2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Chickpeas ni muhimu sana. Ni matajiri katika protini na hufanya maajabu kwa ukarabati wa seli. Kiasi kikubwa cha vitamini E na zinki ndani yake huboresha kazi za mfumo wa kinga, na isoflavones zilizomo kwenye unga hulinda mwili kutoka kwa tumors.
Chickpeas ni chanzo kizuri cha protini, asidi ya folic, chuma, shaba na zinki, ambayo inafanya chakula kinachopendekezwa sana kwa wajawazito na watoto wachanga.
Sasa tuna hakika kuwa tumekuhakikishia jinsi chickpeas zinafaa. Kabla ya kuijumuisha kama kipengee cha kudumu cha meza yako, tutakuonyesha jinsi ilivyo rahisi kutengeneza unga kutoka kwako mwenyewe. Kwa njia hii utakuwa na hakika kuwa unayo bidhaa bora kwenye meza yako, bila viongeza vya hatari.
Sehemu ngumu zaidi ya kutengeneza unga wa chickpea kwa masilahi ya ukweli ni kupata vifaranga vya kukaanga (ambavyo havijaoka). Kwa kweli, unga pia unaweza kutengenezwa kutoka kwa karanga zilizokaangwa, lakini basi ladha ni kali zaidi, na mapishi mengi yanayohusu bidhaa hii yanahitaji unga wa mbichi.
Unga wa kung'olewa
Unahitaji pia mbegu zilizokaushwa ili kutengeneza unga wa kunguru uliokaangwa. Imewekwa kwenye safu nyembamba kwenye karatasi ya kuoka. Wape kwenye oveni iliyowaka moto kwa digrii 180 kwa dakika 15 hadi dhahabu. Ndizi tu zilizokaushwa hutumiwa. Ikiwa unatumia kuchemsha au makopo mwishowe utatengeneza chachu ya chachu, lakini sio unga.
Baada ya kuondoa vifaranga kutoka kwenye oveni, wacha ipoze kwa muda wa dakika 30. Kisha unahitaji grinder ya viungo, processor ya chakula au grinder ya kahawa. Weka maharage kwa kiwango kidogo ili iweze kusaga vizuri. Ikiwa mchanganyiko sio laini, pitisha vizuri ili kuondoa uvimbe na vipande vikubwa.
Unga wa chickpea kavu
Kimsingi, utayarishaji wa unga uliokaushwa wa chickpea ni kanuni hiyo hiyo, lakini lazima uruke sehemu ya kuoka. Mara tu unapokuwa tayari, tayari unayo bidhaa yenye afya ambayo unaweza kumpa mtoto wako salama, haswa ikiwa vyakula vyenye unga wa ngano havifai kwake.
Ilipendekeza:
Unga Wa Chickpea Ni Nini?
Unga wa Chickpea ni unga usio na gluteni unaopatikana katika vyakula vya Kihindi. Baada ya muda, iliweza kuwa mshindani wa unga wa ngano uliotumiwa sana na kujiimarisha kama mbadala anayestahili na nafuu. Mara nyingi unaweza kuipata kama kingo kuu katika vyakula vinavyojulikana kama hummus na falafel.
Jinsi Ya Kutengeneza Unga Wa Einkorn Mwenyewe
Siku hizi, wakati karibu kila bidhaa ina kemikali hatari na dawa za wadudu, einkorn ni fursa nzuri ya kula afya na afya. Katika miongo miwili iliyopita, karibu nafaka zote kwenye soko zimebadilishwa maumbile. Isipokuwa tu ni einkorn. Hii ni aina ndogo ya nafaka ambayo unga umetengenezwa tangu nyakati za zamani.
Jinsi Ya Kuandaa Unga Kamili Wa Pai?
Kwa ujumla, mikate na mikate ya matunda hufanywa kutoka kwa unga huo - siagi. Kwa kweli, hupitia maboresho anuwai, na kwa hiyo inaweza kuongezwa kakao, walnuts ya ardhini au almond, cream, jibini la jumba na zaidi. Mnamo Mei 13, Merika inaadhimisha Siku ya Pie ya Apple, kwa hivyo wacha tuangalie mapishi halisi ya unga wa pai .
Ujanja Katika Kuandaa Unga Mzuri Wa Tart
Je! Tart imeandaliwaje? Hapa kuna ujanja ambao utakuwa muhimu kwako: 1. Wakati wa kuandaa bidhaa za tart, tumia bidhaa zilizopozwa na baridi - kama siagi, mayai na maji. Ni bora kuvunja siagi vipande vidogo na kuondoka kwa dakika 15-20 kwenye jokofu.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Keki Nzuri Na Unga Wa Baklava Mwenyewe
Bidhaa kuu za utayarishaji wa mikate na strudels ni: unga, maji na chumvi, na nyongeza - mafuta ya mboga, divai nyeupe, maji ya limao na katika hali za kipekee siki kidogo. Mama wa nyumbani katika nchi yetu anapaswa kujaribu mara moja kutengeneza unga wa nyumbani wa pai na baklava.
