2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Siri ya sahani ladha haiko tu wakati wa usindikaji wa tolini, lakini pia katika viungo na idadi yao. Unajua kwamba sahani yoyote iliyopikwa kwa moto mdogo kwa muda mrefu inakuwa kitamu sana.
Mara nyingi, hata hivyo, ukosefu wa harufu fulani huhisiwa, ambayo inaweza kuharibu raha nzima ya kula. Kuna viungo kadhaa ambavyo ni nyongeza ya lazima kwa sahani kadhaa na ambayo kila mama wa nyumbani anajua vizuri.
Vitu ni sawa na maharagwe. Ili kuifanya iwe kitamu sana, tunahitaji viungo kadhaa vya msingi.
Harufu ya kila sahani haitokani na bidhaa zenyewe, lakini kutoka kwa manukato tunayoongeza. Na hii ni kweli kwa nguvu kamili na katika utayarishaji wa maharagwe. Baada ya kupika, haina harufu ya kupendeza au ambayo inatuvutia kuila. Harufu ya sahani imefichwa kwa kiasi cha manukato tunayoweka.
Celery inafaa sana kwa maharagwe, lakini inahitajika sio kupitisha kiasi, kwani ina ladha kali na ya kuingiliana na inaweza kuharibu sahani. Kwa kweli, wazo la viungo vyote ni hii - kwa ladha tu. Ni mara chache kuruhusiwa kuweka idadi kubwa katika sufuria yoyote, ingawa kuna watu ambao kwa kweli wanapenda viungo na wanajua ni kiasi gani cha kuweka. Akina mama wa nyumbani huongeza devesil (husky) kwenye sahani ya maharagwe, lakini viungo hivi vina ladha maalum na ni suala la upendeleo.
Viungo vingine vya lazima-vinavyoenda pamoja na maharagwe ni mint. Imewekwa baada ya maharagwe kupikwa na kuondolewa kwenye moto.
Kulingana na jinsi kaanga maharagwe, tunaweza kuzingatia pilipili nyekundu, ambayo akina mama wa nyumbani hukaanga sahani, kama nyongeza ya lazima. Hakuna zaidi ya kijiko na nusu katika mafuta yaliyopokanzwa tayari.
Tamani baada ya kumalizika kwa kupikia, unaweza kuongeza iliki, na ikiwa unapenda moto, ongeza pilipili kali wakati wa kupikia sahani ili kuifanya iwe ya manukato zaidi.
Ilipendekeza:
Viungo Vinavyofaa Kwa Mbaazi
Chickpeas zinaweza kupikwa au kuoka katika oveni. Unaweza kuweka karanga katika supu na sahani anuwai. Chickpeas pia ni pamoja na jamii ya jamii ya kunde. Viungo tofauti vinafaa wakati wa kutumia mbaazi. Viungo unavyoweza kutumia wakati wa kupikia chickpeas ni:
Viungo Vinavyofaa Kwa Nyama Ya Nyama
Tunajua kwamba nyama ya ng'ombe ni moja wapo ya nyama muhimu na yenye afya na ingawa ni ghali zaidi kuliko kuku na nyama ya nguruwe, kwa mfano, mara nyingi inapaswa kuja mezani kwetu angalau kwa sababu ya utajiri wake wa protini, chuma, B vitamini, zinki, fosforasi na nini sio.
Viungo Vinavyofaa Kwa Kondoo
Kijadi, wakati wa miezi ya Aprili na Mei, mahitaji ya kondoo huongezeka. Wakati imeandaliwa vizuri, ladha yake ni ya kimungu. Kupika mwana-kondoo kamili kunajumuisha ujanja mdogo ambao unahitaji kujua. Kabla ya kukausha nyama, unahitaji kuondoa mafuta na ngozi nyingi.
Viungo Sahihi Vya Maharagwe Ya Kijani Na Maharagwe
Hakuna sahani maarufu zaidi ya kitaifa ya Kibulgaria kuliko maharagwe yaliyoiva, bila kujali ikiwa imeandaliwa kama supu, kitoweo au kwenye casserole na ikiwa imekonda au na nyama. Ni moja wapo ya mikunde inayotumika sana kupika, lakini kwa bahati mbaya, ikiwa haijaandaliwa vizuri au manukato yasiyofaa hutumiwa, maharagwe yanaweza kukukasirisha haraka.
Viungo Vinavyofaa Kwa Maharagwe Ya Kijani
Viungo ni sehemu muhimu ya kila sahani. Ukosefu wao huhisiwa kila wakati, pamoja na matumizi yao kupita kiasi. Tunaunganisha harufu nyingi na sahani fulani, lakini kila wakati kuna uwezekano wa majaribio. Kitoweo cha maharagwe ya kijani ni sahani ambayo ni maarufu sana katika latitudo zetu.
