, na aina zingine huiva kwa miaka nane. Inauzwa kwa njia ya keki kubwa za cylindrical zenye uzito kutoka kilo 24 hadi 40. Zimefunikwa na gome la dhahabu-manjano.
Jibini la Grana Padana hutumiwa kwa fomu iliyokunwa, lakini pia ni ladha kwa vipande nyembamba na mkate na divai bora nyeupe au nyekundu.
Jibini la Grana Padano ni la chumvi, na vidokezo vyepesi vya walnut kwenye ladha. Kulingana na wataalamu, ladha yake inakumbusha jibini la Parmesan. Kwa hivyo, inaweza kuchukua nafasi ya parmesan katika saladi, aina anuwai ya tambi, michuzi na supu za cream.
Lasagna ya Bologna ya kawaida imetengenezwa na jibini la Grana Padano. Unahitaji mililita 500 za mchuzi wa Bolognese, mikoko 12 ya lasagna, gramu 150 za jibini la Grana Padano, gramu 50 za siagi, kijiko 1 cha unga, mililita 90 za maziwa. Andaa mchuzi wa Béchamel kwa kukaanga unga kwenye siagi na kuongeza maziwa ya joto. Koroga hadi kuchemsha na kuongeza chumvi.
Weka vijiko kadhaa vya Béchamel chini ya sufuria, juu - vijiko 3 vya mchuzi wa Bolognese. Panga maganda matatu ya lasagna. Juu na Bolognese, bechamel na jibini iliyokatwa ya Grana Padano juu. Maganda yamepangwa, Béchamel na Bolognese hutiwa juu yao, ikinyunyizwa na Grana Padano. Oka kwa dakika 30 kwa digrii 200.
Jibini la Grana Padano pia hutumiwa katika tembe zingine za Kiitaliano. Pipi za Kiitaliano na Grana Padano zinavutia sana na ladha. Unahitaji gramu 100 za jibini la Grana Padano na gramu 100 za chokoleti kali.
Jibini hukatwa vipande vipande vyenye urefu wa 2 cm. Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji na kuyeyuka vipande vya Grana Padano ndani yake. Panga kwenye karatasi iliyotiwa mafuta na uondoke ili iwe baridi.
Jibini la Grana Padano ni nyongeza nzuri kwa saladi. Inatumika kutengeneza saladi ladha na tini na walnuts. Unahitaji gramu 50 za walnuts, imegawanywa katika nusu, vijiko 2 vya sukari ya kahawia, vijiko 2 vya siki ya balsamu, tini 6 kubwa, iliyokatwa kwa robo, nusu ya lettuce ya barafu, gramu 50 za jibini la Grana Padano, kata vipande nyembamba na kijiko 1 ya yarrow.
Choma walnuts kwenye sufuria kavu. Kando caramelize sukari na kuongeza siki ya balsamu. Ongeza tini zilizokatwa na upike kwa dakika 2. Gawanya saladi ndani ya sahani nne, weka tini juu na mimina mchuzi uliobaki kutoka kwa kukaanga. Nyunyiza na walnuts na jibini iliyokatwa ya Grana Padano. Nyunyiza na mafuta.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Shayiri
Shayiri (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ni mmea wa familia ya Nafaka. Imetumika kwa chakula tangu Neolithic. Takwimu zilizoandikwa juu yake zinapatikana kutoka karne ya 1. Halafu mganga wa zamani wa Uigiriki Diskoridis alipendekeza kama dawa ya koo, dhidi ya mhemko mbaya na kupoteza uzito.
Matumizi Ya Upishi Ya Mchaichai
Nyasi ya limau pia huitwa citronella. Inayo harufu nzuri na safi ya limau na aina zaidi ya 50. Inasambazwa haswa katika nchi za hari na maeneo yenye joto. Ni mmea wa kudumu na majani marefu na makali na marefu. Kutoka kwake majani kwenye sehemu ya chini ya nyasi hutumiwa.
Matumizi Ya Upishi Ya Macaw
Wachache wamesikia neno "ararut", na wale ambao wamesikia kutoka mahali fulani hawajui ni nini. Ararut ni aina ya mazao ya nafaka, ambayo haijulikani sana nchini Bulgaria. Walakini, ni muhimu sana kwa sababu ni rahisi sana kumeng'enya na ina vitamini nyingi.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Matumizi Na Matumizi Ya Unga Wa Apple
Kwa asili yake unga wa tufaha ni laini iliyokaushwa vipande vya apple. Ili kutengeneza unga, tofaa kubwa na zilizoiva zinahitajika, ambazo zinaweza kukatwa vipande nyembamba kukauka. Kama tunavyojua, apples ni matajiri katika pectini na matunda ya vitamini.
