2024 Mwandishi: Jasmine Walkman | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-16 08:38
Moussaka ni sahani ladha ambayo inafaa kwa msimu wa msimu wa baridi kwa sababu ni ya joto na inajaza. Inajulikana kwetu Moussaka ya Uigiriki ni kitamu sana kwa sababu ina mboga nyingi tofauti.
Bidhaa muhimu: 2 pcs. mbilingani, gramu 500 za nyama ya kusaga, kitunguu 1, pcs 3. nyanya, mililita 100 za divai nyeupe kavu, gramu 50 za jibini, chumvi na pilipili ili kuonja.
Kwa mchuzi: Gramu 40 za siagi, gramu 30 za unga, mililita 300 za maziwa, mayai 2, gramu 100 za jibini, chumvi, Bana ya nutmeg.
Njia ya maandalizi: Andaa mchuzi kwa kuyeyusha siagi, ongeza unga, kaanga hadi dhahabu na uondoe sufuria kutoka kwa moto. Kwa wakati huu, joto maziwa. Mchanganyiko wa unga na maziwa lazima uwe kwenye joto moja ukichanganywa ili kusiwe na uvimbe. Rudisha sufuria kwenye hobi na ongeza maziwa kwenye mkondo mwembamba, ukichochea.
Mchuzi unapaswa kuchemsha na kuchemsha kwa dakika 3. Ongeza jibini la manjano iliyokunwa. Ongeza chumvi na virutubisho, na ukipenda unaweza kuongeza Bana au mdalasini mbili. Ondoa kutoka kwa moto. Baada ya dakika tano, ongeza mayai yaliyopigwa.
Kata kitunguu kwenye miduara, futa nyanya, ukatie maji ya moto, na ukate vipande vidogo. Mboga ya mayai huoshwa, hukatwa mabua na kukatwa kwenye duara nyembamba. Ongeza chumvi kidogo na baada ya nusu saa kukimbia. Nyunyiza na mafuta na uoka hadi laini.
Kaanga kitunguu hadi kiwe wazi, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga juu ya moto mdogo, ukichochea kila wakati. Ongeza divai, nyanya, viungo na chemsha hadi unene. Katika sufuria hubadilisha safu ya mbilingani, safu ya nyama iliyokatwa, juu na mchuzi na nyunyiza jibini iliyokunwa. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 180.
Moussaka na kondoo wa kusaga ni programu ya kupendeza na ya kupendeza kwa wale ambao sio mashabiki wa nyama ya nguruwe. Bidhaa muhimu: Mbilingani 1, kitunguu 1, karafuu 1 ya vitunguu, vijiko 4 mafuta, gramu 500 za kondoo wa kusaga, gramu 400 za nyanya, chumvi na pilipili kuonja.
Kwa kuongeza: Kijiko 1 cha unga, gramu 500 za mtindi, yai 1.
Matayarisho: Bilinganya hukatwa vipande vipande, hutiwa chumvi na kutolewa mchanga baada ya dakika 20. Nyanya hukatwa kwenye cubes, pamoja na vitunguu. Kaanga kitunguu na karafuu iliyosafishwa ya vitunguu, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga hadi karibu kumaliza. Ongeza nyanya na viungo, funika na chemsha kwa dakika 20.
Mimea ya mayai imekaushwa na kukaangwa hadi laini. Panga safu ya nyama ya kusaga, safu ya mbilingani, nyama ya kusaga tena na baada ya kuoka kwa muda wa dakika 30, mimina mchanganyiko wa yai, mtindi na unga.
Moussaka na viazi na vitunguu ina ladha ya kupendeza. Bidhaa muhimu: Gramu 500 za viazi, gramu 500 za nyama ya kusaga, mililita 200 ya cream ya maji, gramu 100 za jibini la manjano, mililita 200 za bia, kitunguu 1, karafuu 6 za vitunguu, iliki ya kunyunyiziwa, chumvi na pilipili.
Njia ya maandalizi: Kwanza, andika mchuzi kwa kukata jibini la manjano, ukikata laini vitunguu na ukiongeza kwenye jibini la manjano. Ongeza cream, msimu na chumvi na pilipili. Ongeza bia.
Viazi hukatwa kwenye miduara baada ya kuvua. Kata vitunguu kwenye miduara. Kaanga nyama iliyokatwa kidogo. Paka mafuta kwenye sufuria na panga safu ya viazi, vitunguu, na nyama ya kusaga juu, halafu tena viazi na vitunguu na mimina mchuzi.
Funika na foil na uoka kwa digrii 200 kwa dakika 60. Ondoa foil na uoka kwa dakika 10 zaidi. Nyunyiza na parsley.
