Kupika Maharagwe Ya Mung

Orodha ya maudhui:

Video: Kupika Maharagwe Ya Mung

Video: Kupika Maharagwe Ya Mung
Video: Jinsi ya kupika Maharage ya Nazi matamu sana (Coconut Beans Recipe ).....S01E27 2024, Novemba
Kupika Maharagwe Ya Mung
Kupika Maharagwe Ya Mung
Anonim

Bob Mung kunde ya jadi ya Asia Mashariki. Inajulikana na ladha nyepesi ya lishe. Inaweza kuliwa peke yake, lakini pia imeongezwa kwenye sahani anuwai - supu, kitoweo, purees, au kutumika kama sahani ya kando. Inakwenda vizuri na dagaa au mchele wa basmati. Unaweza kuipaka na tangawizi, manjano, curry, sumac, lakini pia na viungo vya kuonja.

Mara kwa mara Bob Mung kutumika katika kutengeneza pancakes. Kwa kusudi hili, nafaka zake zimelowekwa - lazima ziingizwe kati ya masaa 9 na 12, halafu shida.

Kwa puree inayosababishwa ongeza viungo vilivyobaki, ambavyo ni vya hiari. Changanya mchanganyiko vizuri na kisha fuata kichocheo kinachojulikana cha pancake.

Jinsi ya kuchemsha maharagwe ya mung?

Bob Mung
Bob Mung

Wakati wa kupikia, sio lazima kulowesha maharagwe kabla. Inatosha kuosha na kusafisha. Kama Maharagwe ya Mung ni mzima, utahitaji kuchemsha dakika 40-50, na ikiwa zimesafishwa - dakika 20 - 30.

Kwa kikombe kimoja cha maharagwe ya mung unahitaji kuweka vikombe 3 vya maji ya moto. Maharagwe huchemshwa kwa dakika 40 - 50 au 20 - 30 - kulingana na aina yake. Lengo ni mwishowe kuyeyusha maji na kulainisha nafaka.

Ili kuionja ladha, kuyeyuka vijiko 2 vya siagi kwenye sufuria ya kukausha. Ongeza karafuu 2-3 za vitunguu, manjano na curry kwao. Unaweza pia kuongeza baadhi ya manukato tuliyotaja, au zingine kwa kupenda kwako. Kisha ongeza maharagwe yaliyopikwa na chemsha kwa dakika 5.

Unaweza kula maharagwe yaliyotayarishwa peke yako au kuchanganya na viazi, mchele, mboga mboga, nk.

Saladi ya maharagwe ya Mung

Mimea ya maharagwe ya Mung
Mimea ya maharagwe ya Mung

Bidhaa muhimu: 1 tsp Mimea ya maharagwe ya Mung, 2 tsp. mchicha, nyanya 2, jibini 50 g, 3 tbsp. mahindi, 2 karafuu ya vitunguu, bua ya bizari, maji ya limao, tangawizi, curry, mchuzi wa soya

Njia ya maandalizi: Osha na ukate mchicha, nyanya na bizari. Kisha huwekwa kwenye bakuli na mimea na mahindi huongezwa kwao. Msimu na viungo na koroga. Grate jibini juu.

Saladi hiyo pia inafaa kama sahani ya upande kwa kuku au nyama ya nyama.

Stew na mung ya maharagwe

Bidhaa muhimu: 1 tsp Maharagwe ya Mung, kitunguu 1, karafuu 2-3, karoti 1, mizizi 1 ya punje, pilipili 1 nyekundu, kipande 1 kilichokatwa na tangawizi iliyokunwa, 2 tbsp. ketchup, jani la bay, 1 tsp. jira, 1 - 2 tsp. curry ya madrasco, pinch ya manjano, 50 ml ya mafuta, chumvi ili kuonja

Njia ya maandalizi: Maharagwe huoshwa, kuwekwa kwenye bakuli na kujazwa maji ya kutosha kuifanya iwe kubwa kuliko maharagwe. Imeachwa kusimama kwa masaa kadhaa, na ikiwezekana - kwa usiku mmoja. Kisha chuja, osha na uchuje tena.

Chambua vitunguu, vitunguu, karoti, pilipili na punje na ukate vipande vipande.

Weka mafuta kwenye sufuria na moto. Ongeza mboga iliyokatwa (bila maharagwe) na tangawizi. Mimina 50 ml ya maji. Ruhusu kuchemsha juu ya joto la kati hadi mboga iwe laini. Kisha kuongeza ketchup, changanya vizuri, ongeza viungo kavu na chumvi. Koroga tena, ongeza maharagwe na mimina 3 tsp. maji ya moto. Changanya kila kitu vizuri na chemsha juu ya joto la kati kwa muda wa dakika 30.

Ilipendekeza: