2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Bidhaa kuu za utayarishaji wa mikate na strudels ni: unga, maji na chumvi, na nyongeza - mafuta ya mboga, divai nyeupe, maji ya limao na katika hali za kipekee siki kidogo.
Mama wa nyumbani katika nchi yetu anapaswa kujaribu mara moja kutengeneza unga wa nyumbani wa pai na baklava. Ni ya kiuchumi, na vitamu vilivyo nayo ni zaidi ya vipendwa vya vizazi vya gourmands.
Mnamo Novemba 17, wanasherehekea Merika siku ya baklava, kwa hivyo wacha tuunganishe upendo wetu wa kawaida kwa jaribu hili tamu la Kituruki na tuone jinsi ya kutengeneza unga wa baklava.
Keki nzuri na unga wa baklava
Unga wenye umri mzuri na wenye utajiri wa gluteni hupeperushwa na kuumbwa kuwa shada la maua. Katikati weka maji (na joto la digrii 18-20), chumvi na, ikiwa ni lazima - asidi. Kanda unga laini wa kati na uso laini. Imekatwa vipande vya saizi kulingana na saizi ya turubai au meza ambayo makombo yatakunjwa.
Picha: Yordanka Kovacheva
Vipande vimechanganywa na kufanywa kuwa mipira laini, mwisho wake umekunjwa chini. Weka tray iliyonyunyizwa na unga, gorofa ndani ya mikate na ueneze na mafuta ya mboga, funika na kitambaa safi na uacha kukomaa kwa dakika 15-20 kwa joto la nyuzi 18-20.
Keki za zamani zimefunuliwa na pini nene ya kutambaa kwenye mikoko minene yenye kipenyo cha cm 25-30 na kunyooshwa kidogo kwa mikono yako, kisha ikatupwa kwenye turubai iliyonyunyizwa na unga. Chini ya turubai imewekwa vifaa vya kupokanzwa - reotani primus au brazier na makaa ya makaa.
Mwisho wa kutu umenyooshwa kwa mikono miwili kwenye duara mpaka ukoko mwembamba, laini na wa uwazi utengenezwe. Kingo nene hukatwa na kukandia tena.
Baada ya kukausha kidogo, gome kubwa la uwazi hukatwa kwenye karatasi za mstatili, pana na ndefu kulingana na kusudi lao. Karatasi hizi hunyunyizwa kidogo na unga au wanga na kubandikwa juu ya kila mmoja.
Kwa kukosekana kwa turubai inayofaa, maganda hutolewa kwenye meza iliyofunikwa na kitambaa safi cha meza na kunyunyizwa na unga.
Kutoka kwa mikoko hii ya kujifungulia bado tengeneza baklava, triguns, strudels na vitu vingine ladha.
Ilipendekeza:
Siku Ya Sandwich Ya Ice Cream: Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Dessert Yako Mwenyewe
Leo huko Marekani kusherehekea Siku ya sandwich ya barafu . Hii ni moja ya kahawa ya kawaida ya majira ya joto. Hakuna anayejua ni lini wazo la sandwich ya barafu lilipokuja akilini mwangu, lakini picha zinaonyesha kwamba watu walikula vitamu vile mwanzoni mwa karne ya ishirini.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Mkate Wa Moja Kwa Moja Wenye Afya (mkate Wa Unga Wa Rustic)
Wabulgaria ni mmoja wa watu wanaotumia zaidi mkate . Leo ni ngumu kupata mkate bora na kitamu. Duka hutoa aina tofauti za tambi - unga wa jumla, multigrain, mkate wa mto, nyeusi, aina, einkorn, mboga mboga, nk. Katika viwanda ambavyo mkate huandaliwa, kila aina ya viboreshaji, vihifadhi, mawakala wenye chachu na warangi hutumiwa.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Maziwa Yako Ya Nati Mwenyewe
Njia mbadala ya mimea ya maziwa ya wanyama ni chaguo linaloendelea kupendekezwa na watu ambao wana uvumilivu wa lactose au wale ambao wameamua kubadili kile kinachoitwa veganism. Maziwa ya mboga ni kipenzi cha wote wanaotaka kula afya, kwani ni chanzo cha vitamini B-tata, vitamini D, vitamini E, vitamini E.
Heri Ya Siku Ya Daiquiri! Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Chakula Chako Mwenyewe
Ikiwa unatafuta hafla za kumwagilia, basi leo tutakupa sababu nzuri sana ya kujitibu kwa visa. Washa Julai 19 imejulikana Siku ya Daiquiri . Daiquiri ni jogoo wa matunda na ramu. Kulingana na hadithi, ilichanganywa kwa mara ya kwanza nchini Cuba katika karne ya ishirini.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Keki Nzuri Ya Sifongo
Katika moyo wa kila keki nzuri kuna taa nyepesi na msingi wa keki ya sifongo. Haijalishi jinsi juu na iliyopambwa vizuri juu, msingi wa keki ya sifongo kavu au isiyochomwa inaweza kuharibu kito chochote cha confectionery. Kwa bahati nzuri, kutengeneza keki ya sifongo kamili ni rahisi sana - maadamu unashikilia kichocheo na utumie trays za saizi sahihi.
