2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Kutengeneza cutlets na siagi na Rosemary ni njia ya haraka, rahisi na nzuri sana ya kutumikia tiba nzuri. Matokeo yake ni sahani ya kupendeza sana na yenye harufu nzuri.
Wakati wa kupikia wa chops hutegemea unene wao. Kwa wastani, inachukua kati ya dakika 8 hadi 10 kuandaa cutlets nene 3 cm. Crispy caramelized crust hupatikana tu wakati kipande kimegeuzwa kila dakika ya kupikia. Wakati uso wa dhahabu-hudhurungi unapatikana pande zote mbili na iko karibu tayari, hutiwa mimea, mafuta na vitunguu.
Viungo vilivyochaguliwa hutoa kiwango cha juu cha harufu yao wakati inapokanzwa kwenye mafuta. Aina zote za mimea zinaweza kutumika - sage, thyme, rosemary na zingine. Wakati wa kuchemsha na siagi iliyopendekezwa kwenye sufuria, chops ziko tayari kula.
Vipande vilivyomalizika hutolewa nje na kuwekwa kwenye sahani yenye joto kwa dakika tano kabla ya kutumikia. Kwa hivyo, wanapumzika na kueneza harufu nzuri ambayo itafanya kila mtu mezani atetemeke kwa kutarajia.
Chops ya nguruwe na siagi na rosemary
Bidhaa muhimu: Vijiko 2 vya nguruwe nene, chumvi, pilipili, 1 tbsp. mafuta mwepesi au mafuta ya alizeti, 1 tbsp. siagi, 2 karafuu vitunguu, 1 sprig ya Rosemary
Njia ya maandalizi: Pasha sufuria na mimina mafuta ya zeituni au mafuta ya mboga ndani yake. Weka cutlets kwenye sufuria na upike kwa dakika 1, kisha ugeuke upande mwingine. Pika kwa dakika nyingine na ugeuke tena na kadhalika - kati ya dakika 8 hadi 10, hadi ifanyike vizuri.
Wakati hii itatokea, ongeza siagi, vitunguu iliyokandamizwa na Rosemary. Wakati siagi imeyeyuka, sufuria hutegeshwa na kung'olewa na kijiko kutoka kwa mchuzi ambao hutiwa cutlets.
Vipandikizi huondolewa na kushoto kwenye sahani iliyowaka moto kwa muda wa dakika 5, kisha huliwa.
Wanaweza kuliwa peke yao au na mapambo ya viazi zilizokaangwa au kukaanga, pamoja na saladi ya msimu.
Ilipendekeza:
Makosa Matano Makubwa Wakati Wa Kupika Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe
Mara nyingi hufanyika kwamba vipande vya nyama ya nguruwe hubadilika kuwa kavu na kukaushwa. Ili kuzuia ajali hii jikoni, epuka tu yafuatayo makosa wakati wa kupika nyama ya nyama ya nguruwe . 1. Chagua wasio na bonasi badala ya wasio na boneless Ikiwa unataka kuzuia steaks zako kuwa kavu, basi ni muhimu kuanza kwa kuchagua steaks sahihi.
Nyama Ya Nguruwe Au Nyama Ya Nguruwe Ya Kuchagua?
Je! Nyama ya nguruwe au nyama ya nyama iliyokatwa ni bora? Swali hili linaulizwa na majeshi mengi. Kwa kweli, nyama iliyokatwa kama bidhaa kama tunavyoijua katika vyakula vya kitaifa vya Bulgaria ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe na nyama ya nyama, uwiano ni 40% hadi 60%.
Jinsi Ya Kupika Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya nguruwe ina upendeleo wengi na sheria zingine lazima zifuatwe ili kuwa ladha. Ni vizuri kutumia kama sahani kuu. Nyama iliyosafishwa kutoka kwa bristles hutumiwa kwa usindikaji wa upishi. Nyama ya nguruwe, haswa ikiwa ni ya zamani, ina harufu mbaya.
Nini Cha Kupika Na Nyama Ya Nyama Ya Nguruwe?
Cutlets ni moja ya sahani zinazopendwa zaidi. Ndio sababu tumeandaa mapishi mawili ya haraka na rahisi ambayo yatapendeza kila mtu anayewajaribu. Chops ya nguruwe na viazi Bidhaa zinazohitajika: 2 nyama ya nguruwe , Viazi 500 g, 4 tbsp.
Warsha Ya Haraka: Jinsi Ya Kuandaa Ulimi Wa Nyama Ya Nyama Na Nyama Ya Nguruwe
Nyama ya ng'ombe na ndimi za nguruwe huchukuliwa kama vitamu kwa sababu ya laini laini, ladha nzuri, yaliyomo kwenye vitamini na lishe. Muundo wa ulimi ni misuli inayoendelea, kwa sababu ambayo ina protini, kiwango fulani cha mafuta na kivitendo hakuna wanga.
