2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Mzunguko wa keki ya sifongo ni dessert ya kawaida inayojulikana kwa kila meza ya familia. Viungo kuu katika kawaida kichocheo cha roll ya keki ya sifongo ni: mayai, sukari, unga, mafuta, sukari ya unga na vanilla.
Ikiwa haujafanya keki hii ya kupendeza bado, hakuna haja ya kuwa na wasiwasi. Ni rahisi sana na haraka kujiandaa. Ni chaguo bora kwa hafla na bila hafla, haswa kwa siku za majira ya joto.
Katika nakala hii tumeandaa kichocheo kizuri cha keki ya sifongo, ambayo unaweza kuifanya nyumbani mara moja na kuifurahisha familia yako. Wakati wa kupika ni kama saa 1 na dakika 15.
Bidhaa muhimu kwa vipande 10:
Picha: Maria Simova
2 mayai makubwa;
Viini vya mayai 3;
Protini 3;
200 g sukari;
80 ml ya maji;
2 tsp dondoo la vanilla;
135 g unga;
1 tsp unga wa kuoka
1/4 tsp Sol
4 tbsp. sukari ya unga
Kujaza cream na vanilla na mascarpone:
- 160 ml ya cream ya kupikia;
- 65 g ya sukari ya unga;
- 225 g ya jibini la mascarpone;
- 1 tsp. dondoo la vanilla;
- 100 g ya jordgubbar iliyokatwa;
Njia ya maandalizi:
1. Preheat tanuri hadi 190 ° C. Weka karatasi ya kuoka kwenye sufuria na uinyunyize na dawa ya kupikia. Weka kando.
2. Nyunyiza unga wa sukari kwenye karatasi nyingine ya kuoka ya saizi sawa. Weka kando.
3. Wapige wazungu wa yai kwenye bakuli kubwa hadi povu. Hatua kwa hatua ongeza juu ya 30 g ya sukari na piga tena.
4. Katika bakuli lingine kubwa, ongeza viini na mayai. Piga kwa dakika 2-3. Ongeza sukari, maji na vanilla iliyobaki na endelea kuchochea mpaka laini.
5. Chekecha unga, unga wa kuoka na chumvi. Piga chini na mchanganyiko hadi mchanganyiko uunganishwe. Kwa uangalifu na polepole ongeza wazungu wa yai.
6. Mimina mchanganyiko kwenye tray iliyooka tayari. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa muda wa dakika 9-12 au hadi dhahabu. Hakikisha kufuatilia mchakato wa kuoka kwa uangalifu, kwani baada ya dakika 7 mkate unaweza kuwaka.
7. Ondoa keki ya sifongo kwa uangalifu kutoka kwenye oveni na ugeuke mara moja kwenye karatasi iliyoandaliwa na sukari ya unga. Pindisha marsh. Friji kwa saa moja.
Maandalizi ya kujaza:
1. Katika bakuli, changanya cream na piga na mchanganyiko hadi cream laini ipatikane. Ongeza sukari ya unga na endelea kupiga.
2. Katika bakuli lingine, kwa kutumia spatula, piga jibini la mascarpone na vanilla. Kwa uangalifu na polepole ongeza cream na changanya kila kitu mpaka laini.
3. Jokofu.
Wakati marsh yanapoa, ondoa kidogo. Ondoa karatasi ya kuoka. Kueneza kujaza laini bila usawa juu yake. Nyunyiza jordgubbar zilizokatwa, jamu ya jordgubbar au matunda ya chaguo lako. Songa tena. Ondoka roll ya keki ya sifongo kwenye jokofu hadi kilichopozwa kabisa.
Furahiya!
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kutengeneza Roll Ya Nyama Ladha
Gombo la nyama linafaa kwa wageni na sherehe za familia, na kwa nini usiiandalie chakula cha jioni bila sababu - kwa hivyo utawashangaza wapendwa wako. Ili kuandaa roll ya nyama, ni bora kuandaa nyama ya kusaga mwenyewe. Kwa kuunda rahisi roll, tumia foil ya uwazi.
Jinsi Ya Kutengeneza Unga Mzuri Wa Sifongo
Keki ya sifongo, pia inajulikana kama unga wa biskuti, labda ni unga maarufu zaidi unaotumiwa kutengeneza keki anuwai, keki, choma, minne ndogo, biskuti na zaidi. Imeenea ulimwenguni kote na imetengenezwa kutoka kwa mayai, unga na sukari, na wakati mwingine maziwa huongezwa.
Jinsi Ya Kutengeneza Kifuniko Cha Keki Na Keki?
Couverture ni maarufu sana katika keki na imeandaliwa mara nyingi. Kwa hiyo unaweza kumwaga keki zote mbili na keki anuwai, keki na keki. Inaweza pia kutayarishwa kwa njia nyingi tofauti. Inawezekana kutengeneza tu kutoka kwa chokoleti, siagi au cream ya confectionery inaweza kuongezwa.
Hapa Kuna Jinsi Ya Kutengeneza Keki Nzuri Ya Sifongo
Katika moyo wa kila keki nzuri kuna taa nyepesi na msingi wa keki ya sifongo. Haijalishi jinsi juu na iliyopambwa vizuri juu, msingi wa keki ya sifongo kavu au isiyochomwa inaweza kuharibu kito chochote cha confectionery. Kwa bahati nzuri, kutengeneza keki ya sifongo kamili ni rahisi sana - maadamu unashikilia kichocheo na utumie trays za saizi sahihi.
Keki Ya Kutengeneza Keki Kama Dalali
Wengi wetu tunapenda kutengeneza keki na keki, lakini wacha tuwe waaminifu - mara chache matokeo ya mwisho yanaonekana kama kitu ambacho tumeona kwenye Runinga au kwenye majarida. Shida sio sana katika ustadi wako, lakini badala ya vifaa vyake confectionery ambayo unatumia.
