2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bahari ya bahari, au pia huitwa mbwa mwitu wa baharini, ni samaki wa maji ya chumvi ambaye hupatikana katika Bahari ya Atlantiki, Bahari ya Mediterania na mara chache katika Bahari Nyeusi, pia hufugwa katika viunga.
Bass za baharini hupendekezwa kwa sababu ya nyama nene, nyeupe, laini, nyembamba, sukari ya chini na ladha bora, na pia ukosefu wa mifupa midogo. Ni samaki wa ulimwengu wote ambaye ni ladha iliyoandaliwa kwa njia yoyote - kukaanga, kukaushwa, kukaangwa, kuoka, kukaanga, supu, saladi za lishe.
Inakwenda vizuri na kila aina ya mapambo ya samaki - viazi, mchele, mboga, matunda, zinaweza kutumiwa na michuzi ya divai, cream, siagi, mchuzi wa samaki. Jinsi ya kuandaa bass za baharini?
Unaweza kuandaa samaki mzima, au kukata vipande, chagua viungo tofauti kwa samaki, ambayo itatoa ladha na harufu ya kipekee kwa sahani. Kawaida ngozi ya besi ya bahari haiondolewa kwa sababu inakuwa ya kupendeza na ya kitamu.
Kwa mwanzo, ni muhimu kuchagua samaki safi, kamili au iliyojaa. Wakati wa kuchagua nzima, unahitaji kutafuta uhifadhi mzuri. Bass safi ya bahari ina macho wazi, gill nyekundu na mwili laini bila meno. Wakati wa kuchagua samaki, ni muhimu kuwa pamoja na ngozi kuhakikisha kuwa iko besi za baharini.
Ikiwa umechukua samaki ambaye hajasafishwa, safisha vizuri kutoka kwa mizani, gill na matumbo, safisha vizuri na maji baridi, kausha, kisha usugue na chumvi na viungo vya chaguo lako.
Wakati wa kuchagua chaguo la kuoka, unaweza kuweka viungo vya kijani kwenye karatasi ya kuoka, kuweka samaki juu yao, ongeza mafuta juu yake. Unaweza kujaza samaki na vipande vya limao, viungo au mboga unayochagua.
Oka kwa muda wa dakika 30 kwa joto lisilozidi digrii 180, mara kwa mara ukinyunyiza mafuta ili usikauke. Ikiwa utafunga samaki kwa karatasi, unaweza kuoka kwa digrii 200. Unaweza kutumika na mchemraba wa mafuta ya vitunguu na kuongeza mimea ya chaguo lako, limau, na vile vile na mapambo kadhaa au michuzi.
Chaguo jingine linalopendelewa la kukaanga samaki ni kwenye chumvi. Katika lahaja hii haijatiwa chumvi kabla. Weka chumvi ya bahari iliyohifadhiwa chini ya sufuria, nyunyiza na manukato, weka samaki kavu, viungo juu na muhuri na safu ya chumvi. Oka katika oveni kwa digrii 220 kwa dakika 25-30. Kutumikia na ganda la chumvi.
Wakati wa kukaanga besi za baharini tembea unga na kaanga kwa muda wa dakika 6 kila upande. Inaweza kukaangwa au kukaangwa kwa vipande vya mtu binafsi au nusu na kukatwa vipande vipande. Wakati wa kuchoma, ni muhimu kwamba samaki amepakwa mafuta vizuri. Unga hauwezi kutumiwa wakati wa kukaanga minofu nyembamba.
Wakati wa kuandaa supu ya samaki, ni vizuri kupika samaki kwa mvuke, kusafisha kutoka mifupa na kuandaa supu na mchuzi uliochujwa na viungo na mboga kwa ladha yako.
Furahiya!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kuandaa Unga Wa Chickpea Mwenyewe?
Chickpeas ni muhimu sana. Ni matajiri katika protini na hufanya maajabu kwa ukarabati wa seli. Kiasi kikubwa cha vitamini E na zinki ndani yake huboresha kazi za mfumo wa kinga, na isoflavones zilizomo kwenye unga hulinda mwili kutoka kwa tumors.
Msimu Wa Bass Za Baharini Kama Mpishi Halisi
Bahari ya bahari ni samaki wa wanyama wa pwani wanaokula nyama na ladha na harufu ya kushangaza. Anaishi pwani ya Mediterania. Mwili wake ni fedha, umetandazwa na baadaye umepanuliwa. Inajulikana kwa mgawanyiko wa tabia ya mapezi ya dorsal na doa nyeusi kijivu kwenye gills.
Mapishi 3 Ya Juu Kwa Bass Za Baharini
Tunakupa mapishi matatu mazuri ya besi za baharini, tofauti kidogo na kawaida, na harufu na bidhaa zaidi. Kichocheo cha kwanza ni rahisi kuandaa. Kutumikia na mapambo ya viazi, ikiwezekana saladi ya viazi. Bahari ya bahari na bizari Bidhaa muhimu :
Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Shetani Baharini Kwa Uhispania
Wahispania ni fakirs ya kweli linapokuja kupika samaki na dagaa. Hii haishangazi, kwani nchi hii ya Jua la Mediterania imezungukwa na maji, na Wahispania wenyewe ndio watumiaji wakubwa wa samaki huko Uropa. Ndio maana mapishi yao ya dagaa ni tajiri haswa.
Mapishi Ya Kupendeza Na Bass Za Baharini
Besi za bahari zinaweza kutayarishwa kwa urahisi sana, na maji ya limao tu, siagi na chumvi. Unahitaji karatasi ambayo unaweza kuweka samaki, ambayo umeeneza na siagi. Unaweza pia kuweka mafuta kidogo ndani yake. Chumvi na maji ya limao, funika karatasi hiyo kama pakiti na uoka katika oveni ya moto kwa muda wa dakika 25.
