2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Tunakupa mapishi matatu ya nyama iliyooka na matunda, moja ambayo ni ya mishikaki iliyokaangwa. Hapa ndio unahitaji kichocheo cha kwanza:
Nyama ya nguruwe iliyooka na prunes
Bidhaa zinazohitajika: 600 g zabuni ya nguruwe, 400 g prunes, 100 g jibini la manjano, 2 tsp. divai nyeupe kavu, pilipili nyeusi, chumvi, horseradish, haradali.
Matayarisho: Nunua vijiti viwili vya karibu 300 g na ufanye chale kwa urefu wa minofu hiyo. Kisha loweka plommon na baada ya kuvimba, ondoa mawe kwa uangalifu. Katika mashimo yaliyoundwa, weka jibini la manjano iliyokunwa.
Msimu nyama na chumvi, pilipili, haradali na farasi kidogo. Panga squash kwenye shimo unalotengeneza kwenye minofu, halafu "funga" na dawa za meno.
Weka kwenye sufuria, mimina divai na maji kidogo ya joto. Panga squash zilizobaki kwenye sufuria na kuweka kwenye oveni kuoka. Mara kwa mara, fungua tanuri na mimina mchuzi juu ya nyama kutoka kwenye sufuria.
Ofa yetu nyingine ni ya nyama ya ng'ombe iliyo na mirungi. Mchanganyiko huo ni maalum, na ladha ya sahani sio ya jadi, lakini hakika utaipenda.
Ili kuitayarisha, utahitaji kilo 1 ya nyama ya ng'ombe, ambayo hukata vipande vipande na uiruhusu ichemke kwa mafuta na maji kidogo. Baada ya kioevu kuyeyuka, ongeza 1 tbsp. nyanya puree na ½ tsp. maji ya moto - acha nyama ichemke kwenye jiko.
Kata mirungi mitatu, ambayo umesafisha hapo awali kutoka kwa mbegu, vipande vidogo na uiviringishe kwa unga. Kaanga kwenye mafuta kidogo, kisha uwatoe na uwaweke kwenye sufuria inayofaa, pamoja na kuumwa kwa nyama ya nyama na kitunguu kilichokatwa vizuri. Unaweza kuongeza glasi ya maji ya joto - bake kwenye oveni ya wastani hadi nyama itakapolaa.
Ikiwa wageni wasiotarajiwa wanakuja, unaweza daima kutatua shida na chakula cha jioni kwa kutengeneza mishikaki ya nyama ya nguruwe na mananasi. Unahitaji minofu, bakoni, sausages - zote zimekatwa kwenye vipande.
Mananasi pia hukatwa kwa vipande - ikiwa imewekwa kwenye makopo, iache itoe maji. Panga kipande cha nyama, kipande cha mananasi kwenye skewer, ukichoma jani la bay katikati ya skewer na uendelee na mpangilio.
Grisi skewer na grill. Ukiwa tayari, nyunyiza chumvi, pilipili nyeusi na nyekundu na nutmeg kidogo.
Ilipendekeza:
Hysopu Ni Viungo Bora Kwa Nyama Na Nyama Ya Nyama Ya Kusaga
Hysopu ni mimea yenye harufu nzuri ya kudumu. Katika Bulgaria mara nyingi hupatikana kusini magharibi mwa Bulgaria na katika mkoa wa Belogradchik, kwenye miamba ya chokaa. Inajulikana sana kama mimea yenye athari ya kupambana na uchochezi. Imependekezwa haswa kwa kikohozi na shida ya tumbo.
Mapambo Yanayofaa Kwa Nyama Iliyooka
Kulingana na aina ya nyama iliyooka kwake inafaa aina tofauti za mapambo . Choma ya viazi zilizooka au kuchemshwa inafaa kwa nyama ya nguruwe iliyooka. Sauerkraut iliyokatwa pia inafaa kwa nyama ya nguruwe, na aina anuwai ya mapambo ya mboga.
Mawazo Ya Nyama Za Nyama Za Mboga Za Kupendeza
Baridi sio baridi sana nje inatupa changamoto kuota nyama za kupendeza za mboga - zukini, mchicha. Bila kujali hali ya hewa nje, msimu ni msimu wa baridi na mchicha na zukini sio kitamu sana wakati huu wa mwaka. Hii haipaswi kutuzuia kutengeneza vitambaa vya nyama vya mboga vya kupendeza - tunahitaji tu kupata mapishi yanayofaa ambayo ni pamoja na kile kinachojulikana.
Hatua Za Nyama Ya Nguruwe Iliyooka Kabisa
Nguruwe ya kuchoma ni sahani inayofaa kukaribisha ndugu na wageni. Ni rahisi na haraka kujiandaa. Nyama ya nyama ya nguruwe iliyooka kabisa na ukoko wa crispy na hutumiwa na mchuzi wa uyoga na divai. Moja ya masharti muhimu zaidi kwa nyama ya nguruwe iliyochomwa ni kwamba nyama lazima ihudumiwe vizuri.
Nyama Ya Nguruwe Iliyooka Imekuwa Sahani Ya Kitaifa Ya Denmark
Sahani ya kitaifa ya Denmark tayari inajulikana - mashindano yameamua kuwa inapaswa kuchoma nyama ya nguruwe na mchuzi wa iliki. Watu 28,000 tayari wamepiga kura ya sahani ya kitaifa, na jumla ya 63,000 wamepiga kura kwenye mashindano hayo. Waandaaji wanaelezea kuwa hawa elfu 28 ni sawa na asilimia 44 ya wale wote walioshiriki.
