2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Cutlets ni moja ya sahani zinazopendwa zaidi. Ndio sababu tumeandaa mapishi mawili ya haraka na rahisi ambayo yatapendeza kila mtu anayewajaribu.
Chops ya nguruwe na viazi
Bidhaa zinazohitajika: 2 nyama ya nguruwe, Viazi 500 g, 4 tbsp. mafuta, 1-2 karafuu vitunguu, 1 tbsp. haradali, iliki, maji ya limao, mchanganyiko wa mimea ya Provadia, juisi ya mananasi, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja
Njia ya maandalizi:
Changanya juisi ya mananasi, mimea ya Provadia, chumvi na pilipili. Koroga mchanganyiko na tembeza chops zilizopigwa tayari ndani yake. Waache wasimame kwa saa 1.
Chemsha viazi hadi nusu ya kumaliza na uhamishe kwenye sufuria. Nyunyiza na mafuta (vijiko 2) na waache waoka kwa joto la nyuzi 200 hadi dhahabu.
Fry nyama ya nyama ya nguruwe kwenye moto mkali pande zote mbili kwa dakika 3-5. Tumia sufuria ya grill kwa kusudi hili. Kisha uwape kwa dakika 7-8.
Wakati huo huo, weka vitunguu, haradali, mafuta (vijiko 2), chumvi, maji ya limao na pilipili nyeusi kwenye blender. Kusaga kwa mchanganyiko unaofanana. Weka viazi zilizooka kwenye mchuzi unaosababishwa na uchanganye vizuri.
Weka vipande vya nyama ya nguruwe katikati ya sahani na uweke viazi karibu nao.
Chops ya nguruwe na mchuzi wa uyoga
Bidhaa muhimu:
4 nyama ya nyama ya nguruwe, uyoga 400 g, mchuzi wa uyoga 500 ml, siagi 50 g, 1 tsp. divai nyeupe, 2 tbsp. unga, tbsp 2-3. mafuta, kitunguu 1, chumvi na pilipili kuonja
Njia ya maandalizi:
Kubisha nyama ya nguruwe pande zote mbili. Nyunyiza chumvi na pilipili. Kaanga kwenye moto mkali kwa dakika 4.
Safi na ukate uyoga. Chop vitunguu na kaanga kwenye siagi. Kisha ongeza uyoga, koroga na waache wache hadi laini.
Mara baada ya kulainika, ongeza unga wakati unachochea. Hatua kwa hatua ongeza divai nyeupe. Mara baada ya kuyeyuka na mchuzi unene, ongeza mchuzi wa uyoga moto. Ruhusu mchuzi kuchemsha kwa wiani unaopendelea. Chumvi na pilipili.
Weka vipande vya kumaliza kwenye sahani na mimina mchuzi juu yao.
Chops ya nguruwe na nyanya na mbaazi
Bidhaa muhimu:
4 nyama ya nyama ya nguruwe, 400 g iliyokatwa na nyanya iliyokatwa, 125 g ya mbaazi zilizohifadhiwa, 2 tbsp. mafuta, kitunguu 1, vitunguu 2 vya karafuu, Bana ya oregano, chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa ili kuonja
Njia ya maandalizi:
Tumia chops na mafuta na nyunyiza chumvi, oregano na pilipili. Ziweke kwenye sufuria na uoka kwa dakika 10-15 au hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye oveni ya digrii 200 iliyowaka moto.
Weka mafuta yote kwenye sufuria. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri na chumvi kidogo na upike mpaka kitunguu laini. Kisha kuongeza vitunguu iliyokunwa na koroga. Mimina nyanya zilizokatwa (pamoja na mchuzi). Baada ya kuchemsha mchuzi, chemsha kwa dakika 15 kwa moto mdogo. Ongeza mbaazi zilizohifadhiwa na upike kwa dakika 10 zaidi. Mwishowe ongeza chumvi na pilipili.
Panua mchuzi kwenye sahani na uweke vipande vya nyama ya nguruwe juu.
Ilipendekeza:
Makosa Matano Makubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba vipande vya nyama ya nguruwe hubadilika kuwa kavu na kukaushwa. Ili kuzuia ajali hii jikoni, epuka tu yafuatayo makosa wakati wa kupika nyama ya nyama ya nguruwe . 1. Chagua wasio na bonasi badala ya wasio na boneless Ikiwa unataka kuzuia steaks zako kuwa kavu, basi ni muhimu kuanza kwa kuchagua steaks sahihi.
Nyama Ya Nguruwe Au Nyama Ya Nguruwe Ya Kuchagua?
Je! Nyama ya nguruwe au nyama ya nyama iliyokatwa ni bora? Swali hili linaulizwa na majeshi mengi. Kwa kweli, nyama iliyokatwa kama bidhaa kama tunavyoijua katika vyakula vya kitaifa vya Bulgaria ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, uwiano ni 40% hadi 60%.
Nini Cha Kupika Haraka Na Nyama Ya Nguruwe
Sahani haraka na kitamu ni ndoto kwa kila mama wa nyumbani. Kuna mapishi ambayo inaepusha wakati na mishipa. Nyama ya nguruwe inahitaji muda mwingi wa maandalizi na maandalizi. Walakini, kuna mapishi ya haraka ambayo unaweza kujiandaa nayo.
Jinsi Ya Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe Na Siagi Na Rosemary?
Kutengeneza cutlets na siagi na Rosemary ni njia ya haraka, rahisi na nzuri sana ya kutumikia tiba nzuri. Matokeo yake ni sahani ya kupendeza sana na yenye harufu nzuri. Wakati wa kupikia wa chops hutegemea unene wao. Kwa wastani, inachukua kati ya dakika 8 hadi 10 kuandaa cutlets nene 3 cm.
Mawazo Matatu Kwa Chakula Cha Jioni Cha Haraka Cha Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba umechelewa kazini na unashangaa ni nini kitatokea haraka kwa chakula cha jioni. Katika hali kama hizo, unaweza kununua nyama ya nguruwe salama, na tutakupa jinsi ya kuiandaa haraka na kwa urahisi: Nyama ya nguruwe iko na mchuzi Bidhaa muhimu:
