2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Katika moyo wa kila keki nzuri kuna taa nyepesi na msingi wa keki ya sifongo. Haijalishi jinsi juu na iliyopambwa vizuri juu, msingi wa keki ya sifongo kavu au isiyochomwa inaweza kuharibu kito chochote cha confectionery.
Kwa bahati nzuri, kutengeneza keki ya sifongo kamili ni rahisi sana - maadamu unashikilia kichocheo na utumie trays za saizi sahihi. Takriban mchanganyiko wa yai 3 ni wa kutosha kwa tray ya mraba na upande wa 18 cm au kwa tray iliyozunguka yenye kipenyo cha cm 23, mchanganyiko na mayai 4 ni wa kutosha kwa tray yenye upande wa cm 20.
Jadi yoyote unga wa keki ya sifongo inaweza kugandishwa na kuyeyushwa kwa urahisi sana. Keki ya sifongo imehifadhiwa bila mapambo au kujaza na hudumu hadi miezi 3.
Kujaza kunaweza kufanywa kutoka kwa matunda safi au ya makopo, hauitaji kuongeza kiwango cha kalori na keki nyingi ikiwa uko kwenye lishe. Maziwa ya mtindi na jibini la Cottage hayana mafuta mengi na ni rahisi kusindika. Kwa upande mwingine, siagi ya wazi ni mapambo mazuri ikiwa unaongeza harufu zisizo za matunda kama kahawa.
Chagua mapambo ambayo hutoa muonekano wa kumaliza: ardhi au karanga nzima, matunda yaliyokaushwa yaliyokaushwa au curls za chokoleti na mafuta.
Keki za sifongo, ambazo zinaweza kutumiwa kama dessert au peke yao, ni rahisi sana, kwa hivyo kula baada ya maandalizi.
Keki ya sifongo kamili
Kuandaa tray:
Ikiwezekana, tumia bati ya keki na chini inayoweza kutenganishwa. Hii huondoa keki bila kuiharibu. Ili kuandaa sufuria, paka mafuta kidogo. Siagi itafanya kuki kushikamana. Trei za duara hazienezwi, lakini kwenye sinia zilizo na umbo lingine chini huwekwa ngozi, ambayo pia hupakwa mafuta. Chukua kijiko 1. unga na sukari ya unga, changanya, mimina mchanganyiko kwenye sufuria na uitingishe kufunika chini nzima, ondoa ziada. Pamoja na sukari hiyo, keki hushikilia kwenye tray inapoinuka kando ya kuta zake.
Uso:
Ili kuhakikisha kuwa keki itakuwa na uso gorofa baada ya kuoka, ibandike juu na ufanye ujazo kidogo katikati. Inapoinuka, unga utajaza patupu.
Baridi:
Ruhusu biskuti kupoa kwenye sufuria kwa dakika 5 na kutolewa chini. Igeuke iwe baridi kwenye rack ya waya. Kabla ya kuipaka, toa ngozi kwa uangalifu kutoka chini.
Mshangao, mshangao
Fanya mshangao kwa kukata marsh usawa kwa nusu. Chonga nusu moja karibu 2.5 cm kutoka chini na kuta. Jaza kituo hicho na cream iliyotiwa na matunda na funika na nusu nyingine ya marsh. Weka icing juu. Ponda uchongaji, changanya na cream na matunda na ugandishe - keki nyingine nzuri.
Glazes na kujaza
Keki za matunda ni bora wakati zimepambwa na cream iliyopigwa, lakini keki zenye ladha, kama chokoleti au walnut, ni nzuri na glaze ya siagi au cream ya siagi na ladha iliyoongezwa. Glaze inatoa uangaze wa mwisho kwa keki.
Glaze ya siagi
Bidhaa muhimu: 50 g siagi, 100 g sukari iliyokatwa ya unga, 1 yai ya yai iliyopigwa
Njia ya maandalizi: Piga siagi na sukari kwa povu kwenye bakuli na polepole ongeza yolk ili kupata glaze thabiti.
Chaguzi
Ongeza laini iliyokunwa ya limau 1 au machungwa
Ongeza 1 tbsp. walnuts iliyokatwa
Ongeza 25 g ya chokoleti iliyoyeyuka kwenye glaze
Weka 1 tsp. kakao na 1 tsp. nescafe iliyoyeyuka.
Mapambo na gluing
Kwa kila aina ya keki zilizopozwa keki ya sifongo imegawanywa katika tabaka mbili au tatu. Hii imefanywa juu ya uso mgumu na kisu cha mkate kilichoshikwa kwa usawa.
Kaunta zimefungwa na kujaza kama inavyotakiwa. Kwa mikate ya matunda, jaza katikati ya kila safu na matunda na cream ya squirt karibu mwisho.
Ikiwa kila safu inahitaji kupakwa na glasi ya glasi au siagi, tumia kisu gorofa na weka kujaza ili 1.5 cm kutoka pembeni iwe bure. Hii imefanywa kwa sababu wakati tray inahitajika juu, kujaza kunatoka.
Kutumia kisu gorofa, fanya mifumo kwenye keki wakati imefunikwa kabisa na icing au cream. Karanga zilizokaangwa au curls za chokoleti zinaweza kutumika karibu na kuta.
Ilipendekeza:
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Keki Nzuri Na Unga Wa Baklava Mwenyewe
Bidhaa kuu za utayarishaji wa mikate na strudels ni: unga, maji na chumvi, na nyongeza - mafuta ya mboga, divai nyeupe, maji ya limao na katika hali za kipekee siki kidogo. Mama wa nyumbani katika nchi yetu anapaswa kujaribu mara moja kutengeneza unga wa nyumbani wa pai na baklava.
Hapa Kuna Siri Ya Keki Nzuri Za Kifaransa
Ni mara ngapi umevutiwa na duka za duka, vitabu vya kupikia, na majarida yaliyojaa keki nzuri, za kushangaza ili tu uamue kuwa ni talanta yako, mkoba wako, na uvumilivu? Lakini katika hali nyingi, vyakula hivi bora ni rahisi, ilimradi uwe na kanuni na njia chache za kimsingi.
Jinsi Ya Kutengeneza Roll Ya Keki Ya Sifongo - Mwongozo Wa Kompyuta
Mzunguko wa keki ya sifongo ni dessert ya kawaida inayojulikana kwa kila meza ya familia. Viungo kuu katika kawaida kichocheo cha roll ya keki ya sifongo ni: mayai, sukari, unga, mafuta, sukari ya unga na vanilla. Ikiwa haujafanya keki hii ya kupendeza bado, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi.
Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua
Njia mbadala bora wakati tunahisi kula kitu tamu alasiri ni matunda yaliyokaushwa. Waffles na chokoleti zinaweza kubadilishwa na matunda yaliyokaushwa - tende, tini, apricots, chips za apple, nk. Katika misimu wakati hakuna matunda mengi, matunda yaliyokaushwa ni wokovu wa lishe bora.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kula Keki Bila Kujaza
Ilivyotokea! Ndoto ya mamilioni ya watu ulimwenguni kote ndio kula keki wanazopenda bila kupata uzito , tayari ni ukweli. Mwandishi wa dhana nzuri ni kutoka kwa nchi ya dhabiti za kisasa za kupenda - Ufaransa. Huyu ni Pascal Gurdon, mtaalam wa lishe kutoka Paris, kulingana na ambaye hatuwezi kula sawa ili kuweza kupunguza uzito.