Moussaka ya viungo ni sahani ladha ambayo hakika itaongeza mshono wako. Bidhaa muhimu: Pilipili 2 moto, kitunguu 1, gramu 500 za nyama ya kusaga, nyanya 4, gramu 200 za jibini, mtindi 1, yai 1, chumvi na pilipili kuonja.
Matayarisho: Kata kitunguu ndani ya cubes, kata pilipili laini na uondoe mbegu kutoka kwenye mbegu. Kaanga pilipili kwa dakika, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga kwa muda wa dakika 8, ongeza kitunguu na kaanga kwa dakika nyingine 5. Nyanya hukatwa kwenye cubes.
Panga safu ya nyanya, safu ya nyama iliyokatwa na tena safu ya nyanya kwenye sufuria. Oka kwa dakika 30 kwa digrii 220 na uinyunyiza na mchanganyiko wa jibini, mtindi na yai. Oka hadi dhahabu.
Moussaka na karoti ni kitamu sana na ni muhimu. Bidhaa muhimu: Gramu 500 za nyama ya kusaga, gramu 200 za karoti, gramu 400 za viazi, kitunguu 1, mililita 200 za nyanya za kusaga, chumvi na pilipili ili kuonja, mtindi 1, yai 1.
Matayarisho: Kata kitunguu ndani ya cubes na kaanga, ongeza nyama iliyokatwa na kaanga kwa dakika 7. Ongeza nyanya za ardhini na mililita 200 za maji yanayochemka na uruhusu kunene. Ongeza chumvi na pilipili. Chambua viazi na uikate kwenye cubes, pamoja na karoti. Changanya na changanya na nyama iliyokatwa kwenye sufuria. Oka kwa dakika 40 kwa digrii 200 na kisha nyunyiza na mchanganyiko wa mtindi na yai. Oka hadi dhahabu.
Kama unapenda moussaka, angalia mapishi yetu mengine ya moussaka kama vile moussaka kwa Uigiriki, moussaka kwa Kituruki, konda moussaka, moussaka na zucchini, moussaka na mbilingani au moussaka wazi.
Ilipendekeza:
Mapishi Bora Ya Kuondoa Sumu Mwilini
Ikiwa utaanza maisha mazuri - ni wakati wa kusafisha mwili wako kwa vitu visivyo vya lazima na sumu anuwai. Angalia katika mistari ifuatayo ni akina nani mapishi bora ya detoxification : 1. Apple na mdalasini Punguza apple vizuri na mimina 500 ml ya maji safi, ongeza 1 tsp.
Mapishi Matatu Bora Ya Jam Ya Kukatia
Squash ni moja ya matunda bora kwa jam. Ni ladha na muhimu, na mikate ya kushangaza imeandaliwa na jamu ya kukatia. Mapishi ni rahisi na mafanikio. Punguza jam kwenye oveni Bidhaa muhimu: Prunes ya kilo 3, sukari ya kilo 1, maji 200 ml, 2 tsp.
Mapishi Tano Bora Ya Brownies
Moja ya desserts maarufu ulimwenguni - ladha hudhurungi , inayojulikana kwa msingi wa unyevu na ladha ya chokoleti, iliundwa mnamo 1893 katika jikoni la Hoteli ya hadithi ya Palmer huko Chicago. Hapa tutakutambulisha 5 ya mapishi maarufu kwa brownies , lakini kumbuka kuwa nyongeza yoyote au viungo unavyopenda vinaweza kuongezwa kwenye keki yako unayopenda.
Mapishi Tano Bora Ya Sarma
Moja ya sahani zinazopendwa katika vyakula vya Kibulgaria ni sarma. Katika msimu wa joto, sarmi na majani ya mzabibu hufanywa, na wakati wa msimu wa baridi na vuli - kutoka safi au sauerkraut. Sarma inaweza kuwa nyembamba au nyama. Na katika kujaza kunaweza kuongezwa, kwa kuongeza vitunguu vya kitamaduni na mchele, karoti, uyoga, jibini na bidhaa zingine nyingi, kulingana na ladha na uwezo.
Mapishi Ya Kupendeza Ya Moussaka Kutoka Ulimwenguni Kote
Kuna anuwai nyingi za kihistoria, kitamaduni na kikabila katika Balkan. Haishangazi kwamba katika sehemu tofauti za peninsula mtu hupata nyimbo, sahani au mila sawa. Kila taifa linaongeza kitu yenyewe na mara nyingi huweka hakimiliki kwa kazi ya ulimwengu.
