2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Vyakula vya Serbia Ni kitamu sana, imejaa manukato na inafurahisha kwa hisia zote. Nyama / iliyochomwa kutoka kwa aina tofauti za mchezo /, viungo / pilipili, basil, farasi, bizari, n.k/ na mboga mpya hutumiwa kwa wingi katika vyakula vya Serbia.
Asilimia ya walaji mboga huko Serbia labda ni ya chini, kwani hutumia nyama kwa angalau moja ya mgao wao wa kila siku.
Sahani za jadi za Serbia ni nzuri sana, lakini viungo vyake ni vya bei rahisi na ni rahisi kuandaa. Nchi jirani pia zina ushawishi, haswa utaalam wa Uigiriki na Kituruki, vyakula vya Austria, Kibulgaria na Kihungari.
Waserbia mara nyingi hutegemea mapishi ya zamani ya kitaifa, ambayo hutoa muonekano wa ubunifu kupitia mawazo yao tajiri na talanta ya upishi. Wengi wao hula mara tatu kwa siku - kiamsha kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, na chakula cha jioni ndio chakula chao kikuu na kina sahani nyingi.
Hapo zamani, Waserbia walikuwa na chakula cha mchana na chakula cha jioni tu, kama katika nyumba za watawa. Katika moja ya maandishi yake, Nikola Tesla anasema kwamba "mtu wa asili anapaswa kula mara mbili kwa siku." Waserbia walianza kula kiamsha kinywa katika nusu ya pili ya karne ya 19.
Vyakula vingi vinatoka Serbia. Sahani zao kuu ni mchanganyiko wa mboga na nyama. Na anayejulikana Grill ya Serbia ni mchanganyiko wa nyama ya nguruwe iliyokatwa na nyama ya ng'ombe, iliyokamuliwa na vitunguu na pilipili. Grill huoka kwenye sahani na kupambwa na vitunguu. Utaalam huu umeandaliwa katika sehemu zote za Serbia, ni fahari ya kitaifa na nembo ya vyakula vya jadi.
Sahani nyingine maarufu ya Serbia ni ajvar. Hii ni lyutenitsa ya pilipili nyekundu na mbilingani. Ikiwa unawasha cheche kutoka kwa vyakula vya Kiserbia vya kupendeza katika jikoni yako, hapa kuna nzuri kichocheo cha ajvar:
Bidhaa muhimu1 kg ya pilipili nyekundu, gramu 500 za mbilingani, mililita 150 za mafuta, karafuu 2 vitunguu, chumvi, pilipili, siki
Njia ya maandalizi: Mimea ya mimea na pilipili inapaswa kuchomwa na kung'olewa. Kisha kata vipande vidogo. Ongeza karafuu ya vitunguu iliyokandamizwa, mafuta na msimu na chumvi, pilipili nyeusi na siki. Mchanganyiko huchemshwa juu ya moto mdogo hadi unene.
Mimina ndani ya mitungi (hakikisha hakuna Bubbles za hewa). Futa ukingo wa mitungi na kitambaa kavu, funika na mafuta kwa mara ya mwisho na funga mitungi kwa vifuniko. Ajvar hutumiwa baridi.
Waserbia ni wacha Mungu sana. Wanaheshimu kalenda ya Julian na husherehekea likizo zote kuu. Kwa kweli, siku hizi pia huandaa sahani maalum. Mkate wa kitamaduni, kwa mfano, unabaki mezani kila siku kwenye likizo zote. Maandalizi yake pia yanategemea ikiwa mtu anafunga.
Ilipendekeza:
Utaalam Maarufu Zaidi Wa Vyakula Vya Kiserbia
Vyakula vya Serbia vimeundwa na vyakula vya Mediterranean, Kituruki na Austro-Hungarian. Ndio sababu ina sahani nyingi za kipekee. Moja ya vivutio maarufu zaidi ni Negush prosciutto - nyama ya nguruwe kavu. Imeitwa hivyo kwa sababu inaaminika kuwa imeandaliwa vizuri katika eneo la Negushi.
Majaribu Ya Upishi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kituruki Vya Konya
Jikoni ya Konya ni onyesho la kawaida la mkoa wa kati wa Anatolia. Sahani kutoka na kondoo na kondoo wa kondoo kawaida huandaliwa. Chakula hiki ni maarufu kwa kebabs zake zilizooka na mikate ya nyama. Ni rahisi na haraka kuandaa na hii inafanya ipendwe na watu wengi na familia.
Vyakula Vitamu Kutoka Kwa Vyakula Vya Moldova
Utamaduni wa Moldova uko karibu na Kiromania na Kiukreni na ina sifa ya ushawishi mkubwa wa Urusi. Moldova ina utamaduni tajiri wa watu ambao ulistawi wakati wa Soviet. Vyakula vya jadi vya Moldova ni ishara ya anuwai ya sahani na ladha.
Sahani Zisizojulikana Kutoka Kwa Vyakula Vya Kitaifa Vya Kibulgaria
Haijalishi tunajuaje vyakula vyetu vya asili vya kitaifa, kati ya sahani tunazozipenda kuna zile ambazo zimesahaulika na tu katika maeneo fulani huko Bulgaria unaweza kuzijaribu. Pamoja na mila na mila ya maeneo mengi ya Kibulgaria, mapishi ya upishi huhifadhiwa, ambao majina yao hayakwambii chochote na hata ikiwa haujui kuwa ni ya Kibulgaria.
Vichwa Vya Kabichi Vya Kukaanga? Na Maoni Zaidi Ya Kiuchumi Kutoka Kwa Vyakula Vya Kirusi
Kabichi , iwe safi au siki, inachukua nafasi muhimu sana katika vyakula vya Kirusi. Hauwezi kuonja ladha halisi ya borsch halisi ya Kirusi au shi ikiwa haufanyi hivi supu za jadi za Kirusi na kabichi . Ndio sababu tunakupa mapishi 3 na kabichi, ambayo yanajulikana kwa kila mama wa nyumbani anayejiheshimu wa Urusi: