2025 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 10:33
Ingawa mnamo 2014 wavuti rasmi ya Wizara ya Kilimo, Chakula na Misitu ilichapisha ujumbe ufuatao: Ukaguzi wa ziada wa nyama ya kuku hauonyeshi uwepo wa homoni za ukuaji. Wataalam kutoka Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria walichunguza sampuli za ziada kutoka kwa mifugo ya kuku na machinjio. Sampuli hizo ziko nje ya Mpango wa Kitaifa wa Ufuatiliaji wa Udhibiti wa Masalia (NMPCO), ambao unatekelezwa kila wakati. Watu bado hawaamini kuwa wanaweza kula kiafya kwa kula kuku.
Hatutabishana nao hata kidogo, kwa sababu siku hizi, ikiwa mtu hafuga kuku na kuku peke yake, karibu hakuna dhamana ya nini hasa. nyama ya kukuambayo alinunua. Kuna uwezekano mkubwa kwamba imejaa homoni, Mimi s antibiotics, yeye na viongeza vingine hatari.
Ndio sababu katika nakala hii tutakuonyesha njia 5 ambazo unaweza kwa kiwango fulani kusafisha kuku ya homoni na uondoe viungo visivyohitajika ndani yake ili kuendelea kufurahiya.
1. Njia bora zaidi ya kuondolewa kwa homoni kutoka kwa kuku ni kwa kuchemsha na kutupa mchuzi. Ndio, inasikika ndoto ya ndoto kwa akina mama wengi wa nyumbani ambao hutumiwa hata kuhifadhi mchuzi wa kuku katika aina anuwai (waliohifadhiwa, makopo, n.k.). Vitendo kama hivyo vinastahili kufanywa tu ikiwa kuku au kuku amekuzwa nyumbani.
2. Baada ya kupika kuku, hakikisha ukitoa ngozi kutoka kwake. Hapo zamani, hii ilifanywa tu kwa lishe zaidi ya lishe, lakini leo pia ni njia nzuri ya kuondoa homoni zilizomo kwenye kuku.
3. Homoni nyingi hupatikana kwenye ini ya kuku. Ikiwa umenunua kuku ambayo pia ina matumbo yake, itupe tu.
4. Ikiwa una muda wa kutosha na hakuna mtu anayegonga uma kwenye meza bila subira nyama ya kuku "kuchanua" kwenye meza, kisha uioshe kwa maji kwa masaa 3 katika mchanganyiko wa lita 1 ya maji, 2 tbsp. chumvi na juisi ya nusu ya limau. Basi tu anza kuipika, ukikumbuka kuwa haifai kuipitisha na chumvi.
5. Licha ya bei za kutisha, "bet" juu ya nyama ya kuku, ambayo imeandikwa wazi kuwa ni kutoka kwa kuku wa nyama huru.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kusafisha Wiki Vizuri Kabla Ya Matumizi
Ingawa mboga nyingi za kijani kibichi zinaweza kupatikana kwa mwaka mzima katika maduka makubwa au masoko, hakika ni bora kusisitiza utumiaji wao wakati wa chemchemi. Sababu ya taarifa hii sio tu kwamba basi ni msimu wao "na ndio safi zaidi, lakini pia ukweli kwamba wakati wa chemchemi mwili wetu umepungukiwa na chuma, ambayo iko kwa wingi ndani yao.
Kuku Za Homoni Huwafanya Wanaume Wetu Kuwa Wa Kike
Wanaume hawapaswi kula nyama ya kuku kutoka kwenye masoko yetu, kwani ina homoni fulani za kike. Kwa usahihi - homoni sita za kike. Kuku ambao hufugwa hupokea homoni sita za kike, pamoja na projesteroni, kwa ukuaji wa haraka. Progesterone ni homoni ya steroid inayohusika katika ukuaji wa wanawake wanaonyonyesha kwa wanawake, na pia mzunguko wa hedhi.
Usioshe Kuku Kabla Ya Kupika - Ni Hatari
Kuku mbichi haipaswi kuoshwa kabla ya kupika. Haya ndio maoni yaliyofikiwa na wataalam baada ya utafiti huko Merika. Kulingana na yeye, kuosha kuku katika hali yake mbichi huongeza hatari ya magonjwa na maambukizo yanayosambazwa kupitia chakula.
Hakuna Homoni Katika Kuku Ya Kibulgaria
Waziri wa Kilimo na Chakula Dimitar Grekov alitangaza kuwa hakuna homoni zilizopatikana katika nyama ya kuku inayotolewa na mashamba ya nyumbani, baada ya ukaguzi. Matokeo ya ukaguzi yanaonyesha kuwa watumiaji wa Kibulgaria wanaweza kuwa raha wakati wa kununua kuku, kwa sababu hakuna ukiukaji wowote uliopatikana na wafugaji wa kuku wa Bulgaria.
Wataalam: Kuku Aliyeoshwa Kabla Ya Kupika Anaweza Kukupa Sumu
Gazeti la Uingereza la Daily Telegraph linaripoti kwamba kulingana na wataalam kadhaa, ikiwa osha kuku kabla ya kupika, kuna hatari kubwa ya sumu. Utafiti uliofanywa na Wakala wa Viwango vya Chakula wa Uingereza unaonyesha kuwa ni nusu tu ya watu wanajua kabisa kupika kuku kabla ya kupikwa.