2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Wakati wa kusafisha mboga, usiondoe safu nene, kwa sababu chini tu ya ganda kuna virutubisho vyenye thamani na vitamini ambavyo vitatupwa kwenye takataka pamoja na maganda.
Kwa hivyo, viazi, zukini, karoti na matango inapaswa kusafishwa na peeler maalum. Matangazo meusi, na vile vile kuchipuka, huondolewa na sehemu kali ya mchunguliaji.
Viazi husafishwa kabla ya matumizi, kwani hutiwa giza haraka sana. Ikiwa bado unaamua kuzibua mapema, unaweza kuzihifadhi kwenye maji baridi kwa saa moja.
Walakini, lazima iwe kamili, sio kukatwa. Maji ambayo viazi vilivyosafishwa na vilivyosafishwa vilisimama vinaweza kutumika kwa kuandaa supu ya mboga au nyama au kitoweo, kwani ina vitu vingi muhimu.
Ikiwa unahitaji viazi zilizopikwa tayari au karoti kwa saladi au sahani nyingine, upike bila kupikwa na usikatwe. Kwa hivyo, vitamini C, ambayo iko kwa idadi kubwa ndani yao, itahifadhiwa.
Baada ya kupika, toa ukoko, ambao hubadilika na kuwa ngozi nyembamba. Zukini mchanga hazijachunwa kabla ya kupika. Walakini, lazima uwaoshe vizuri na uondoe vipini vyao.
Nyanya zinazokusudiwa kutayarisha saladi zinapaswa kusafishwa kwa uchafu, kukatwa katikati na kisha sehemu ngumu ya kijani karibu na shina lao inapaswa kuondolewa.
Wakati unahitaji nyanya zilizosafishwa, unaweza kuzienya kwa urahisi kwa kuzamisha ndani ya maji ya moto kwa sekunde chache. Lakini ikiwa wameiva zaidi na laini, unaweza kuwasafisha kwa urahisi kutoka kwenye ngozi bila kuzamisha maji ya moto.
Kabichi huondolewa kwenye majani ya juu na kitovu huondolewa. Kisha osha vizuri na maji baridi na epuka mchakato wa kunyauka, funga kwa kitambaa safi kilichochafua hadi itakapobidi.
Cauliflower, ambayo ni ya thamani kwa kiwango chake cha juu cha vitamini C na protini, inaweza kutumika kutengeneza saladi, sahani za pembeni, supu na sahani. Kwanza majani ya kijani huondolewa, kisha sehemu nyeupe huoshwa na kugawanywa katika inflorescence.
Ilipendekeza:
Jinsi Ya Kusafisha Wiki Vizuri Kabla Ya Matumizi
Ingawa mboga nyingi za kijani kibichi zinaweza kupatikana kwa mwaka mzima katika maduka makubwa au masoko, hakika ni bora kusisitiza utumiaji wao wakati wa chemchemi. Sababu ya taarifa hii sio tu kwamba basi ni msimu wao "na ndio safi zaidi, lakini pia ukweli kwamba wakati wa chemchemi mwili wetu umepungukiwa na chuma, ambayo iko kwa wingi ndani yao.
Jinsi Ya Kuosha Vizuri Matunda Na Mboga
Osha mikono yako na sabuni ya antibacterial kabla ya kuosha au kula chakula. Hutaki sabuni kugusa chakula chako, lakini mikono yako imefunikwa na bakteria nyingi ambazo zinaweza kuhamishiwa kwa chakula. Usitumie sabuni, sabuni, bleach au kemikali zingine zenye sumu kuosha chakula chako.
Jinsi Ya Kusafisha Vizuri Sahani Za Aluminium
Ingawa siku hizi vyombo vya alumini sio kawaida kama hapo awali, ukweli ni kwamba hata leo mama wengi wa nyumbani huwatumia nyumbani kuandaa sahani anuwai. Aina hii ya vifaa vya kupika hupendekezwa kwa sababu ya ukweli kwamba haina kuchoma kama wengine, licha ya mapungufu mengine.
Mgeni Jikoni: Jinsi Ya Kuweka Matunda Na Mboga Nyeupe Vizuri
Kabla ya kuanza kung'oa mboga, lazima kwanza uoshe. Hii itaondoa uchafu na bakteria juu ya uso. Usipofanya hivyo, wangeweza kuingia kwenye sehemu iliyokatwa wakati wa maandalizi. Kwa ngozi nyembamba ya matunda na mboga, wachunguzi hufanya kazi nzuri kuliko visu.
Jinsi Ya Kukata Mboga Vizuri
Aina tofauti mboga hukatwa tofauti kulingana na itakayotumika. Kwa mfano, viazi, karoti na beets hukatwa kwenye vijiti virefu vya mboga. Hapo awali, hukatwa vipande vipande, na kisha hukatwa kwa urefu. Ikiwa vipande ni nzito, basi kwa kweli, vijiti vinazidi.
