2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Nyasi ya limau pia huitwa citronella. Inayo harufu nzuri na safi ya limau na aina zaidi ya 50. Inasambazwa haswa katika nchi za hari na maeneo yenye joto. Ni mmea wa kudumu na majani marefu na makali na marefu. Kutoka kwake majani kwenye sehemu ya chini ya nyasi hutumiwa.
Nyasi ya limao ina matumizi mengi, lakini hutumiwa sana katika kupikia. Inaweza kutumiwa safi na kavu, na ikawa unga. Ikiwa unataka kubeti kwenye harufu yake nzuri, ni bora kuitumia safi, kwa sababu basi imeonyeshwa vizuri.
Ili kutolewa, kijani laini nyepesi shina la nyasi ya limao zimepigwa nyundo na upande butu wa kisu. Hapo tu hutumiwa kupika na kwa chai. Katika utayarishaji wa sahani kadhaa, vipande vikubwa au shina zima huongezwa kwenye chakula na kuondolewa wakati iko tayari.
Wakati nyasi ya limao yenye unga, harufu hupotea. Lemon nyasi hutumiwa kwa vinywaji. Hifadhi kwenye jokofu, kwenye mifuko ya plastiki kwa wiki 2-3 na kwenye freezer hadi miezi 6.
Nyasi ya limao ni maarufu zaidi katika vyakula vya India, Kivietinamu na Thai. Katika Afrika na Amerika Kusini, hutumiwa hasa kutengeneza chai. Inafaa kwa supu, samaki, dagaa na kuku. Haipendekezi kwa utayarishaji wa mchezo.
Inakwenda vizuri na chaza, wort ya St John, basil, kaa, kome, pilipili kali. Katika mapishi ya kigeni ni pamoja na anchovies, tangawizi, vitunguu, manjano, coriander, vitunguu.
Mbali na kupika, nyasi ni maarufu sana katika vipodozi. Mafuta muhimu hutolewa kutoka kwake, ambayo ni muhimu sana katika matibabu ya homa, homa, uchovu, mafadhaiko, huondoa wadudu na zaidi.
Kwa kuongeza kuwa muhimu sana, nyasi pia ni rahisi kwa kilimo. Unaweza hata kuipanda nyumbani. Hii imefanywa kutoka kwa viboko. Kwenye soko utaipata kwenye vifungu vidogo vya vijiti kadhaa au vilivyopandwa kwenye sufuria.
Wakati wa kununua nyasi ya limao, bet juu ya mabua magumu na utumie sehemu yao nyeupe tu. Maganda ya nje, haswa ikiwa kuna majani yaliyojeruhiwa.
Kutumia kama viungo, kata vizuri sana, au kwenye vijiti virefu ambavyo ni rahisi kuondoa - nyasi ni ngumu sana na haipaswi kubaki kwenye sahani. Kwa chai, kata laini na ponda kwenye chokaa ili kutolewa mafuta muhimu.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Shayiri
Shayiri (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ni mmea wa familia ya Nafaka. Imetumika kwa chakula tangu Neolithic. Takwimu zilizoandikwa juu yake zinapatikana kutoka karne ya 1. Halafu mganga wa zamani wa Uigiriki Diskoridis alipendekeza kama dawa ya koo, dhidi ya mhemko mbaya na kupoteza uzito.
Matumizi Ya Upishi Ya Macaw
Wachache wamesikia neno "ararut", na wale ambao wamesikia kutoka mahali fulani hawajui ni nini. Ararut ni aina ya mazao ya nafaka, ambayo haijulikani sana nchini Bulgaria. Walakini, ni muhimu sana kwa sababu ni rahisi sana kumeng'enya na ina vitamini nyingi.
Matumizi Ya Upishi Ya Indrishe
Indrisheto ni mimea yenye kunukia sana ambayo inapaswa kuwepo katika kila kaya. Watu wachache wanajua kuwa indrisheto ndio aina pekee ya chakula cha geranium. Kuonekana inaonekana kama geranium, lakini inanuka kama rose - inavutia, sivyo? Shrub hii ya kijani kibichi kila wakati inaaminika kutoka Afrika Kusini.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Matumizi Na Matumizi Ya Unga Wa Apple
Kwa asili yake unga wa tufaha ni laini iliyokaushwa vipande vya apple. Ili kutengeneza unga, tofaa kubwa na zilizoiva zinahitajika, ambazo zinaweza kukatwa vipande nyembamba kukauka. Kama tunavyojua, apples ni matajiri katika pectini na matunda ya vitamini.
