2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Truffles inajulikana kuongezwa tu kwenye sahani nzuri zaidi. Wao ni wapenzi wa mashabiki wa utaalam wa hali ya juu.
Ladha ya truffles inafanana na walnut. Kwa sababu ya harufu yake nzuri, truffles hutumiwa katika sahani nyingi. Wanaweza kuunganishwa na karibu bidhaa zote.
Pamoja na mayai, nyama na aina zingine za jibini, hubadilisha sahani kuwa karamu halisi ya upishi.
Truffles hukatwa vipande vidogo sana na hunyunyizwa na aina tofauti za sahani - nyama, samaki, mboga. Truffles huongezwa kwa aina anuwai ya tambi - ravioli, tambi, tortellini, ikibadilisha kabisa ladha na harufu ya sahani iliyoandaliwa.
Mara truffles zilizokatwa vizuri zikiingiliana na bidhaa zingine, huanza kutoa harufu nzuri ya kupendeza. Harufu ya uyoga huu muhimu huunda kazi bora za upishi.
Truffles hazivumilii matibabu ya joto, kwani hupoteza mali zao, kwa hivyo jambo pekee linaloweza kufanywa katika suala hili ni kuoka kwa dakika chache, ya kutosha kutoa ladha zaidi.
Wanaweza pia kuvukiwa kwa dakika chache au kupikwa haraka kwenye divai. Katika fomu yake mbichi, truffles zinaweza kuongezwa kwa aina anuwai ya michuzi.
Truffles nyeusi inachukuliwa kuwa ya thamani zaidi. Zinatumika kama nyongeza ya vyakula bora vya Ufaransa. Kulingana na wapishi wakuu wa Ufaransa, ikiwa unaongeza truffles chache sana kwenye mayai ya kukaanga, unapata kiamsha kinywa ambacho kila mtu atakumbuka kwa muda mrefu.
Truffles ni raha ya upishi ya gharama kubwa. Wafaransa hutumia truffles pamoja na mayai, viazi, sahani za nyama, ini ya ini, aina kadhaa za saladi na vivutio.
Truffles nyeupe ni maarufu kwa Waitaliano. Uyoga huu hupigwa na kunyunyiziwa aina anuwai ya sahani. Truffles hutumiwa kama nyongeza ya risotto ya kawaida.
Maarufu sana ni mchuzi wa truffles nyeupe, siagi, cream, vitunguu na anchovies, ambazo Waitaliano hutumia kwa mboga na tambi. Kwa wataalam wa vyakula bora ni sawa kujaribu truffles nyeupe, iliyomwagika na jibini la Parmesan na kumwagika na maji ya limao.
Ilipendekeza:
Matumizi Ya Upishi Ya Shayiri
Shayiri (Hordeum distichon, Hordeum vulgare) ni mmea wa familia ya Nafaka. Imetumika kwa chakula tangu Neolithic. Takwimu zilizoandikwa juu yake zinapatikana kutoka karne ya 1. Halafu mganga wa zamani wa Uigiriki Diskoridis alipendekeza kama dawa ya koo, dhidi ya mhemko mbaya na kupoteza uzito.
Matumizi Ya Upishi Ya Mchaichai
Nyasi ya limau pia huitwa citronella. Inayo harufu nzuri na safi ya limau na aina zaidi ya 50. Inasambazwa haswa katika nchi za hari na maeneo yenye joto. Ni mmea wa kudumu na majani marefu na makali na marefu. Kutoka kwake majani kwenye sehemu ya chini ya nyasi hutumiwa.
Matumizi Ya Upishi Ya Macaw
Wachache wamesikia neno "ararut", na wale ambao wamesikia kutoka mahali fulani hawajui ni nini. Ararut ni aina ya mazao ya nafaka, ambayo haijulikani sana nchini Bulgaria. Walakini, ni muhimu sana kwa sababu ni rahisi sana kumeng'enya na ina vitamini nyingi.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Matumizi Na Matumizi Ya Unga Wa Apple
Kwa asili yake unga wa tufaha ni laini iliyokaushwa vipande vya apple. Ili kutengeneza unga, tofaa kubwa na zilizoiva zinahitajika, ambazo zinaweza kukatwa vipande nyembamba kukauka. Kama tunavyojua, apples ni matajiri katika pectini na matunda ya vitamini.
