2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mara nyingi kwenye lebo za vyakula tunavyonunua, kuna maandishi E527. Je! Ni nini nyuma ya nambari hii na ni dutu hatari kwa afya yetu?
Nambari E527 inahusu hidroksidi ya amonia. Ni dutu isiyo na rangi na harufu ya tabia ya amonia, ambayo hutolewa inapooza katika hali ya bure.
Matumizi ya E527 katika tasnia ya chakula
Katika tasnia ya chakula, E527 hutumiwa kama emulsifier na mdhibiti wa asidi. Herufi E na nambari 5 zinaashiria vidhibiti vyote vya asidi ya chakula. Amonia hidroksidi ina uwezo wa kutenganisha na kwa hivyo hutumiwa kutuliza asidi ya vyakula vinavyoingia.
Pia hutumiwa kama kihifadhi ili kuharibu vijidudu katika chakula wakati wa usindikaji wa bidhaa. Mara nyingi tunaweza kukutana E527 imeandikwa kwenye lebo za chakula zilizo na mayai na kakao, pamoja na caramel. Inaongezwa kwa bidhaa za chakula ambazo zinafanyiwa matibabu ya joto, haswa chakula kilichooka. Amonia hidroksidi ni wakala anayefaa wa chachu kwani hutoa amonia wakati wa mchakato.
Je! E527 ina madhara gani na athari gani?
E527 iko katika kundi la viongeza vya hatari katika vyakula. Katika hali ya bure, hidroksidi ya amonia ina hatari ya kiafya. Inaweza kusababisha mzio ambao husababisha usumbufu wa tumbo. Tahadhari inahitajika kwa nyongeza na watu wanaougua mzio na wanaokabiliwa na mizozo ya mzio.
Je! Matumizi ya E527 yanaruhusiwa au marufuku?
Nchini Uingereza, Australia na New Zealand E527 ni marufuku kwa matumizi kwa sababu ya athari ya mzio. Inaruhusiwa kutumiwa katika EU na USA, kwani kipimo cha chini sana na kilichopunguzwa huongezwa kwenye chakula. Kwa sababu ni mdhibiti mzuri, hutumiwa kwa uhuru katika nchi nyingi ulimwenguni.
Walakini, wataalam wa lishe wanashauri kwamba ikiwa dutu limepigwa marufuku kutumiwa nchini, inapaswa kushughulikiwa kwa uangalifu na matumizi yake yanapaswa kuepukwa au kuzuiliwa sana katika utumiaji wa vyakula vilivyoandikwa kama E527.
Ilipendekeza:
Chokoleti Ina Athari Ndogo
Ikiwa utamuuliza lishe jinsi ya kupoteza uzito, hakika atakukataza raha ya chokoleti. Walakini, zinageuka kuwa chokoleti ina athari ndogo. Kiwanja katika chokoleti huiga athari ya harakati kwa kuchochea majibu sawa ya misuli kama mazoezi ya muda mrefu.
Lishe Ya Protini Haina Athari Yo-yo
Karibu kila lishe, mara tu matokeo yatakapopatikana, athari inayoitwa yo-yo inazingatiwa. Hiyo ni, baada ya muda uzito uliopotea hukusanya nyuma. Utafiti mpya uliofanywa na wanasayansi kutoka Denmark umeamua regimen sahihi ya kupunguza uzito ambayo haina athari ya yo-yo.
Vyakula Na Athari Ya Hypnotic
Ikiwa umekuwa na siku yenye shughuli nyingi na unataka kujiingiza katika Morpheus mara tu unapofika nyumbani kabla ya kulala, lala vizuri usiku na chakula cha jioni, ambacho kitakusaidia kulala haraka. Wataalam wanakushauri urekebishe menyu yako ili iwe na vyakula vifuatavyo - lax, maharagwe, mtindi, mchicha na zaidi.
Vyakula Na Athari Ya Laxative
Je! Mara nyingi unakabiliwa na kuvimbiwa? Ikiwa ndivyo, ni muhimu kuchukua hatua za kushughulikia suala hili. Vyakula 15 vifuatavyo tutakupa ni diuretics ya asili. Wanaweza kusaidia kupunguza dalili za kuvimbiwa na magonjwa mengine mengi ya matumbo.
Vyakula Na Athari Ya Utakaso Kwa Mwili
Tunapozungumzia utakaso wa mwili kutoka sumu hatari , chakula ni dawa bora kabisa. Utastaajabu utakapojifunza mengi ya vipendwa vyako vyakula husafisha viungo vya kuondoa sumu katika mwili wa mwanadamu kama ini, matumbo, figo na ngozi. Jilinde na athari mbaya za uchafuzi wa mazingira, moshi wa sigara wa sigara na sumu zingine kwa kula matunda, mboga, karanga, mafuta na mikunde.
