2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Samaki wa marini ni sahani inayopendwa na wengi, kwa sababu pamoja na kuwa bidhaa muhimu, inaweza kuliwa wakati wowote wa siku.
Iwe unaifanya kwenye sandwich kwa kiamsha kinywa, kama kivutio cha chakula cha mchana au moja kwa moja kwa chakula cha jioni, ni rahisi kutumia maadamu unajua mapema jinsi ya kuibadilisha.
Ikiwa unapata marinade inayofaa ya samaki kwa ladha yako, unaweza kuihifadhi na kuwa nayo ya kutosha wakati wowote. Hapa kuna chaguzi 2 ambazo unaweza kujaribu na kuamua mwenyewe ni ipi inayokufaa zaidi:
Chaguo 1
Bidhaa zinazohitajika: 5 kg ya samaki, 800 g ya chumvi bahari, 300 ml ya mafuta, lita 1 ya siki, kundi 1 la bizari, karibu nafaka 20 za pilipili nyeusi, majani 5 ya bay.
Njia ya maandalizi: Samaki huoshwa, matumbo, vichwa na mapezi huondolewa na kujazwa na chumvi bahari. Panga tray inayofaa na uondoke kusimama kwa siku moja na nusu.
Ondoa kutoka kwenye chumvi na upange vizuri kwenye sahani iliyosafishwa. Mimina siki iliyochanganywa na karibu 500 ml ya maji na baada ya masaa 8 itoe tena na uikate vipande vipande. Sambaza kwenye mitungi na msimu na manukato yaliyoorodheshwa, na kabla ya kufunga, mitungi imejazwa na mafuta.
Chaguo 2
Viungo: 5 kg ya samaki, 420 g ya chumvi, 7 g ya pilipili nyeusi, nafaka chache za allspice, 2 g ya mdalasini, 1 g ya anise, 1 g ya coriander, majani 5 ya bay; kwa marinade kuongeza 60 g ya sukari kwa lita 5 za maji, 5 g ya pilipili nyeusi, nafaka chache za allspice, karafuu chache, 200 ml ya siki, 50 g ya chumvi na 2 g ya coriander.
Njia ya maandalizi: Samaki husafishwa, vichwa vyake, mapezi na matumbo huondolewa na kuwekwa kwenye brine, ambayo huandaliwa kwa kuongeza juu ya 190 g ya chumvi kwa lita 1 ya maji.
Baada ya nusu ya siku imewekwa kwenye marinade iliyoandaliwa kutoka kwa viungo hapo juu. Inapatikana baada ya kuchemsha, lakini lazima iwe imepozwa kabla ya kuweka samaki.
Baada ya kunyonya manukato vizuri ndani ya samaki, ambayo huchukua masaa 5, samaki huondolewa kwenye marinade na kupangwa kwenye mitungi, na kati ya vipande vya mtu binafsi hupangwa jani la bay bay, mdalasini, coriander, anise, allspice na pilipili nyeusi.
Mitungi iliyoandaliwa kwa njia hii imejazwa na marinade, imefungwa na kuhifadhiwa mahali pa hewa na baridi.
Ilipendekeza:
Mapishi Yaliyothibitishwa Ya Maandishi Ya Maumivu Ya Pamoja
Siku hizi, shida ya maumivu ya viungo ni muhimu sana. Sisi sote tuna maumivu - wengine kwenye viwiko, wengine kwenye mabega na magoti. Hivi karibuni, vijana wamekuwa wakilalamika juu ya maumivu kama hayo. Na umri maumivu ya pamoja ni kubwa sana na haivumili.
Kutoka Kwa Vyakula Vya Amerika: Mapishi Matatu Ya Chakula Cha Baharini Cha Amerika
Ingawa Wamarekani wanapenda sana vyakula vya haraka ambavyo hupatikana katika minyororo ya chakula haraka au bidhaa za kumaliza kumaliza nusu haraka, wameweza pia kupata mapishi ya kupendeza ya kutengeneza Chakula cha baharini . Njoo kufikiria juu yake, hakuna kitu cha kushangaza juu ya hii, kwani nchi hii kubwa imezungukwa na maji ambayo baadhi ya maisha ya baharini ya kupendeza yanaweza kupatikana.
Mapishi 3 Ya Juu Kwa Bass Za Baharini
Tunakupa mapishi matatu mazuri ya besi za baharini, tofauti kidogo na kawaida, na harufu na bidhaa zaidi. Kichocheo cha kwanza ni rahisi kuandaa. Kutumikia na mapambo ya viazi, ikiwezekana saladi ya viazi. Bahari ya bahari na bizari Bidhaa muhimu :
Jinsi Ya Kupika Samaki Wa Shetani Baharini Kwa Uhispania
Wahispania ni fakirs ya kweli linapokuja kupika samaki na dagaa. Hii haishangazi, kwani nchi hii ya Jua la Mediterania imezungukwa na maji, na Wahispania wenyewe ndio watumiaji wakubwa wa samaki huko Uropa. Ndio maana mapishi yao ya dagaa ni tajiri haswa.
Chakula Cha Baharini Cha Samaki Kisichojulikana: Hila Na Mapishi Ya Upishi
Sole pekee ni spishi ambayo ni ya familia kadhaa. Kwa ujumla, wote ni wanachama wa SOLEIDAE, lakini nje ya Uropa, samaki wengine wengi sawa wanaitwa Sole. Katika gastronomy ya Uropa, spishi kadhaa zinatambuliwa kama lugha za kweli pekee, lakini inayotumiwa zaidi ni ile ya pekee Solea Solea.