2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Aina ya mkate kongwe labda ni pancake. Wanajulikana katika aina anuwai ulimwenguni. Wanaweza kuliwa wote moto na baridi; zote tamu na chumvi.
Asili ya pancake inatafutwa zamani, na data juu ya matumizi yao inaweza kupatikana katika Ugiriki ya kale na Roma.
Mapishi ya kwanza yaliyowekwa alama wazi ya keki ni pamoja na katika vitabu vya kupika kutoka 1439. Katika mchakato wa kuoka, wameoka kwa upande mmoja tu kwa wakati mmoja. Hii inahitaji wageuke kuoka.
Utungaji wa pancakes unaweza kuwa tofauti. Panikiki za kawaida zimeandaliwa kama ifuatavyo:
Bidhaa zinazohitajika: unga wa 250 g, lita 0.5 za maziwa (inaweza kubadilishwa na nusu na maji), mayai 3 makubwa au manne madogo, chumvi 2, 1 tbsp. sukari ya unga, 1 poda ya vanilla, 1 tbsp. mafuta, 20 g ya siagi iliyoyeyuka.
Njia ya maandalizi: Unga umewekwa kwenye bakuli la kina na kisima kinafanywa ndani yake. Piga mayai kama omelet na mimina ndani yake (au moja kwa moja). Polepole ongeza nusu ya maziwa, ukipiga kwa dakika 2-3 kupata mchanganyiko laini.
Ongeza chumvi, mafuta, siagi iliyoyeyuka, sukari ya unga na vanilla. Mimina nusu ya pili ya maziwa. Mchanganyiko umefunikwa na kushoto kwa nusu saa kwenye joto la kawaida. Kaanga pancake kwenye moto mdogo na nyunyiza sukari ya unga.
Mbali na mapishi ya ulimwengu wote, kuna mapishi mengi na viungio katika mchanganyiko kama nyanya, bacon au zabibu.
Kila taifa lina njia yake mwenyewe na historia ya kutengeneza keki. Kwa Merika, kwa mfano, pancake ni chakula kinacholiwa haswa kwa kiamsha kinywa, wakati huko Uholanzi ni chakula cha chakula cha jioni.
Huko England, kuna hata sherehe ya keki (Siku ya Pancake), na mapishi ya jadi ya pancake ni pamoja na bia katika viungo vyake. Kuna kichocheo cha Wajerumani cha keki zilizo na mayai yaliyopigwa, ambayo huoka nyembamba sana na hutumiwa na jamu au jeli.
Toleo la Kirusi la pancake huitwa pancake. Kawaida huandaliwa na buckwheat na ni nyembamba, crispy, hutumiwa na caviar na cream au kukunjwa na kujaza jibini la cream au jam.
Pancake ya Ufaransa inatumiwa na konjak moto. Huko Mexico, kuna mkate wa mkate wa mahindi, ambao mara nyingi hutolewa na maharagwe au nyama, iliyopambwa na mchuzi wa nyanya.
Ilipendekeza:
Wagiriki Wanadawa Maisha Yao Marefu Kwa Chai Ya Mursal
Chai ya Mursal ni mmea wa kudumu uliopandwa huko Bulgaria na Albania, Masedonia na Ugiriki. Kwa kweli, mahali pekee ambapo inaweza kukua ni Peninsula ya Balkan. Ina uwezo wa kipekee wa kuishi katika hali mbaya sana, ndiyo sababu ni rahisi kukua hapa.
Himalaya Walikuwa Wa Kwanza Kukuza Maapulo
Wapenzi wa Apple wanaweza kutambuliwa kidogo na Himalaya, ambaye kwanza alianza kukuza matunda matamu na matamu. Kulingana na moja ya dhana za kawaida, makabila ambayo yalikaa ukanda wa kitropiki wa milima ya Himalaya ndio walikuwa wa kwanza kuanza kulima tofaa.
Hivi Ndivyo Wagiriki Wanavyo Kwa Kiamsha Kinywa
Asubuhi huko Ugiriki huanza na kikombe cha kahawa - huwezi kufanya bila hiyo! Haijalishi wapi - nyumbani kwenye viti laini, njiani kwenda kazini au kwenye mikahawa. Kahawa ya Uigiriki imetengenezwa safi au na maziwa au kwa njia ya kikombe cha baridi inayoburudisha baridi.
Vinywaji Vya Afya Na Thyme Kutoka Kwa Wagiriki Wa Zamani
Ikiwa kuna mmea ambao huponya kweli, ni thyme . Mmea huu una athari bora ya uponyaji na inaweza kutumika katika hali na hali anuwai. Tutakuambia juu ya njia maarufu zaidi za kutumia thyme, faida zake, ubadilishaji, tutagusa hata mada ya kupunguza uzito.
Wachina Walikuwa Wa Kwanza Kugundua Chumvi, Lakini Hawakuitumia
Wachina walikuwa wa kwanza ulimwenguni kuanza kutengeneza chumvi, lakini leo na miaka elfu tano iliyopita, wakati walipoionja, sahani nchini China hazina chumvi sana. Hii ni kitendawili cha kushangaza, sawa na ile ya unga wa bunduki. Ilibuniwa tena na Wachina.
