2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ingawa mboga nyingi za kijani kibichi zinaweza kupatikana kwa mwaka mzima katika maduka makubwa au masoko, hakika ni bora kusisitiza utumiaji wao wakati wa chemchemi.
Sababu ya taarifa hii sio tu kwamba basi ni msimu wao na ndio safi zaidi, lakini pia ukweli kwamba wakati wa chemchemi mwili wetu umepungukiwa na chuma, ambayo iko kwa wingi ndani yao.
Walakini mboga ya kijani kibichi inaweza kuwa muhimu, lazima iwe na bidii sana kusafishwa na kuoshwa kabla ya matumizi. Utafiti wa hivi karibuni wa lettuce, mchicha, chika na mboga zingine za majani uligundua kuwa nitrati zilipatikana katika zaidi ya 15% yao, na Escherichia coli katika zaidi ya 60%, hii ya pili ikiwa hatari sana kwa watoto wadogo, wanawake wajawazito na watu walio na nyeti. tumbo.
Utafiti huu haujali utangulizi, lakini ni vizuri kujua kwamba mara nyingi kuna tofauti kutoka kwa kanuni. Kwa kweli, kudai kuwa kuna bidhaa ambayo ni 100% ya kikaboni na afya karibu haiwezekani.
Kwa bahati nzuri, kwa uzuri kusafisha na kuosha majani ya kijani kibichi, tunapunguza kabisa kiwango cha sumu ambazo zinaweza kuwa ndani yake.
Angalia jinsi ya kusafisha nitrati.
Hapa kuna muhimu kujua na hakikisha unaweza kufurahiya saladi yako ya kijani kibichi.
Kabla ya kuanza kuosha majani, unahitaji kuondoa zile za nje, kwa sababu zina sumu nyingi. Hii ni kweli haswa kwa saladi ya saladi na chemchemi, ambazo haziko katika kitengo cha bidhaa za kikaboni.
Mojawapo kusafisha mboga za majani inahitaji yao kuloweka kwa muda wa dakika 15-20 ndani ya maji ambayo asidi kama siki au maji ya limao imeongezwa kwa sababu inaua bakteria ndani yao kwa kiwango kikubwa. Angalau ilikuwa hivyo hadi hivi karibuni.
Inageuka kuwa bora kwa kuloweka mabichi ya majani tumia maji ambayo soda kidogo ya kuoka imeyeyushwa. Kiasi kilichopendekezwa cha suluhisho kama hilo ni 1 tsp. soda kwa lita 1 ya maji.
Walakini, katika suluhisho lolote uliloweka majani ya kijani kibichi, ni lazima kuyaosha baadaye na maji safi.
Mara nyingi sana kwa sababu ya ukosefu wa wakati "hatupati" kuloweka kwa majani mabichi. Katika hali kama hiyo, ni lazima kuosha kila jani kabisa chini ya maji ya bomba, ondoa unyevu kupita kiasi kwa msaada wa karatasi ya jikoni au centrifuge ya mboga na kisha tu endelea na utayarishaji wa saladi au sahani nyingine.
Ikiwa bado hauna centrifuge ya mboga, tunakushauri kwa dhati kupata hiyo. Pamoja nayo, kuloweka na kusafisha kuwa rahisi na rahisi zaidi. Vifaa kama hivyo hugharimu kuhusu BGN 10, ambayo inafanya uwekezaji mzuri kwa kaya yako.
Haihifadhi tu wakati na bidii ya kusafisha mboga za majani, lakini hufanya shughuli hii kwa ubora mzuri. Bora zaidi kuliko ikiwa unaosha majani ya kibinafsi kwa mikono, na huondoa unyevu wa mabaki kutoka kwao, na kugeuza kuwa bidhaa inayoweza kula.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kusafisha Vizuri Sahani Za Aluminium
Ingawa siku hizi vyombo vya alumini sio kawaida kama hapo awali, ukweli ni kwamba hata leo mama wengi wa nyumbani huwatumia nyumbani kuandaa sahani anuwai. Aina hii ya vifaa vya kupika hupendekezwa kwa sababu ya ukweli kwamba haina kuchoma kama wengine, licha ya mapungufu mengine.
E510 - Matumizi, Matumizi Na Athari
Hivi karibuni, lishe na chakula yenyewe vimechukua nafasi ambayo inaunganisha na tasnia. Kwa kiwango fulani, hii inaweza kuhusishwa na ukuaji wa idadi ya watu na shida za lishe. Lakini hata hivyo, bidhaa zilizobadilishwa vinasaba zimeonekana kwenye soko, vyakula vipya vyenye kila aina ya viongeza ndani yao, vyakula vyenye rafu ya miezi au hata miaka.
Punguza Kilo Kwa Wiki Na Kijiko 1 Cha Asali Kabla Ya Kwenda Kulala
Kuna habari nyingi juu ya jinsi ya kupoteza uzito - inatosha tu kutaka kupoteza paundi chache. Mbali na lishe na mazoezi maarufu, tunaweza kunywa aina anuwai za vidonge, chai, n.k. Kwa kweli, vidonge vyote tunavyoweza kupata vinatuahidi kwamba tutaonekana kama mannequins, bila bidii yoyote ya mwili.
Jinsi Ya Kusafisha Kuku Wa Homoni Kabla Ya Kupika
Ingawa mnamo 2014 wavuti rasmi ya Wizara ya Kilimo, Chakula na Misitu ilichapisha ujumbe ufuatao: Ukaguzi wa ziada wa nyama ya kuku hauonyeshi uwepo wa homoni za ukuaji. Wataalam kutoka Wakala wa Usalama wa Chakula wa Kibulgaria walichunguza sampuli za ziada kutoka kwa mifugo ya kuku na machinjio.
Jinsi Ya Kusafisha Mboga Vizuri
Wakati wa kusafisha mboga, usiondoe safu nene, kwa sababu chini tu ya ganda kuna virutubisho vyenye thamani na vitamini ambavyo vitatupwa kwenye takataka pamoja na maganda. Kwa hivyo, viazi, zukini, karoti na matango inapaswa kusafishwa na peeler maalum.
