2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Ladha ya chakula huwa haiji tayari, daima ni matokeo ya kamba nzima ya maandalizi sahihi na muhimu. Uteuzi, uoshaji na uhifadhi ni moja wapo ya mahitaji ya kwanza ya kufanikiwa kwa sahani yoyote. Lakini kama karibu kila mahali, kwa hivyo jikoni, kila sheria ina ubaguzi.
Na watoto wanajua kwamba chakula lazima kioshwe kabla ya kula. Lakini kinyume na mamilioni ya mapishi na maagizo katika vitabu vya kupikia nene, kuna vyakula ambavyo hii haifai. Na sababu ni kwamba wangepoteza sifa zao nyingi, ambazo vinginevyo wanafurahi kusambaza kwa ladha sahani zetu.
Hapa kuna zile kuu nne bidhaa ambayo hupaswi kuosha kamwe:
1. Nyama
Nyama haipaswi kuosha. Mbali na kupoteza ladha yake baada ya kuosha, una hatari ya kuambukizwa na bakteria zake nyingi, ambazo hupotea wakati wa kupika. Unapoosha nyama, bakteria hawa, ambao wengine ni hatari kabisa, huzunguka kuzama na kwa hivyo mikononi mwako.
Kwa hivyo, ni bora kuondoa juisi yake na mabaki yasiyo ya lazima kabla ya kupika nyama kwa kutumia taulo za karatasi. Kisha osha mikono yako vizuri na maji ya joto na sabuni.
Hii inatumika kwa kila aina ya nyama - nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kuku…
2. Pasta
Unaweza kupata ajabu kumwambia mtu sio kuosha kuweka na bado watu wengi wanafanya hivyo. Kulingana na wapishi ulimwenguni kote, hii ni uhalifu wa kweli, kwa sababu shukrani kwa maji bidhaa hupoteza wanga, ambayo inasaidia "mwingiliano" kamili wa tambi na mchuzi.
Ikiwa unataka kuosha tambi, fanya haraka baada ya kupika, na tu ikiwa unataka kuandaa saladi nayo.
3. Uyoga
Uyoga haupaswi kuwekwa ndani ya majikwa sababu hunyonya majimaji mengi.
Ni bora suuza haraka na kavu na kitambaa safi.
Fanya tu kabla ya kupika, vinginevyo watapoteza ladha yao nyingi.
4 mayai
Ni mazoezi ya umati mayai kuosha kabla ya matumizi. Lakini hii sio lazima, kwa sababu wana dutu yao ambayo inawalinda kawaida kutoka kwa kupenya kwa bakteria ndani yao.
Kuna hata imani kwamba ikioshwa, ulinzi huu wa asili hupasuka na wadudu huingia kwenye mayai kwa urahisi zaidi.
Ilipendekeza:
Vyakula Vitano Ambavyo Havipaswi Kuliwa Mbichi
Kula kwa afya kunazidi kuwa falsafa na njia ya maisha kwa watu wengi. Chakula safi na safi ni lengo linalostahiliwa na watu wa miji, ambapo chakula kinachosindikwa hutolewa katika minyororo mikubwa ya chakula, iliyojaa kila aina ya viungo hatari.
Vyakula Ambavyo Havipaswi Kuwekwa Kwenye Jokofu
Ingawa haisikii mantiki, jokofu sio mahali pazuri pa kuhifadhi aina tofauti za chakula. Unapoweka vyakula ndani yake, hupoteza ladha, muundo, harufu na hata muonekano wao mzuri wakati uso wao unageuka kuwa mweusi. Mifano ni basil, kahawa, mkate na tikiti maji.
Vyakula Ambavyo Havipaswi Kuhifadhiwa Kwenye Jokofu
Jokofu sio mahali salama zaidi kuhifadhi bidhaa zetu zote, kwa sababu kwa vyakula vingine, joto baridi halifai kabisa. Lakini hiyo haimaanishi kwamba ikiwa kuhifadhi chakula kinachohusika kwenye jokofu , watakuwa hatari kwa matumizi. Hawatakuwa na ladha sawa na sifa za lishe ikiwa zitahifadhiwa ndani yake.
Vyakula Ambavyo Havipaswi Kuliwa Pamoja
Wataalam wanasema kwamba baadhi ya mchanganyiko wa vyakula ambavyo matumizi ya kila siku kwa pamoja, kwa kweli, sio muhimu wakati wote na tunapaswa kuepuka kuchanganya. Pombe na cola ya lishe Sukari ndani ya gari huingizwa haraka na matumbo, ambayo inasababisha kunyonya haraka pombe unayokunywa na gari.
Vyakula Ambavyo Havipaswi Kuchanganywa Na Maziwa
Kula kiafya hivi karibuni imekuwa msingi wa lishe nyingi na lishe. Lakini sio pendekezo tu, bali pia ni wajibu wetu ikiwa tunataka kuwa na afya. Mapendekezo ya afya ya wataalam ni pamoja na ushauri kama kula matunda na mboga zaidi, kubadilisha nyama na siku za kufunga, kutumia maziwa zaidi na bidhaa za maziwa na zaidi.
