Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua

Video: Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua

Video: Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua
Video: Vyakula 22 vyenye nyuzinyuzi Unapaswa kula. 2024, Novemba
Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua
Je! Kuna Sukari Ya Ziada Kwenye Matunda Yaliyokaushwa? Hapa Kuna Jinsi Ya Kujua
Anonim

Njia mbadala bora wakati tunahisi kula kitu tamu alasiri ni matunda yaliyokaushwa. Waffles na chokoleti zinaweza kubadilishwa na matunda yaliyokaushwa - tende, tini, apricots, chips za apple, nk.

Katika misimu wakati hakuna matunda mengi, matunda yaliyokaushwa ni wokovu wa lishe bora. Wanaweza kutumiwa kuandaa mapishi anuwai, ili kuunganishwa katika dessert au vyakula vyenye chumvi.

Katika kukausha viwandani kwa matunda hutumiwa:

- glukosi au sukari ya sukari - lengo ni kuongeza utamu wa tunda, lakini hii inathiri vibaya afya ya watu walio na pumu.

- sumu ya alpha - husababisha saratani;

- dioksidi ya sulfuri na sulphate - lengo ni kuweka matunda safi na angavu. Wanaathiri vibaya watu walio na pumu.

- glycerini, ambayo hutoa kuangaza na kulainisha uso wa matunda.

Wakati kavu, kioevu cha matunda huvukiza na hupunguza jumla yao na sukari huhisi kwa nguvu zaidi. Hii inafanya matunda yaliyokaushwa kuwa matamu kuliko safi, lakini haimaanishi kuwa matunda yote yaliyokaushwa yametiwa sukari na sukari. Sukari huhifadhi uimara wa matunda kwa muda mrefu.

Tini zilizokaushwa
Tini zilizokaushwa

Tunawezaje kujua ikiwa kuna sukari ya ziada kwenye matunda yaliyokaushwa?

Baadhi ya matunda yaliyokaushwa huuzwa na rangi inayoonekana nyeupe. Inapatikana kwa sababu imevingirishwa kwenye unga wa mchele. Matunda ambayo yamekaushwa kwenye oveni ya kuni ni muhimu zaidi. Wazalishaji zaidi na zaidi wanaona njia hii ya kukausha kwa sababu ni afya.

Matunda ambayo yamefungwa lazima iwe na lebo na inasema ikiwa yana sukari ya ziada au vitamu vingine. Thamani ya lishe na kalori ni mwongozo mzuri wa yaliyomo kwenye sukari ya ziada kwenye tunda.

Matunda ambayo ni mengi kwa kawaida hayaonyeshi uwepo au kutokuwepo kwa sukari, lakini bei tu. Kwa kukosekana kwa habari, ni vizuri kuangalia kuonekana kwa matunda yaliyokaushwa.

Hapa kuna hila ambazo tunaweza kutumia kutambua matunda yenye afya:

- Matunda yaliyovunjika zaidi na yasiyoonekana ni karibu na muonekano wao wa asili zaidi;

Matunda ya Caramelized
Matunda ya Caramelized

- Matunda yanapokuwa na rangi nyeusi, yanaonyesha kuwa matunda hayana sukari ya ziada;

- Matunda zaidi ya kigeni kama vile papai, mananasi, embe kawaida huwa hayakauki, lakini hupikwa. Utazitambua kwa urahisi kwa sababu zimekatwa katika sura sahihi na ni ngumu kugusa;

- Waulize wauzaji wenyewe ikiwa matunda yana vitamu vya ziada au sukari. Wanalazimika kuwa na habari hii na kukuonyesha.

Ilipendekeza: