2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Faida za mafuta ya katani ni nyingi. Wataalam wanaiita mafuta yenye usawa zaidi katika maumbile. Inasaidia kupunguza cholesterol mbaya katika damu, hutumika kuzuia shambulio la moyo, hutibu ukavu, psoriasis, ukurutu na neurodermatitis. Inayo mali ya kuzuia-uchochezi, inaboresha unyoofu wa ngozi, huongeza kimetaboliki, na katika miaka ya hivi karibuni wanasayansi zaidi na zaidi wanadai kuwa matumizi yake yanaweza kuponya pigo la wakati wetu - saratani.
Hivi ndivyo unavyoweza kutengeneza yako mwenyewe katani mafuta:
Bidhaa yenye ubora wa hali ya juu imetengenezwa kutoka kwa vichwa vya katani, lakini ikiwa unapata shida kupata kiwango cha kutosha, unaweza pia kutumia majani, ambayo pia yana virutubisho vingi. Unahitaji gramu 28 za maua ya katani kavu na vikombe 2 vya mafuta. Kwa teknolojia ya kupikia yenyewe, utahitaji sufuria kubwa, kijiko cha mbao, bakuli kubwa la uwazi au sahani, cheesecloth na mkanda wa bomba.
Njia ya maandalizi: Saga katani vizuri kabisa. Jaza sufuria kwa maji na wacha ichemke kwenye jiko. Jambo muhimu katika utayarishaji wa mafuta ni kwamba misa ya mmea iko chini ya chombo ili iweze kuhifadhi vitu vyake muhimu wakati wa matibabu ya joto.
Baada ya majipu ya maji, ongeza mafuta na subiri itayeyuke kabisa. Mara hii ikimaliza, punguza moto chini na ongeza katani iliyokatwa vizuri. Mchanganyiko huu unapaswa kuchemsha juu ya moto mdogo kwa karibu masaa mawili. Usiruhusu mchanganyiko kuchemsha, kwani hii itaharibu virutubisho vilivyomo kwenye katani. Usisahau kuchochea. Hatua kwa hatua mchanganyiko utapata rangi nyeusi na unene.
Mara tu mchanganyiko ukiwa tayari, weka tabaka mbili za jibini kwenye sahani ya uwazi na uipitishe. Baada ya masaa matatu mchanganyiko unapaswa kuwa tayari, punguza mafuta ya katani kupitia cheesecloth ndani ya bakuli ili isitoke. Mimina mchanganyiko kwenye cheesecloth, chukua kwa uangalifu ncha za jibini na ubonyeze iliyobaki.
Ruhusu mafuta ya katani kupoa na kuiweka kwenye jokofu kwa masaa mawili. Baada ya kipindi hiki, maji hutengana na mafuta. Tenganisha kwa uangalifu bidhaa ya katani kutoka kwenye bakuli la uwazi na kisu na uweke kwenye chombo ambacho utahifadhi. Ni muhimu kujua kwamba ikiwa unapendelea kula mafuta katika hali ya kioevu, haupaswi kuyeyuka kwenye microwave, kwa sababu katani hupoteza mali zake muhimu.
Ilipendekeza:
Wacha Tutengeneze Mafuta Ya Nyumbani
Uzalishaji wa mafuta ya zeituni huanza na mizeituni. Wao huchemshwa au kukusanywa na mashine maalum, lakini sio kwa mkono. Kwa hivyo, bado wana uchungu na hafurahi kutumia. Wanasafirishwa kwenye mifuko ya turubai. Kubwa kati yao huchaguliwa na kusafirishwa.
Wacha Tutengeneze Mafuta Ya Mzeituni Yenye Kunukia
Mafuta ya mizeituni ni sehemu muhimu ya kupikia - tunaweza kukutana na spishi anuwai, hamu kubwa zaidi ambayo husababisha kunukia. Zaidi ya mara moja umeona kwenye rafu kwenye duka chupa ndogo zilizo na maneno ya mafuta ya mzeituni yenye kunukia na basil au vitunguu, nk.
Mafuta Yenye Afya Zaidi Ni Mafuta Ya Katani
Katani mafuta inachukuliwa kama moja ya vyakula vya juu. Mkusanyiko mkubwa wa asidi ya mafuta ya omega katika bidhaa ya asili ina faida nyingi za kiafya kwa mwili. Utamaduni huu umejulikana kwa wanadamu tangu nyakati za zamani na umeenea katika dawa ya kitamaduni ya mataifa mengi.
Faida Nyingi Za Kiafya Za Mafuta Ya Katani
Katani mafuta kwa miaka imekuwa ikilinganishwa na bangi na athari zake za kisaikolojia kwa wanadamu. Na ingawa chuki juu ya faida zake za kiafya, ukuzaji wa dawa na utafiti umeanza kubadilisha mtazamo wa watu. Mafuta ni chanzo kizuri cha virutubisho vya hali ya juu na faida zake kwa afya ya binadamu ni nyingi.
Faida Za Mbegu Ya Katani Na Mafuta
Katani kwa muda mrefu imekuwa ikitambuliwa kama chakula bora. Faida zake ni nyingi, na kama bonasi ina ladha nzuri, maadamu imeandaliwa vizuri. Inaweza kuliwa na kutumiwa kwa njia ya karanga au kama mafuta. Katani mafuta hupunguza sana viwango vya cholesterol mbaya mwilini.
