2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Na mwanzo wa msimu wa joto, moja ya mboga tunayopenda kwenye soko inaonekana - viazi safi. Mbali na kuwa kitamu sana, pia ni muhimu sana, na usindikaji wao ni wa haraka na rahisi. Na muhimu zaidi, hauitaji kuwa weka wakati wa kupika. Kinyume chake.
Labda kila mmoja wenu amesikia kwamba viazi vya viazi ni muhimu. Walakini, ni wachache wanaojua kwanini na ni lipi haswa. Ganda la viazi halisi safi lina virutubishi halisi.
Ngozi za viazi vya ukubwa wa kati hutoa nusu ya posho ya kila siku iliyopendekezwa ya nyuzi mumunyifu, potasiamu, chuma, fosforasi, zinki na vitamini C. Kwa hivyo, inashauriwa kuoka, kuchemsha na puree isiyopakwa.
Wataalam wanapendekeza kwamba wakati wa kuoka au kupika viazi safi, usiondoe. Peel ya viazi safi ni nyembamba sana na dhaifu. Kwa hivyo, kuwaandaa, inatosha kuwaosha kabisa.
Vijiko vya Kifaransa vya kukaanga na viungo
Bidhaa muhimu
500 g viazi, 1/2 tbsp. unga, 1 tsp. pilipili nyekundu, 1/2 tsp. manjano / hiari /, Bana ya nutmeg, karafuu 2-3 za vitunguu au poda, bizari, manyoya safi ya vitunguu au viungo vya kuonja, chumvi, mafuta ya mboga.
Njia ya maandalizi:
Viazi husafishwa na kuoshwa. Pasha mafuta kwenye sufuria yenye kina kirefu, kisha weka viazi zilizokaushwa ndani yake.
Ikiwa ni kubwa, hugawanyika vipande viwili. Koroga mara kwa mara, ukikaanga kwenye sahani ya kati yenye moto na kifuniko kwenye sufuria.
Wakati zinageuka nyekundu, ongeza unga, manjano, nutmeg na pilipili nyekundu. Kaanga hadi umalize. Mwishowe ongeza viungo vya kijani na vitunguu. Ikiwa inataka, zinaweza kutumiwa na siki au mtindi. Chungu bora cha majira ya joto.
Kumbuka, hata hivyo, kwamba sheria ya kutoboa viazi inatumika tu kwa vijana. Katika viazi vya zamani, ni kwenye peel ambayo yaliyomo kwenye solanine, glycoalkaloid, hukusanya kwa muda.
Kwa idadi iliyoongezeka, inaathiri utando wa njia ya utumbo. Ili kuzuia hili, lazima lazima tuondoe viazi vya zamani kabla ya kula.
Maganda ya viazi yaliyokatwa tayari hupata programu ya kupendeza. Ili kufanya giza nywele zako kijivu, chemsha maganda ya viazi ndani ya maji kwa nusu saa.
Baada ya baridi, suuza nywele zako na kutumiwa. Kwa utendaji wa kawaida wa utaratibu huu, nywele nyeupe polepole zitatiwa giza, na zinazofaa zaidi ni maganda ya viazi safi, lakini pia zile za zamani hufanya kazi nzuri.
Ilipendekeza:
Acha Uyoga Kwa Saa 1 Jua Kabla Ya Kupika
Uyoga unaweza kubadilisha mwanga wa UV kuwa vitamini D na kuwa na ufanisi kama virutubisho vya lishe ambavyo vina vitamini, wanasayansi wanasema. Hali hiyo ni kuwaacha kwenye jua kwa muda wa dakika 60 kabla ya kupika - wanasayansi wamegundua kuwa hata kupitia matibabu ya joto hakutapunguza kiwango cha vitamini D.
Usioshe Kuku Kabla Ya Kupika - Ni Hatari
Kuku mbichi haipaswi kuoshwa kabla ya kupika. Haya ndio maoni yaliyofikiwa na wataalam baada ya utafiti huko Merika. Kulingana na yeye, kuosha kuku katika hali yake mbichi huongeza hatari ya magonjwa na maambukizo yanayosambazwa kupitia chakula.
Soma Hii Kabla Ya Kuanza Kupika Nyama
Nyama - zawadi hii muhimu kutoka kwa ufalme wa wanyama, ambayo tunapokea kutoka kwa wanyama wa nyumbani na wa porini, ina jukumu kubwa jikoni. Utungaji wake wa kemikali: maji, protini au protini, mafuta, chumvi, wanga, asidi lactic na dondoo, hufanya iwe sehemu ya muundo katika lishe.
Jinsi Ya Kusafisha Kuku Wa Homoni Kabla Ya Kupika
Ingawa mnamo 2014 wavuti rasmi ya Wizara ya Kilimo, Chakula na Misitu ilichapisha ujumbe ufuatao: Ukaguzi wa ziada wa nyama ya kuku hauonyeshi uwepo wa homoni za ukuaji. Wataalam kutoka Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria walichunguza sampuli za ziada kutoka kwa mifugo ya kuku na machinjio.
Vyakula 4 Ambavyo Havipaswi Kuoshwa Kabla Ya Kupika
Ladha ya chakula huwa haiji tayari, daima ni matokeo ya kamba nzima ya maandalizi sahihi na muhimu. Uteuzi, uoshaji na uhifadhi ni moja wapo ya mahitaji ya kwanza ya kufanikiwa kwa sahani yoyote. Lakini kama karibu kila mahali, kwa hivyo jikoni, kila sheria ina ubaguzi.
