2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wachina walikuwa wa kwanza ulimwenguni kuanza kutengeneza chumvi, lakini leo na miaka elfu tano iliyopita, wakati walipoionja, sahani nchini China hazina chumvi sana.
Hii ni kitendawili cha kushangaza, sawa na ile ya unga wa bunduki. Ilibuniwa tena na Wachina. Waligundua baruti sio kwa sababu za jeshi, lakini kufukuza roho mbaya.
Wakati Wazungu waliokuwa wamejihami na bunduki walivamia China, wavumbuzi wa baruti walionekana kuwa wanyonge kabisa. Historia ya chumvi nchini China ina mwisho mzuri.
Baada ya kupata chumvi, Wachina waliruka kweli kupika - walidhani kwamba kwa msaada wake wanaweza kuhifadhi bidhaa.
Bila kuelewa kemia, waligundua njia ya kuhifadhi bidhaa.
Waligundua kuwa ikiwa wataweka maharage kwenye sufuria ya udongo, walianza kuchacha kwenye joto fulani. Kwa maneno ya kisayansi, bidhaa ya Fermentation hutoa sukari ambayo asidi ya lactic hufanywa.
Na ni kihifadhi bora. Lakini haiwezi kuweka bidhaa kwa muda mrefu peke yake, kwa sababu chakula hutengana kutoka kwa asidi yenyewe.
Ilihitaji kitu ambacho kimepunguza kasi ya mchakato wa uchakachuaji ili asidi ya lactiki iweze kuhifadhi bidhaa, na hiyo ikawa chumvi.
Ili wasiharibu bidhaa za oksijeni za makopo, zilifungwa kwenye sufuria za udongo au kuzamishwa kwenye kioevu - kitu sawa na njia tunayotengeneza kachumbari leo.
Ilipendekeza:
Himalaya Walikuwa Wa Kwanza Kukuza Maapulo
Wapenzi wa Apple wanaweza kutambuliwa kidogo na Himalaya, ambaye kwanza alianza kukuza matunda matamu na matamu. Kulingana na moja ya dhana za kawaida, makabila ambayo yalikaa ukanda wa kitropiki wa milima ya Himalaya ndio walikuwa wa kwanza kuanza kulima tofaa.
Dextran: Vyakula Vyenye Chumvi Bila Gramu Ya Chumvi Ndani Yao
Kila mtu anajua athari mbaya za chumvi. Inayo athari yake mbaya kwa shinikizo la damu, na viwango vinavyoongezeka vya cholesterol mbaya, huathiri vibaya moyo. Chumvi mara nyingi huitwa kifo cheupe, na ushauri wa wataalamu wa lishe na wataalamu wa matibabu ni kupunguza matumizi ya chumvi, na katika vikundi vilivyo katika hatari - kuachana kabisa na matumizi ya kloridi ya sodiamu.
Chumvi Ya Himalaya Ya Waridi - Chumvi Ya Uzima
Chumvi huja katika aina nyingi kutoka mazingira tofauti na rangi tofauti na mali. Kila sehemu ya Dunia ina aina yake ya chumvi. Sisi sote tunajua, kwa kweli, kwamba chumvi nyeupe hutolewa kutoka baharini: maji ya bahari hukusanya kwenye mabwawa ya chumvi na kuyeyuka, na hivyo kuunda chumvi la bahari, ambalo baadaye huoshwa na kusafishwa katika kiwanda cha kusafishia.
Vyakula Vinavyoonekana Visivyo Na Chumvi Ambavyo Vimejazwa Chumvi
Katika lishe ya kisasa, chumvi mara nyingi hutiwa na pepo, tunasikia kila wakati jinsi inavyodhuru afya na jinsi inapaswa kuondolewa kutoka kwa chakula kabisa. Na hii sio sahihi kabisa. Ni muhimu kwa utendaji wa mfumo wa neva na misuli. Chumvi haina kalori, ina asili ya asili na kipimo cha gramu 2 kwa siku kitakidhi mahitaji ya mwili wetu kwa ladha ya chumvi.
Wagiriki Walikuwa Wa Kwanza Kutengeneza Pancake
Aina ya mkate kongwe labda ni pancake. Wanajulikana katika aina anuwai ulimwenguni. Wanaweza kuliwa wote moto na baridi; zote tamu na chumvi. Asili ya pancake inatafutwa zamani, na data juu ya matumizi yao inaweza kupatikana katika Ugiriki ya kale na Roma.
