2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wahispania ni fakirs ya kweli linapokuja kupika samaki na dagaa. Hii haishangazi, kwani nchi hii ya Jua la Mediterania imezungukwa na maji, na Wahispania wenyewe ndio watumiaji wakubwa wa samaki huko Uropa. Ndio maana mapishi yao ya dagaa ni tajiri haswa.
Katika kesi hii, tutakupa kitu kisicho cha kawaida zaidi, ambayo ni jinsi ya kujifunza kujiandaa samaki wa shetani wa baharini kulingana na mapishi ya Uhispania. Inatisha kama jina la samaki huyu linavyosikika, na inatisha jinsi samaki yenyewe anavyoonekana, nyama yake ni mnene sana na haswa kitamu. Inachukuliwa kama kitamu cha kweli na iko kila wakati kwenye menyu ya Uhispania wakati wowote inapowezekana.
Shetani wa bahari na mchuzi wa La Picada
Bidhaa muhimu: 850 fillet ya shetani baharini, Viazi 450 g, nyanya 3, karafuu 5 za vitunguu, 1 tsp. pilipili nyekundu, 10 tbsp. mafuta, 5 tbsp. unga, vipande 2 vya mkate, karanga 6-7, matawi machache ya iliki safi, chumvi ili kuonja
Njia ya maandalizi: Kijani cha samaki huoshwa na kukaushwa. Kata vipande vipande, chumvi, piga unga na kaanga katika nusu ya mafuta kwenye pande zote mbili. Ondoa na uondoke kwenye karatasi ya jikoni ili kuondoa mafuta mengi.
Kaanga vipande vya mkate kwenye mafuta sawa na pia uondoke kukimbia.
Mimina mafuta iliyobaki kwenye sufuria nyingine na washa jiko. Fry vitunguu iliyokatwa mapema ndani yake, toa nje wakati imepikwa kabisa na ongeza puree ya nyanya iliyosagwa mahali pake. Wakati kioevu kinapoanza chemchemi, ongeza pilipili nyekundu na karibu 500 ml ya maji kwenye mchuzi wa nyanya.
Koroga kila kitu, chaga chumvi na ongeza viazi zilizokatwa na kung'olewa na viunga vya samaki tayari kwa mchuzi huu.
Tofauti kwenye chokaa au blender changanya mkate wa kukaanga, vitunguu vya kukaanga, karanga na iliki. Ongeza maji kidogo ili kupunguza mchuzi. Inamwagika ndani ya sufuria na samaki na viazi baada ya bidhaa kuwa tayari kabisa.
Koroga kwa dakika 5 na sahani iko tayari kutumika. Ikiwa unataka, unaweza kuinyunyiza na mbegu za poppy.
Ilipendekeza:
Chakula Cha Baharini Ambacho Vyakula Vya Uhispania Vitakuvutia
Uhispania ni mtumiaji mkubwa wa samaki na dagaa huko Uropa, na Galicia ni kituo cha uvuvi cha Uropa. Aina ya samaki na dagaa wanaoliwa na Wahispania ni kubwa, na wengine huchukuliwa kama spishi za jadi, wakati wengine wanathaminiwa kama kitoweo.
Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Bonito Kwa Kijapani
Mapishi ya Kijapani kwa utayarishaji wa Skipjack Tuna , pia inajulikana kama bonito , hazihesabiwi, kwani samaki wake sio mdogo. Unaweza kuwa rahisi andaa bonito pia nyumbani kulingana na mapishi ya Kijapani, kwani samaki hawa tayari wamepatikana katika nchi yetu, mradi uteteme au uwe na bahati.
Jinsi Ya Kupika Samaki Safi Kwa Sushi
Samaki ya Sushi lazima iwe mbichi. Imani hii ndio msingi wa vyakula vya Kijapani, ambavyo hufikiria kuwa maumbile hayawezi na hayapaswi kuboreshwa au kusahihishwa kwa njia yoyote. Na ingawa kuna mapishi ambayo samaki huchemshwa au kuoka, hii inachukuliwa kuwa maelewano makubwa.
Jinsi Ya Kupika Samaki Wenye Mvuke Kwa Kirusi
Ingawa sehemu kuu za Urusi ziko mbali na bahari, sahani za samaki ni za jadi kwa vyakula vya Kirusi. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba katika eneo la nchi hii kubwa hupita mito mingi, ambayo imejaa kila aina ya samaki. Kwa sababu hii, anuwai ya mapishi ya samaki ya russian pia ni nzuri, lakini ya kupendeza ni sahani zilizoandaliwa na samaki yenye mvuke .
Mapishi Yaliyothibitishwa Kwa Samaki Wa Baharini
Samaki wa marini ni sahani inayopendwa na wengi, kwa sababu pamoja na kuwa bidhaa muhimu, inaweza kuliwa wakati wowote wa siku. Iwe unaifanya kwenye sandwich kwa kiamsha kinywa, kama kivutio cha chakula cha mchana au moja kwa moja kwa chakula cha jioni, ni rahisi kutumia maadamu unajua mapema jinsi ya kuibadilisha.
